Koktajl „Śrubokręt”: historia, skład, przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Koktajl Śrubokręt zyskał popularność dzięki oryginalnej nazwie, bogatej historii i przyjemnemu smakowi. Napój jest uznawany przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów i zgodnie z klasyfikacją należy do kategorii „Niezapomniany”.

Historia napojów

Według jednej z wersji, pierwsza wzmianka o koktajlu Screwdriver pojawiła się w magazynie Time pod koniec lat 40. XX wieku. Artykuł dotyczył relacji inżynierów ze Stanów Zjednoczonych z agentami z Turcji czy Arabii Saudyjskiej. W publikacji wspomniano również o tym koktajlu.

W państwie arabskim Amerykanie pracowali nad znalezieniem pól naftowych. Do tego czasu w Stanach Zjednoczonych zniesiono prohibicję, a mieszkańcy Arabii Saudyjskiej, przestrzegając prawa szariatu, wręcz przeciwnie, przestrzegali surowego zakazu spożywania napojów alkoholowych. Aby jakoś wyjść z tej sytuacji i zrelaksować się po ciężkim dniu pracy, inżynierowie doszli do wniosku, że można zamaskować napój alkoholowy jako bezalkoholowy sok pomarańczowy. Naftowcy pomalowali wódkę sokiem, który całkowicie zagłuszył smak alkoholu, mieszającpić standardowym śrubokrętem. Co było powodem niezwykłej nazwy koktajlu.

Oprócz tego istnieje inna wersja pochodzenia koktajlu „Śrubokręt”. Na jej podstawie nazwa „Śrubokręt” (ang. Screwdriver) powstała z połączenia dwóch dobrze znanych terminów używanych przez barmanów na co dzień: „śruba” (sok pomarańczowy) oraz „sterownik” (wódka).). Zgodnie z tą opcją pojawia się ewentualny autor powstania napoju, który nazywał się John Martin. Mężczyzna był zaangażowany w dystrybucję wódki Smirnoff i pakowanego soku pomarańczowego z Florydy w Ameryce.

Pomimo tego, że wiarygodna wersja pochodzenia koktajlu „Screwdriver” nie jest znana, od lat 70. ubiegłego wieku napój zaczął zajmować wiodącą pozycję wśród zamówień w barach. W domu zaczęli go gotować prawie bez wyjątku. Ponadto od lat 90. napój stał się tak popularny, że „śrubokręt” zaczął być produkowany przemysłowo, pakowany w puszki.

Składniki koktajlu śrubokręt

Według przepisu Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów przygotowanie koktajlu jest dość proste. Składa się z 50 ml wódki i 100 ml soku pomarańczowego. Podawaj śrubokręt bez dodatków, używając do tego okularów highball lub collins.

Udekoruj napój plasterkiem pomarańczy, koktajlową wiśnią lub dekoracją baru. Zwykle piją go ze słomką. W niektórych batonach koktajl ozdobiony jest eleganckim brzegiem cukru, co uzyskuje się poprzez zwilżenie brzegu kieliszka kawałkiem lodu, poktórą szklankę kładziemy do góry nogami na talerzu z cukrem.

Odmiany napojów

Poza zwykłym „Śrubokrętem” istnieją inne przepisy na zrobienie koktajlu z innymi składnikami. Niektóre z nich:

• w koktajlu grejpfrutowym główną różnicą jest użycie soku - pomarańcza zastępuje grejpfrut;
• czarny "Śrubokręt" - czarna brytyjska wódka jest dodawana do napoju zamiast zwykłego czystego alkoholu;
• W Gimlecie zamiast soku pomarańczowego dodaje się sok z limonki, a wódkę zastępuje gin.;
• Cuban Cocktail "Screwdriver" - w proporcjach 3:1, zmieszany z sokiem pomarańczowym i kubańskim rumem;
• Koktajl dźwiękowy powstaje przez zmieszanie równych części wódki, jasnoniebieskiego Blue Curacao i soku pomarańczowego.

Każdy z powyższych koktajli jest przygotowywany w prosty i łatwy sposób. Aby cieszyć się „Śrubokrętem” nie trzeba iść do baru i zamawiać go u profesjonalnego barmana. Wystarczy skorzystać ze sprawdzonego przepisu opisanego w tym artykule, a już można zacząć robić koktajl w domu.

Przepis na koktajl śrubokręt

Dzięki prostej recepturze i niezwykłemu smakowi koktajl nadal cieszy się popularnością wśród młodych klubowiczów, a także miłośników lekkich alkoholi, a na dalszy plan spycha jeszcze bardziej wyrafinowane i arystokratyczne trunki.

Do gotowania będziesz potrzebować takichskładniki:

• wódka - 50 g;
• lód - 2 kostki;
• sok pomarańczowy - 85g;
• pomarańczowy - 1 kromka;
• szkło.

Część praktyczna

Rozpocznij proces przygotowania napoju od napełnienia szklanki kostkami lodu. Alternatywnie możesz użyć zamrażarki do schłodzenia szklanki. W takim przypadku lód nie jest potrzebny. Następnie dodaj wódkę i sok pomarańczowy. Wszystko to jest wymieszane i pięknie ozdobione plasterkiem cytryny lub pomarańczy.

Napój wyróżnia się tym, że można go przygotować wcześniej w wymaganych ilościach. Podczas uroczystej imprezy trzeba będzie połączyć wódkę z sokiem pomarańczowym w wymaganych proporcjach i na chwilę wstawić naczynie z koktajlem do lodówki. Kiedy goście przybędą o wyznaczonej godzinie, „Śrubokręt” można po prostu przelać do schłodzonych lodem szklanek i ozdobić plasterkami pomarańczy lub limonki.