Sałatka z naleśnikami: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli tradycyjne przepisy na sałatki są nudne, naleśniki pomogą zaskoczyć gości i krewnych. Ten produkt jest oczywiście wysokokaloryczny, dlatego wielu wyklucza go ze swojej diety. Ale nie wszyscy wiedzą, że można je zrobić z mąki żytniej lub gryczanej, co znacznie obniża kaloryczność. W tym artykule skupimy się na sałatkach z naleśnikami (przedstawiono zdjęcia), które mają delikatny i lekki smak.

Sałatka z naleśnikami i kurczakiem

Prace w smaku dodają ananasy w puszkach.

1. Przede wszystkim musisz usmażyć naleśniki. Aby to zrobić, wymieszaj w pojemniku 0,5 szklanki mąki i kilka jaj kurzych. Te składniki są dobrze ubijane mikserem. Następnie ostrożnie wlej trochę 150 miligramów mleka i soli. Ciasto na główny składnik jest gotowe. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron, zwijamy na gorąco i kroimy na małe kawałki.
2. Gotowana pierś z kurczaka i 150 gram ananasa pokrojonego w kostkę.
3. Twardy ser (nie więcej niż 200 gramów)wcierać na grubej tarce.
4. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane, aby nie złamać naleśników, dodaje się posiekaną zieleninę i doprawia kwaśną śmietaną.
5. Przed podaniem gotową sałatkę należy parzyć w chłodnym miejscu przez około 30 minut

Z wątróbką drobiową

Wątroba jest bardzo zdrowym produktem ubocznym, a sałatka okazuje się satysfakcjonująca.

1. Naleśniki są przygotowywane jako pierwsze.
2. 300 gramów wątroby są dobrze umyte i smażone przez około piętnaście minut. Pamiętaj o soli i pieprzu. Po schłodzeniu pokrój w paski.
3. Jedna cebula drobno posiekana i smażona na złoty kolor, dodaje się do niej kilka marchewek, które wcześniej zostały posiekane na grubej tarce. Dusić warzywa przez około pięć minut.
4. Wszystkie składniki są mieszane, doprawiane kwaśną śmietaną, a sałatka jest parzona przez około 35 minut.

Sałatka z naleśnikami jajecznymi

Do przygotowania naleśników jajecznych potrzebne będą następujące produkty:

• pięć jaj kurzych;
• 1, 5 łyżek skrobi.

Więc wstępnie ubij i posol trochę jajka, stopniowo dodając do nich skrobię. Ubij mikserem, aby nie było grudek. Naleśniki smaży się z gotowej masy, po ostygnięciu kroi się w cienkie paski. 200 gramów kiełbasy kroi się w te same kawałki (najlepiej brać odmiany wędzone) i kilka ogórków kiszonych. Sałatka z naleśnikami jest solona, pieprzona, wyciśnięta z jednego ząbka czosnku i doprawiona majonezem.

Z orzechami włoskimi

Najpierw rozważ krok po krokugotowanie naleśników na sałatkę.

Wlej trzy łyżki skrobi (ziemniaków) do głębokiej miski, posol do smaku i wlej 30 gram cukru pudru. Oddzielnie ubij pół szklanki mleka i trzy jajka kurze. Delikatnie wlać do mieszanki skrobi, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Ugniecione ciasto pozostawia się na pół godziny, po czym zaczynają się smażyć. Naleśniki są krojone na małe paski, gdy są jeszcze ciepłe.

Do sałatki z naleśnikami dodaje się kilka łyżek posiekanych orzechów, soli i mielonego pieprzu. Dopraw majonezem i dokładnie wymieszaj.

Z mięsem kraba

Naleśniki gotuje się na skrobi, jak na sałatkę z orzechami włoskimi.

Do przepisu na sałatkę naleśnikową (zdjęcie pomysłów na podanie poniżej) potrzebne będą następujące składniki:

• jedna puszka kukurydzy (z puszki);
• opakowanie mięsa kraba (200 gramów).

Otwórz kukurydzę, przełóż ją na sitko i poczekaj, aż nadmiar płynu spłynie. W tym czasie mięso kraba jest drobno posiekane. Wszystkie składniki dodaje się do słomek naleśnikowych, delikatnie miesza i doprawia majonezem. Sól i pieprz według uznania.

Z grzybami

Przygotowanie głównego składnika.

1. Kilka jajek jest ubijanych łyżeczką cukru pudru i małą szczyptą soli.
2. 20 miligramów oleju roślinnego i pół litra mleka wlewa się do powstałej mieszaniny. Wszystko dobrze ubij mikserem i zacznij smażyć naleśniki.

Do sałatki z naleśnikami nadal potrzebne będą następujące produkty:

• jedna papryka;
• mały słoik grzybów (marynowanych);
• 150 gramów szynki i twardego sera;
• jeden ząbek czosnku i ziół.

Wszystkie składniki są krojone na równe kwadraty, a czosnek jest przeciskany przez prasę. Dopraw majonezem, dodaj posiekane zioła i dobrze wymieszaj.

Sałatka z ciasta

Bardzo oryginalne rozwiązanie - aby zrobić sałatkę w formie ciasta, to danie doskonale ozdobi świąteczny stół.

Do tego przepisu potrzebujesz dziesięciu naleśników, które można przygotować w dowolny sposób.

1. Jeden gotowany filet z kurczaka, drobno posiekany.
2. 250 gramów grzybów (grzybów) pokrojonych na talerze i smażonych do miękkości.
3. Kilka małych świeżych pomidorów jest posiekanych w kółka.
4. Jedną cebulę drobno posiekaną i smażoną na złoty kolor, dodaje się do niej marchewki posiekane na grubej tarce i duszone przez kolejne pięć minut.

Do przygotowania sosu wymieszaj majonez z jednym posiekanym ząbkiem czosnku i posiekanymi ziołami.

Ułóż ciasto, każdą warstwą przykryj naleśnikiem:

1. Naleśnik jest posmarowany sosem i pokryty kolejnym.
2. Pomidory na wierzchu.
3. Kurczak mieszany z grzybami.
4. Warzywa gotowane na parze.
5. Naleśnik posmarowany sosem.

Warstwy naprzemiennie, aż wyczerpie się główny składnik, udekoruj zielenią na wierzchu.

Z tuńczykiem

Sałatka z naleśnikami i tuńczykiem przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom owoców morza. Wszystkie produkty uzupełniają smaksię nawzajem.

Wymagane składniki:

• jedna puszka tuńczyka (z puszki);
• para kiszonych ogórków;
• sto gramów orzechów włoskich;
• sto gramów twardego i topionego sera;
• cztery jajka kurze;
• trzy łyżki skrobi;
• szczypiorek;
• dziesięć oliwek bez pestek.

Jajka są ubijane i dodaje się tam skrobię. Z powstałej mieszanki wypieka się naleśniki, po ostygnięciu kroi się je w cienkie paski.

Solanka jest odprowadzana z ryb, jeśli są kości, pozbądź się ich i ugniataj widelcem, aby zrobić kleik.

Przetworzony ser należy umieścić w zamrażarce na piętnaście minut. Następnie zetrzyj na średniej tarce, a twardy ser - na dużej tarce.

Ogórki pokrojone w drobną kostkę.

Orzechy są drobno posiekane, a czosnek miażdżony prasą.

Wszystkie produkty są mieszane i doprawiane majonezem, ozdobione ziołami i oliwkami.

Sałatka gruszkowa

Niezwykłe połączenie produktów zaskoczy Cię harmonijnym smakiem.

1. Na ciasto, ubij cztery jajka osobno i stopniowo dodawaj kilka łyżek mąki. Naleśniki smaży się na gorącej patelni, a następnie kroi w długie paski.
2. Jedną wędzoną pierś z kurczaka kroi się w kostkę, w ten sam sposób kruszy gruszkę. Zaleca się wziąć soczysty owoc, wstępnie obrać go ze skórki i nasion.
3. Produkty są mieszane i doprawiane majonezem.
4. Mieszanka jest układana na liściach sałaty i na wierzchuprzyozdobiona ziołami i prażonymi orzeszkami ziemnymi.

Sałatka owocowa w koszach naleśnikowych

Naleśniki do tej sałatki można przygotować według dowolnego przepisu, ale muszą być cienkie i słodkie. Kształt koszyków podaje się bardzo łatwo: naleśnik kładzie się na szklankę i wysyła do mikrofalówki na dosłownie pięć minut, powinien wyschnąć i stać się gofrem.

Będziesz potrzebować kilku rodzajów owoców:

• jedno jabłko i jedna gruszka;
• kilka małych bananów;
• jedna pomarańcza i kiwi;
• 30 gramów orzechów (nerkowce).

Po pierwsze, zajmują się owocami, które trzeba obrać i nasionami. Następnie wszystko kroi się w drobną kostkę, miesza i doprawia jogurtem. Gotową sałatkę przelewa się do koszy.

Przydatne wskazówki

1. Przed smażeniem naleśników zaleca się dodanie do ciasta łyżki oleju roślinnego, pomoże to pozbyć się przywierania.
2. Do nasmarowania patelni najlepiej użyć specjalnej silikonowej szczotki, nie zaleca się wlewania dużej ilości oleju.
3. Smaż naleśniki z każdej strony nie dłużej niż minutę.
4. Do dressingu możesz użyć nie tylko majonezu, ale także niskotłuszczowej kwaśnej śmietany lub jogurtu.

Sekret takich sałatek tkwi w odpowiednim przygotowaniu naleśników. Jak widzieliśmy, składniki można zmieniać. Eksperymentuj i zaskakuj swoimi umiejętnościami kulinarnymi.