Jak gotować zapiekankę makaronową: szybkie przepisy

Jak gotować zapiekankę makaronową: szybkie przepisy
Jak gotować zapiekankę makaronową: szybkie przepisy
Anonim

Dziś trudno powiedzieć, kto i kiedy wpadł na pomysł zrobienia zapiekanek. Ale to, że miliony gospodyń domowych są mu wdzięczne, jest absolutnie pewne. Trudno wyobrazić sobie bardziej satysfakcjonujące, proste i smaczne danie. Teraz istnieje już ponad sto sposobów na gotowanie zapiekanki z makaronem. Te dania przyrządzane są z różnych warzyw, mięs, wędlin i serów, a nawet podawane są jako deser. Pozostaje tylko wybrać z nich ten, który będzie pasował do Twojego gustu, a następnie ugotować go swoim bliskim.

jak ugotować zapiekankę makaronową
jak ugotować zapiekankę makaronową

Oczywiście najpopularniejsze są te przepisy, w których do dania dodaje się mięso, mięso mielone lub kiełbasę. Na przykład pikantna zapiekanka makaronowa jest bardzo smaczna (zdjęcie). Przepis na jego przygotowanie jest bardzo prosty. 250 g makaronu gotujemy do miękkości (najlepiej penne lub rogi). Usuń skórkę z 3 pomidorów (w tym celu zanurz je na kilka sekund w gorącej wodzie) i usuń rdzeń z nasionami. Pozostałą miazgę, 100 g salami i 1 cebulę pokroić w paski. 200 g sera pokrojonego w kostkę. Wszystko wymieszaj i włóżnaczynie do pieczenia (nasmarować olejem). Do nadzienia wymieszaj 3 jajka i 125 g śmietany, sól, pieprz i dodaj szczyptę gałki muszkatołowej. Wlać makaron z powstałą mieszanką i wstawić do piekarnika na 35-40 minut, aż pojawi się skórka. Podczas serwowania udekoruj natką pietruszki, jeśli chcesz.

zapiekanka makaronowa, fotoprzepis
zapiekanka makaronowa, fotoprzepis

Oczywiście tak popularne danie może być również całkowicie wegetariańskie, jeśli wiesz, jak ugotować zapiekankę z makaronu i warzyw. Dla niej musisz wziąć 1 szklankę suchego makaronu, 1 cebulę, marchewkę i paprykę, 1 szklankę zielonej fasoli i 400 g pomidorów we własnym soku. Makaron ugotować do miękkości i wyrzucić na sito. Losowo posiekaj wszystkie warzywa i smaż na oleju roślinnym do połowy. Pokrój pomidory i dodaj do warzyw razem z sokiem. Wymieszać, dodać starty ser do smaku, zdjąć z ognia. Połącz powstałą masę z gotowanym makaronem i włóż do formy nasmarowanej olejem. Pozostaje tylko przygotować sos. 2 jajka ubić z 2 szklankami mleka, solą i suszoną bazylią. Wlać do foremki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 0C przez 40 minut.

zapiekanka ze słodkich makaronów
zapiekanka ze słodkich makaronów

I jest całkiem oczywiste, że wśród przepisów jest również zapiekanka ze słodkich makaronów. W tym celu należy ugotować 200 g makaronu do połowy ugotowanego (najlepiej wziąć puste, aby nadzienie mogło je wypełnić). Dopóki nie ostygną, ostrożnie wymieszaj 450 g twarogu i pół szklanki cukru. Dodaj do smaku wanilię i suszone owoce. Włożyć do formy (nasmarować olejem). Wlać ubite jajka na masę.(potrzebne będą 3 sztuki), wymieszane ze szklanką mleka. Na wierzch zapiekankę połóż plasterki jabłka, posyp cukrem wymieszanym z cynamonem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy, aż będzie gotowe. Na wierzchu dostajesz pyszną karmelową skórkę. Wiedząc, jak gotować zapiekankę z makaronu i twarogu, możesz fantazjować według własnego uznania. Na przykład zamiast jabłek możesz użyć gruszek lub brzoskwiń. Tak, a suszone owoce mogą być bardzo różne.

W rzeczywistości istnieje wiele innych sposobów na zrobienie zapiekanki z makaronem. Przecież pierwsze takie naczynia faktycznie powstały po to, by pozbyć się nieświeżego jedzenia z lodówki. Często zapiekanki są dziś przygotowywane zgodnie z tą zasadą.

Zalecana: