2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Z pewnością wiele osób wie, jak szybko i smacznie ugotować "łódki" z bakłażana. W końcu takie danie to prosty i delikatny obiad warzywny, który robi się w zaledwie półtorej godziny i nie wymaga dużej ilości drogich i dziwacznych produktów. Dla tych, którzy nie wiedzą, jak ugotować to piękne i smaczne danie, przyjrzyjmy się bliżej jego przepisowi.
Łódeczki z bakłażanem pieczone w piecu: szczegółowy przepis
Wymagane składniki:
- Filet z kurczaka - 300 g;
- pieczarki - 160 g;
- małe żarówki - 2 szt;
- ser twardy - 100 g;
- świeże zielenie - duża wiązka;
- młody bakłażan - 3 szt;
- majonez niskotłuszczowy - 120g;
- sól, pachnące przyprawy, czerwona papryka - według własnego gustu i uznania;
- dojrzałe czerwone pomidory - 3 szt;
- olej słonecznikowy - 65 ml (do smażenia).
Proces przygotowania nadzienia
"Łódeczki" z bakłażana są bardzo szybko pieczone w piekarniku. Dlatego nadzienie jest dla nich lepszeprzygotuj taką, która nie wymaga długotrwałej obróbki cieplnej. Do tego postanowiliśmy użyć fileta z kurczaka. Należy go przyjmować w ilości 300 g, dokładnie umyć, oddzielić od kości i skóry, a następnie drobno posiekać razem z przetworzonymi pieczarkami.
Aby „łodzie” z bakłażanami z grzybami były bardziej pachnące, zaleca się wcześniejsze usmażenie nadzienia na kuchence gazowej. Aby to zrobić, podgrzej patelnię, wlej do niej olej (słonecznikowy) i włóż kawałki fileta z kurczaka z pieczarkami i posiekaną cebulą. Następnie produkty należy dobrze usmażyć, a także obficie doprawić solą, pieprzem, ziołami i aromatycznymi przyprawami.
Proces przetwarzania warzyw
„Łódeczki” z bakłażana najlepiej robić ze średnich i młodych warzyw o miękkiej skórce. Należy je dobrze umyć, odciąć pępki i łodygi, a następnie podzielić wzdłuż na pół i usunąć rdzeń. W wyniku takich działań powinieneś zdobyć kilka "łodzi" o cienkich ścianach. Musisz również osobno umyć czerwone pomidory i pokroić je w kółka (jeśli pomidory są duże, to w półkola).
Kształtowanie naczynia
Gdy wszystkie składniki dania są gotowe, należy zacząć je formować. Aby to zrobić, połóż „łódki” z bakłażana na blasze do pieczenia, a następnie napełnij je wcześniej smażonym nadzieniem z kurczaka, cebuli i grzybów. Następnie składniki należy przykryć grubą warstwą majonezu. Aby obiad był bardziej soczysty, trzeba też dodać świeżyplastry pomidora i starty twardy ser.
Obróbka cieplna
Łódeczki z bakłażana należy piec w piekarniku przez około 35 minut. To wystarczająco dużo czasu, aby warzywa zmiękły, a ser się stopił, tworząc pyszny kapelusz.
Jak prawidłowo podawać
Takie warzywa nadziewane grzybami i filetem z kurczaka powinny być podawane tylko na gorąco. Ale wcześniej zaleca się pokroić „łódki” z bakłażana na porcje i położyć je na talerzach. Również tak niezwykłe i piękne danie powinno być podawane ze świeżym pieczywem pszennym i ziołami.
Zalecana:
Ciasto „Calla”: pyszne i piękne
Czy proste wypieki mogą być piękne? Tak! Potwierdzeniem tego są torty fotograficzne "Calla". Nie potrzebują wielu różnych składników, ale mają ciekawy wygląd, przypominający kwiaty o tej samej nazwie
Zrób piękne i pyszne ciasto bez mastyksu
Ciasto bez mastyksu okazuje się równie smaczne i piękne jak deser z użyciem wspomnianego produktu
Pyszne dania z bakłażana: przepisy ze zdjęciami
Menu zdrowego i prawidłowego odżywiania to nie tylko gotowane mięso z kurczaka i kasza gryczana. Możesz zachować zdrowy tryb życia, jedząc smaczne i satysfakcjonujące jedzenie. Aby to zrobić, wystarczy wziąć pod uwagę przepisy, w których będzie mało smażonych potraw, a więcej warzyw
Pyszne i piękne ażurowe naleśniki: oryginalny sposób na gotowanie
Jeśli znudziły Ci się zwykłe naleśniki, to zamiast nich na śniadanie możesz ugotować ażurowe naleśniki. Warto zauważyć, że wykonuje się je bardzo szybko i łatwo. Jednak w procesie smażenia takiego deseru będziesz musiał dołożyć wszelkich starań i wyobraźni
Sałatka z kapusty pekińskiej z wędzonym kurczakiem: pyszne i piękne przepisy
Sałatka z kapusty pekińskiej z wędzonym kurczakiem to pyszne, piękne i łatwe do przyrządzenia danie. W zależności od wybranego przepisu dodaje się do niego jajka, grzyby, zioła, świeże lub konserwowe warzywa. A jako dressing zwykle używają majonezu, oliwy z oliwek lub dowolnego sosu wykonanego ręcznie. W dzisiejszym artykule rozważymy najciekawsze opcje takich smakołyków
