Sałatka z naleśnikami jajecznymi i szynką: przepisy kulinarne

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Gotowanie stale się rozwija, a codziennie pojawiają się nowe przepisy, kombinacje smaków i coraz więcej. Ale nie musisz być świetnym kucharzem, żeby gotować naprawdę pyszne jedzenie. Nie ma też absolutnie potrzeby kupowania drogich, egzotycznych produktów, aby zaskoczyć swoich gości lub rodzinę podczas wieczornej kolacji. Musisz tylko wiedzieć, jak korzystać ze znanych nam produktów. Weźmy na przykład zwykłą sałatkę z naleśnikami jajecznymi, szynką i serem. Wszystkie produkty są proste i klarowne, ale smak tego dania jest po prostu niesamowity.

Sałatka z szynką, cebulą i naleśnikami jajecznymi

Ta sałatka jest bardzo pożywna i pyszna, idealna dla gospodyni, która ma męża i synów w domu. Mężczyźni po prostu uwielbiają to danie. Aby go przygotować, będziesz musiał przygotować składniki takie jak:

• szynka – 300 g;
• jajka - 4 szt. (potrzebują też niewielkiej ilości mleka lub naleśniki można zrobić na wodzie);
• cebula - 1 szt. (do marynowania od razu przygotuj ocet i cukier);
• majonez - 100 g;
• pomidory - 150 g;
• ser twardy - 150 g;
• sól;
• pieprz.

Metoda gotowania

Gdy wszystkie składniki będą gotowe, zacznijmy przygotowywać sałatkę z naleśnikami jajecznymi i szynką. Postępuj dokładnie według instrukcji krok po kroku:

1. Zagotuj niewielką ilość wody. W międzyczasie obierz i umyj cebulę. Warzywa pokrój w cienkie paski i przełóż do małego pojemnika.
2. Posyp cebulę odrobiną octu, dodaj sól i cukier, następnie zalej 50 ml świeżo przegotowanej wody. Odłóż na bok.
3. Kiedy cebula się marynuje, musisz posiekać wszystkie pozostałe składniki. Szynkę i ser pokrój w cienkie paski i przełóż do miski. Pokrój pomidory w kostkę.
4. Teraz zacznijmy gotować naleśniki z jajek. Wbij wymaganą ilość jajek do głębokiego talerza lub miski, dodaj 50 ml wody lub mleka, sól, pieprz, dokładnie wymieszaj.
5. Postaw patelnię na ogniu, dodaj trochę oleju roślinnego, poczekaj, aż dobrze się nagrzeje. Wlać ½ zawartości talerza jajek. Smażyć naleśnik z obu stron. Następnie wlej resztki na patelnię i powtórz procedurę smażenia.
6. Pokrój naleśniki jajeczne w cienkie paski, jak wszystkie inne produkty, wrzuć je z szynką i serem. Połóż tam marynowaną cebulę.
7. Do miski dodaj wymaganą ilość majonezu, wszystko dokładnie wymieszaj.

Porada! Jeśli chcesz swójPlacki jajeczne nie rozpadały się przy odwracaniu, do masy należy dodać niewielką ilość skrobi.

Sałatka z naleśnikami jajecznymi i szynką: przepis

Ten przepis na sałatkę można również nazwać męskim, ponieważ używa się tu już dwóch rodzajów mięsa. Danie jest bardzo pożywne, a co najważniejsze - pyszne. Idealny na szybki i satysfakcjonujący posiłek.

Aby przygotować danie na 4 porcje, należy wziąć: 400 g kapusty pekińskiej i mocno ją posiekać. 150 g szynki i 150 g balyku pokrojonego w drobną kostkę.

Teraz musisz wziąć 200 g marchewki po koreańsku, możesz kupić gotową, lub możesz zrobić to sam, sam zdecyduj, jak będzie ci wygodniej.

Teraz powinieneś ugotować naleśniki z czterech jajek. Aby to zrobić, w osobnej misce należy wymieszać jajka z dodatkiem 50 ml mleka trzepaczką. Smaż je na patelni z odrobiną oleju roślinnego. Naleśniki pokroić w taką samą kostkę jak mięso. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj 150-200 g majonezu i ponownie wymieszaj. Sałatkę z plackami jajecznymi i szynką połóż na porcjowanych talerzach i udekoruj dowolną zieleniną, możesz też dodać kilka plasterków pomidora.

Różne przepisy na naleśniki jajeczne

Jeśli z jakiegoś powodu nie jesteś zadowolony z naleśników jajecznych opisanych w przepisach, możesz je ugotować inaczej.

Na 1 jajko weź 1 łyżeczkę mąki, dodaj sól i 30 ml mleka. Wszystko dokładnie wymieszaj i usmaż na patelni z obu stron. Te naleśniki są bardziej elastyczne i mają lekko chrupiącą skórkę.

Można też ugotować naleśniki jajeczne z majonezem. Na jedno jajko potrzebujesz 20 g majonezu, wymieszaj składniki, solenie masy nie jest konieczne, ponieważ majonez zawiera wymaganą ilość soli.

I ostatnia wersja naleśników jajecznych - na sosie sojowym. Zasada przygotowania jest dokładnie taka sama jak poprzednio, tylko zamiast mleka, wody czy majonezu należy użyć sosu sojowego. W takim przypadku naleśnik okaże się nietypowym brązowym kolorem, ogólnie smak będzie również bardzo niebanalny.