Irlandzki koktajl: różnorodne kuszące przepisy. Koktajl „Irlandzkie Martini”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Irlandia jest bardzo zbliżona duchem do naszych ludzi: oni też lubią tam pić i wiedzą, jak to zrobić. To prawda, że często mieszkańcy tego kraju nadal wolą napoje mieszane. Z drugiej strony prawie każdy irlandzki koktajl to energiczna mieszanka, na którą nie każdy Europejczyk może sobie pozwolić. Napoje te są szczególnie odpowiednie 17 marca, w dzień patrona wyspy, św. Patryka. Ale w inne święta całkiem możliwe jest oddanie hołdu tym koktajlom.

Dzika Irlandzka Róża

Głównym warunkiem uzyskania odpowiedniego koktajlu jest irlandzka whisky. Naturalnie można go zastąpić dowolnym innym mocnym alkoholem, ale smak zostanie utracony. W przypadku „Róży” pobiera się 40 ml whisky i wstrząsa shakerem z połową objętości świeżego soku z cytryny i syropu z granatów. Mieszankę przecedza się do szklanki z kostkami lodu i uzupełnia szklanką piwa imbirowego. DoBardziej wierny nazwie, ten irlandzki koktajl przyozdobiony jest płatkami róż.

Ukośnik Patricka

Koktajl nazwany na cześć św. Patryka wspomnianego; „imię” można przetłumaczyć jako jego policzek, choć z całej listy wcale nie jest najsilniejszy. W shakerze umieszcza się osiem liści szczawiu i 60 gramów miąższu mango. Wlewa się tam też łyżkę soku z cytryny, dwie syropu cukrowego i cztery tej samej whisky. Koktajl irlandzki ubija się przez około dwie minuty, aż do uzyskania w przybliżeniu jednorodności, przelewa się do wąskiej szklanki bez przecedzenia i dekoruje tym samym szczawiem.

Irlandzka kawa

Ten napój został zainspirowany przez barmana obsługującego pasażerów na małym lotnisku. Pogoda nie latała i było zimno, ludzie byli zmęczeni czekaniem na lot i zamarli. Barman parzył im kawę i dodawał do niej irlandzką whisky na podgrzanie. Pomysł spodobał się wszystkim, a dziennikarz z San Francisco wkrótce opowiedział światu o kawie po irlandzku. Ostateczna receptura jest następująca: gorąca mocna kawa wlewa się do żaroodpornego szkła, doprawiona brązowym cukrem i irlandzką whisky - wszystko według gustu konsumenta. Mały niuans - nakładanie na wierzch śmietanki, ubijanej z lodem w shakerze.

Patriotyczny koktajl

Irlandczycy kochają swój kraj. I aktywnie i wyraźnie. Stworzyli koktajl Flaga Irlandii, którego receptura pozwala stworzyć napój wiernie odwzorowujący kolory banera. Delikatnie wlać łyżką do odpowiedniego pojemnikamiętowy zielony likier, na wierzch nakładana jest irlandzka śmietana, a na koniec wlewa się irlandzką whisky. Zalecana objętość to 12 ml każdego napoju, należy wypić jednym haustem.

Martini w stylu irlandzkim

Ekspresyjne oddziały Świętego Patryka mają własne zdanie na temat ulubionych napojów na świecie. Co więcej, może być kilka opinii na temat ich składu i przygotowania. Na przykład irlandzki koktajl martini można przygotować na dwa sposoby. Najpierw w shakerze wstrząśnij 50-mililitrowy shot likieru Baileys, porcję 20 ml irlandzkiej whisky i łyżkę mocnej, schłodzonej kawy. Dlaczego koktajl jest uważany za „Martini” jest tajemnicą.

Druga opcja jest mocniejsza, ale zawiera wermut, dlatego jest bardziej zgodna z globalną koncepcją „Martini”. Szklanka na nodze jest dobrze schłodzona, wlewa się do niej 15 ml irlandzkiej whisky, obracając pojemnik tak, aby był rozłożony na stosie. Równolegle wódkę (60 ml) i wermut ubija się shakerem w objętości równej whisky. Lód - kilka kostek. Mieszankę dodaje się do whisky, a irlandzkie Martini formuje się w spiralę skórki z cytryny.

Przepis na irlandzki koktajl dla pań

Napój jest miękki i niezbyt mocny. Znany w barach jako „Irish Chocolate Velvet”. Pół szklanki grubszej śmietany ubija się na puszystą masę, przy której są już w stanie utrzymać swój kształt. Tabliczka mlecznej czekolady jest kruszona i podgrzewana do rozpuszczenia z niepełnym pół litra mleka. Gdy się topi, wlewa się dwie łyżki kakao i trzyma na kuchence ażnie gotuje się. Dodaje się do niego pół szklanki nieubitej śmietany i cztery lub pięć łyżek irlandzkiej whisky. Koktajl szybko przelewa się do czterech filiżanek lub żaroodpornych kieliszków do wina, bitą śmietanę rozprowadza się po powierzchni. Możesz również posypać kawałkami czekolady.

Irlandzka Bomba

Czasami do nazwy dodaje się „samochód”, aw innych pubach – „głęboki”. Ten irlandzki koktajl łączy w sobie oba najbardziej lubiane napoje: whisky i piwo. Mieszanka nuklearna, jak nasza „kryza”, ale z irlandzkim akcentem i ciekawym sposobem jej wykorzystania. Kubek 0,33 litra wypełniony jest piwem, zawsze ciemnym. Whisky wlewa się do kieliszka - 30 ml - i likieru śmietankowego - 20. Mniejszy pojemnik obniża się do dużego, a wszystko to pije się dużymi łykami, starając się nie robić przerw między nimi.

W niektórych przepisach na Bombę brakuje likieru śmietankowego. Ale warunek opuszczenia stosu do kubka i picia na raz pozostaje. Eksperci zapewniają, że nawet doświadczony konsument koktajli nie zdoła opanować więcej niż trzech takich kieliszków. W każdym razie pozostań na nogach i w trzeźwej pamięci.