Przepis na serniki. Królewski sernik w powolnej kuchence

Przepis na serniki. Królewski sernik w powolnej kuchence
Przepis na serniki. Królewski sernik w powolnej kuchence
Anonim

Przepis na Serniczki pozwoli Ci ugotować zarówno małe bułeczki z twarogiem, jak i duże świąteczne ciasto. Możesz podać go do stołu, gdy przyjdą goście. Przyjrzyjmy się też przepisowi na serniki w formie bułeczek. Wszystkie przepisy wymagają twarogu, a także mąki premium.

przepis na sernik
przepis na sernik

Klasyczny przepis. Sernik twarogowy z owocami

Te produkty są wypiekane z ciasta drożdżowego kefirowego. Będzie wymagał składników: czterysta gramów mąki, dwieście pięćdziesiąt gramów kefiru, jedno jajko, sto gramów cukru, szczypta soli, worek suchych drożdży (11 gramów) i ćwierć standardowej paczki masło.

Ten przepis na serniki jest przeznaczony do niewielkiej ilości nadzienia. Będzie wymagał produktów: sto pięćdziesiąt gramów twarogu, dwóch jabłek i dwóch gruszek. Aby przygotować nadzienie, owoce muszą być duszone do stanu puree (w ciągu pół godziny). Możesz dodać cukier lub miód według własnego gustu. W schłodzonym puree włożyć starty twarożek (można go zastąpić twarogiem), wanilię i cynamon. W międzyczasie należy aktywować drożdże wsłodzona woda, wymieszać z kefirem, solą, jajkiem i innymi dodatkami, s

przepis na sernik
przepis na sernik

Ugniataj i przykryj czystą szmatką. Po godzinie ciasto należy zagnieść i ponownie odstawić w ciepłe miejsce.

Aby zrobić z serników niecodzienne, uformuj je w następujący sposób. Po podzieleniu ciasta na dwie części rozwałkować warstwę z pierwszej i wyciąć kółka małym talerzem. Drugą część pokrój w pęczki, z których splatasz warkocz. Teraz na każdym kółku ułóż część warkocza, zwiniętą opaską uciskową i połącz. Pozostaw na kolejne dziesięć minut, posmaruj żółtkiem, rozprowadź nadzienie w powstałym zagłębieniu i piecz do zrumienienia.

Królewski sernik: przepis w powolnej kuchence

To tylko perła pieczenia twarogu.

przepis na królewski sernik w powolnej kuchence
przepis na królewski sernik w powolnej kuchence

Weź dwie lub trzy paczki średniotłuszczowego twarogu do nadzienia, zagnieść z połową szklanki cukru, dodać wanilinę, trzy jajka ubite na białą pianę i cynamon. Zamiast ciasta musisz ugotować kruszonkę. To okruchy mąki, cukru i masła. Ma być używany zamiast bazy do ciasta. Streusel przygotowuje się przez zmieszanie dwóch filiżanek mąki, paczki masła i stu pięćdziesięciu gramów cukru z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki najlepiej zmielić palcami, aż uformują się małe grudki. Aby uzyskać optymalną konsystencję, lepiej wziąć zimne, ale nie zamrożone masło. Można go trzeć lub kroić ostrym nożem.

W misce multicooker ułóż kruszonkę i nadzienie twarogowe warstwami. Ostatni, ubiegły, zeszływarstwa mąki i masła. Ustaw urządzenie w trybie pieczenia. Gotuj przez sześćdziesiąt minut, a następnie ostudź przez dwadzieścia minut. W żadnym wypadku nie otwieraj pokrywy po tym, jak multicooker wyemituje pierwszy sygnał. Ciasto powinno ostygnąć i trochę opaść. Nie będzie miała przepychu biszkoptu, ale ten przepis na serniki gwarantuje miękkość i delikatny twarogowy smak. Produkt należy ostrożnie wyjąć z multicookera. Przedstawione ilości dotyczą miski o pojemności czterech i pół litra.

Zalecana: