Boczniaki w piekarniku z ziemniakami: kuszące przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ziemniaki i boczniaki to jedne z najtańszych produktów, na które każdy może sobie pozwolić. Najlepsze jest to, że są dostępne w supermarketach przez cały rok. A jeśli opanujesz gotowanie boczniaków w piekarniku z ziemniakami (a także zaopatrzysz się w różnorodne przepisy), Twoi bliscy nigdy nie będą głodni. I nie będą obwiniać niedostatku i ograniczonego menu.

Proste, ale pyszne

Najbardziej podstawowy sposób gotowania boczniaków z ziemniakami w piekarniku, oprócz dwóch podstawowych składników, będzie wymagał tylko kilku cebuli, odrobiny oleju roślinnego, dwóch łyżek koncentratu pomidorowego i przypraw.

Opłucz około pół kilograma grzybów i gotuj przez dziesięć minut - ten krok jest potrzebny, aby zmiękczyć nogi. Kilogram ziemniaków obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Pokrój obraną cebulę na półpierścienie i dodaj do ziemniaków. Po zlaniu wody pokrój grzyby według własnych upodobań.

Naczynie do pieczenia lekko natłuścić, włożyć do niego przygotowane potrawy, posolić, doprawić wawrzynem, solą i mielonym pieprzem. Następnie wlej olej roślinny z pastą pomidorową plus pół szklanki wody i wymieszaj. Boczniaki z ziemniakami przechowywać w piekarniku pod pokrywką przez około czterdzieści minut. Do serwowania można udekorować gałązkami lub posiekaną natką pietruszki.

Ziemniaki z boczniakami w piekarniku: przepis z nutami azjatyckimi

Oczywiście nie chińskie sushi i makaron, ale smak jest dobry, a danie satysfakcjonujące.

Ugotuj grzyby, jak w poprzednim przepisie. Obrane i umyte ziemniaki pokroić w plastry o grubości kobiecego małego palca. Połącz półfabrykaty, dodaj do nich stos sosu sojowego, łyżkę oleju słonecznikowego, zmielone ziele angielskie, sól, paprykę i przyprawę do ziemniaków. Wymieszać, przełożyć do formy, przykryć folią, zrobić w niej otwory (np. wykałaczką) i wstawić do piekarnika. Ten przepis na boczniaki z ziemniakami w piekarniku powinien zająć tylko 25 minut.

Danie dla smakoszy

Składniki będą potrzebować więcej, podobnie jak koszty pracy. Ale twoje wysiłki zostaną wysoko ocenione przez wszystkich członków rodziny. W przypadku proponowanej wersji boczniaków w piekarniku z ziemniakami bulwy są pobierane dwa razy więcej niż grzyby. Kwota bazowa to 800 i 400 gramów; Kolacja wystarczy na trzy osoby. Jeśli jest więcej zjadaczy, odpowiednio zwiększ udział jedzenia.

Boczniaki nie muszą być gotowane. Umyj je, pokrój w średnie plastry i smaż na złoty kolor. Następnie dodaj do grzybów cienkie półpierścieniedwie żarówki. Podpalaj, aż cebula stanie się przezroczysta. Nie zapomnij zamieszać.

Ziemniaki są losowo krojone i mieszane z majonezem, solą, pieprzem. Przygotowane składniki rozsmarować w postaci natłuszczonej warstwami: najpierw połowa ziemniaków, następnie pieczarki z cebulą (sól!), na końcu pozostałe ziemniaki. Wypełnij „konstrukcję” tartym serem. Twój przysmak będzie pieczony przez około pół godziny. Udekoruj świeżymi ziołami, gdy będziesz gotowy.

Kremowa zapiekanka

A to danie uosabia ducha słonecznej Italii. A na pewno warto spróbować dla każdego, kto nie jest leniwy, uwielbia gotować i jest w romantycznym nastroju.

Podgrzej trochę oleju roślinnego. Możesz słonecznik, ale najlepiej - warzywo. W nim usmaż cztery drobno posiekane ząbki czosnku i krążki małej papryczki chili (lepiej usunąć nasiona, jeśli nie jesteś fanem super pikantnych potraw). Dla smaku zaleca się dodać do smażenia gałązkę rozmarynu. Następnie włóż cienkie półpierścienie dwóch cebul i trzymaj masę na patelni, aż się zrumienią. Następnie dodaj 600 gram posiekanych boczniaków, które należy smażyć, aż grzyby nabiorą skórki. W tym momencie produkty należy posolić i posypać pieprzem.

Równolegle ugotuj sześć ziemniaków „w skórkach”, obierz je i pokrój w kółka. Będziesz także musiał ubić kilka jajek szklanką niskotłuszczowej śmietany i 150 gramów startego twardego sera.

Pozostaje tylko zebrać zapiekankę. Usmażone pieczarki wyłożyć na dno wysmarowanej tłuszczem formy i przykryć cienkimi plastrami mozzarelli. Rozłóż ziemniaki niezbyt gęsto na wierzchu i polej przygotowanym sosem. Na koniec, aby powstała skórka, posyp startym serem. W piekarniku ziemniaki z boczniakami spędzą 25 minut w temperaturze około 180 stopni Celsjusza.

Garnki nie bolą

Dla wielu nie wystarczą tylko ziemniaki i grzyby, chciałbym też mięso. Dla takich osób przepis na boczniaki z ziemniakami w piekarniku z dodatkiem mięsa. Może to być wszystko: kurczak, wieprzowina, indyk, cielęcina. Jedyna rzecz do rozważenia: jeśli używasz wołowiny, przedłuż wcześniejsze gotowanie mięsa.

Najpierw usmaż umyte i posiekane mięso na dowolnym oleju roślinnym, a następnie przełóż do dużej miski do wymieszania. Pokrój ziemniaki w dużą kostkę lub plastry, a także duś na patelni, aż będą chrupiące. Następnie pieczarki grubo pokrojone poddaje się smażeniu; będziesz musiał je powoli wyjmować, ostrożnie odcedzając nadmiar oleju. Na końcu przełóż grubo startą lub posiekaną marchewkę. Półpierścienie cebuli i cienkie ząbki czosnku nie wymagają wstępnego przygotowania.

Połącz wszystkie składniki, pieprz, sól, dopraw okruchami liścia laurowego i wymieszaj. Masę rozsmarować w garnkach, zalać gorącą wodą, przykryć pokrywkami i wstawić do piekarnika do ugotowania.