Sałatka z kapusty pekińskiej z wędzonym kurczakiem: pyszne i piękne przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka z wędzonym kurczakiem i kapustą pekińską to pyszne, piękne i łatwe do przyrządzenia danie. W zależności od wybranego przepisu dodaje się do niego jajka, grzyby, zioła, świeże lub konserwowe warzywa. A jako dressing zwykle używają majonezu, oliwy z oliwek lub dowolnego sosu wykonanego ręcznie. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się najciekawszym opcjom takich smakołyków.

Z oliwkami i serem

Ta piękna sałatka z kurczakiem z kapustą pekińską nieco przypomina popularnego Cezara. Okazuje się bardzo satysfakcjonujący i smaczny, co oznacza, że nadaje się na każde wakacje. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 300 g rosyjskiego sera.
• 300g wędzonego kurczaka.
• Słoik oliwek.
• ½ Widelec do kapusty pekińskiej.
• 2 małe paczki grzanek.
• Sól i oliwa z oliwek.

Ta pyszna sałatka z kapusty pekińskiej przygotowywana jest bardzo prosto i szybko. Oliwki kroi się w krążki i łączy z plastrami kurczaka i paskami sera. Następnie do wspólnej miski dodaje się drobno posiekaną kapustę pekińską, sól i oliwę z oliwek. Przed podaniem danie posypane jest grzankami.

Z serem Adyghe

Ta pikantna i świeża sałatka z piersią kurczaka i kapustą pekińską to cudowne połączenie warzyw, mięsa drobiowego i miękkiego sera. Okazuje się bardzo smaczny i satysfakcjonujący, dzięki czemu nadaje się na rodzinny posiłek. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 900 g kapusty pekińskiej.
• 300 g sera Adyghe.
• Ząbek czosnku.
• 2 paczki grzanek pszennych.
• 100 ml majonezu lub kwaśnej śmietany.

Umyte i cienko pokrojone liście kapusty łączy się z kawałkami mięsa z kurczaka i kostkami sera Adyghe. Powstałą sałatkę miesza się z dressingiem zrobionym ze zmiażdżonego czosnku i kwaśnej śmietany lub majonezu. Tuż przed podaniem do wspólnego dania dodaje się grzanki pszenne.

Z ogórkami i słodką papryką

Ta lekka i efektowna sałatka z wędzonym kurczakiem i kapustą pekińską jest odpowiednia zarówno dla starszych, jak i młodszych członków rodziny. Dlatego można go bezpiecznie postawić na stole w jadalni. Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

• ½ wędzona pierś z kurczaka.
• Świeży ogórek średniej wielkości.
• ½ duża papryka (najlepiejczerwony).
• ½ Widelec do kapusty pekińskiej.
• Sól, cukier i mieszanka mielonej papryki.
• Jogurt naturalny.

Umyte i drobno posiekane liście kapusty łączy się z cukrem, przyprawami i solą, a następnie lekko ugniata rękami. Następnie warzywo miesza się z kawałkami kurczaka, paskami słodkiej papryki i plasterkami świeżego ogórka. Otrzymane naczynie zalewa się naturalnym jogurtem i na krótko przesyła do lodówki.

Z ananasem

Pyszna egzotyczna sałatka z piersią kurczaka i kapustą pekińską z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom lekkich posiłków. Ma niezwykły, lekko słodki smak i lekki przyjemny aromat. Aby go stworzyć, będziesz potrzebować:

• 320g wędzonego mięsa z kurczaka.
• Widelce do kapusty pekińskiej.
• Puszka ananasa w syropie.
• Majonez, sól i czosnek.

Umytą kapustę sieka się na cienkie słomki i przenosi do głębokiej miski. Dodaje się do niego duże kawałki mięsa z kurczaka i kostki ananasa. Całość miesza się z czosnkiem, solą i majonezem, przepuszcza przez prasę.

Z pomidorami

Zgodnie z opisaną poniżej metodą bardzo szybko i łatwo przygotujesz pyszną sałatkę z kurczaka z kapustą pekińską i pomidorami. Równie dobrze nadaje się na zwykły rodzinny posiłek, jak i na świąteczny stół w formie bufetu. Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

• Widelce do kapusty pekińskiej.
• 3 wędzone filety z kurczaka.
• 4 dojrzałe czerwone pomidory.
• 6 jaj.
• 300g wysokiej jakości twardego sera.
• 150g białego chleba.
• Sól, majonez i przyprawy.

Jajka są gotowane na twardo, schładzane i uwalniane ze skorupki. Cztery z nich są kruszone i łączone z posiekaną kapustą pekińską. Plastry pomidorów, kawałki kurczaka i chipsy serowe układa się naprzemiennie w miskach porcjowanych. Na wierzchu układa się kromki chleba tostowego i mieszankę jajeczną z kapustą. Każda z warstw jest posmarowana majonezem i lekko solona. Gotowe danie udekorowane jest pozostałymi jajkami na twardo.

Z kukurydzą

W tym prostym, ale bardzo smacznym daniu nie ma zbędnych składników. Każdy z zastosowanych produktów uzupełnia i wzmacnia pozostałe. Aby zrobić podobną sałatkę z kurczaka z kapustą pekińską i kukurydzą, będziesz potrzebować:

• 400g wędzonego mięsa drobiowego.
• Średni widelec kapusty pekińskiej.
• Kukurydza deserowa w puszkach.
• Sól, majonez i musztarda.

Umytą kapustę kroimy w cienkie paski i łączymy z kawałkami wędzonego kurczaka. Wsypuje się tam również ziarna kukurydzy, sól i majonez zmieszane z niewielką ilością musztardy.

Z grzybami

Ta lekka i jednocześnie obfita sałatka z kurczakiem z kapustą pekińską i grzybami ma delikatny, wyrafinowany smak i przyjemny aromat. Obecna w nim kukurydza nadaje mu słodyczy, a zielona cebula - pikantnej ostrości. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• ½ chiński wideleckapusta.
• 300g wędzonego mięsa z kurczaka.
• 300 g surowych grzybów.
• ½ puszek kukurydzy w puszkach deserowych.
• 3 gałązki zielonej cebuli dymki.
• 2 łyżki. l. sos sojowy.
• 1 łyżka l. 9% octu.
• 1 łyżeczka płynny miód kwiatowy.
• 200ml wysokiej jakości oliwy z oliwek.

Umyte grzyby gotuje się do miękkości, schładza, kroi na średniej wielkości kawałki i przenosi do dużej miski. Wysyła się tam również rozdrobnione liście kapusty, ziarna kukurydzy, kawałki kurczaka i posiekaną zieloną cebulę. Otrzymane danie miesza się z dressingiem z miodu, sosu sojowego, octu stołowego i oliwy z oliwek.

Z piklami

Ta ciekawa sałatka z wędzonego kurczaka z kapustą pekińską ma niezapomniany świeży smak i delikatny aromat. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 2 średnie ogórki kiszone.
• 300 g kapusty pekińskiej.
• 3 duże świeże jajka.
• 150g wędzonego kurczaka.
• 3 łyżki. l. wysokiej jakości majonez.
• 10 g świeżego koperku.

Jajka są płukane pod bieżącą wodą, mocno gotowane, schładzane do temperatury pokojowej, oddzielane od skorupki i krojone w średniej wielkości kostki. Następnie łączy się je z siekanym koperkiem, szatkowaną kapustą, paskami ogórka kiszonego i kawałkami wędzonego kurczaka. Otrzymane danie miesza się zmajonez i połóż na stole. Nie ma potrzeby solić takiej sałatki.

Z marchewką i pieczarkami

Ta pyszna sałatka z kapusty pekińskiej jest zrobiona z niedrogich, łatwo dostępnych składników, które można znaleźć w każdym nowoczesnym sklepie spożywczym. Aby zafundować swojej rodzinie ciekawe i pożywne danie, będziesz potrzebować:

• 500 g surowych grzybów.
• 2 wędzone udka z kurczaka.
• Mała główka kapusty pekińskiej.
• Średnia cebula.
• Mała marchewka.
• Mięsista papryka.
• Majonez, sól i olej rafinowany.

Obraną i posiekaną cebulę smażymy w rozgrzanym tłuszczu roślinnym. Po zaledwie kilku minutach dodaje się do niego talerze z pieczarkami i kontynuuje gotowanie, nie zapominając o dodaniu odrobiny soli. Gdy tylko grzyby się zarumienią, wyjmuje się je z pieca, całkowicie schładza i przenosi do dużej miski. Wlewa się do niego paski papryki, kawałki wędzonego kurczaka, drobno posiekane liście kapusty i marchewki. Powstałe danie miesza się z majonezem i podaje na obiad.

Z czerwoną papryką

Ta sałatka z wędzonym kurczakiem i kapustą pekińską ma stosunkowo niską zawartość kalorii. Dlatego całkiem możliwe jest zaklasyfikowanie go jako diety. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• Cała wędzona pierś z kurczaka.
• ½ Widelec do kapusty pekińskiej.
• Czerwona papryka.
• Pęczek dymki.
• Sól i oliwa z oliwek.

Umyte liście kapusty pokroić w cienkie paski i włożyć do głębokiego pojemnika. Następnie są solone i lekko ugniatane w dłoniach. Gdy tylko stanie się wystarczająco miękki, łączy się go z kawałkami wędzonego mięsa drobiowego, posiekaną zieloną cebulką i paskami słodkiej papryki. Powstałą sałatkę polewa się oliwą z oliwek i delikatnie miesza.

Jeśli planujesz podawać to danie na świątecznym stole, możesz je nieco inaczej zaaranżować. Aby to zrobić, w miskach porcjowanych układa się warstwy kapusty, papryki, wędzonego kurczaka i posiekanej zielonej cebuli. Wszystko to jest lekko solone i polane oliwą.

Z jajkami

Ta prosta i pożywna sałatka ma delikatny smak i subtelny aromat. Jest przygotowywany tak szybko, że możesz to zrobić po powrocie do domu po ciężkim dniu w pracy. Aby to zrobić, musisz mieć pod ręką:

• 200g wędzonego kurczaka.
• 300 g kapusty pekińskiej.
• 3 jajka.
• Sól i lekki majonez.

Wstępnie umyte jajka są ugotowane na twardo, całkowicie schłodzone, pokrojone w drobną kostkę i przelane do głębokiej, pięknej salaterki. Wysyła się do niego również kawałki wędzonego kurczaka i drobno posiekane liście kapusty. Powstałe danie jest lekko solone i mieszane z lekkim majonezem. W razie potrzeby jako dressing można użyć jogurtu naturalnego lub niskotłuszczowej śmietany.