Przepis: zupa z klopsików z makaronem i smażonymi warzywami

Przepis: zupa z klopsików z makaronem i smażonymi warzywami
Przepis: zupa z klopsików z makaronem i smażonymi warzywami
Anonim

Zupa z klopsikami z kurczaka jest szybka i łatwa do przygotowania. Warto również zauważyć, że takie pierwsze danie ma charakter dietetyczny. Dlatego tak smaczny i całkiem satysfakcjonujący obiad jest szczególnie popularny wśród tych, którzy boją się przytyć.

Przepis: Zupa z klopsikami z makaronem

Wymagane składniki:

przepis na zupę z klopsikami
przepis na zupę z klopsikami
  • świeży filet z kurczaka - półtora kilograma;
  • małe żarówki - 2 sztuki;
  • Wermiszel z pajęczyny - 50 gramów;
  • świeże ziemniaki - 2-3 małe bulwy;
  • por - średni pęczek;
  • mielona czerwona papryka - 1-2 szczypty;
  • świeże zielenie - pęczek;
  • duże marchewki - 1-2 sztuki;
  • olej warzywny do smażenia warzyw - 25 mililitrów;
  • sól jodowana - pełna łyżka deserowa;
  • Śmietana do dekoracji dania - opcjonalnie.

Przepis: Zupa Klopsiki Z Smażonymi Warzywami

Gotowanie mielonego kurczaka

Na pierwsze danie dietetyczne zaleca się kupowanie tylko świeżego fileta z kurczaka. Mięso drobiowe należy umyć, oczyścić z kości,skórę i chrząstkę, a następnie zmielić w blenderze lub w maszynce do mięsa z 1 cebulą. Następnie do mielonego mięsa należy dodać sól jodowaną, posiekany por i zmieloną czerwoną paprykę. Następnie wszystkie produkty należy ugniatać ręcznie, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji mięsa.

Przepis: Zupa z klopsikami z makaronem pajęczynowym

Przetwarzanie warzyw i ich smażenie

2-3 małe świeże ziemniaki, małą cebulę i dużą marchew należy umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Następnie cebulę i marchew należy włożyć na patelnię wraz z olejem słonecznikowym, a następnie posolić, pieprzem i smażyć przez 16 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie i zarumienione.

jak gotować zupę z klopsikami
jak gotować zupę z klopsikami

Jak gotować zupę z klopsikami: obróbka cieplna potrawy

Aby przygotować pierwsze danie wielkopostne, należy wziąć duży garnek, napełnić go 2/3 zwykłej wody pitnej i zagotować. Następnie musisz wziąć mielonego kurczaka w ilości jednej łyżki deserowej, wyrzucić z niej zgrabną miniaturową kulkę i natychmiast wrzucić do wrzącego płynu. Analogicznie konieczne jest przetworzenie całego pozostałego produktu mięsnego. Następnie uformowane klopsiki należy dodatkowo posolić, wymieszać, zagotować i wlać do nich pokrojone w kostkę ziemniaki. Pięć minut przed przygotowaniem warzyw należy dodać do bulionu cienki makaron, który również zaleca się lekko ugotować. Następnie zupę należy zdjąć z ognia,wlej do niego posiekane warzywa i zarumienione warzywa.

Przepis: Zupa z klopsikami z smażonymi warzywami i makaronem

Właściwa porcja

Pierwsze danie dietetyczne składające się z klopsików i makaronu musi być podawane na gorąco tylko na obiad. Ponadto, jeśli chcesz, możesz dodać do niego kilka łyżek niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

zupa z klopsikami drobiowymi
zupa z klopsikami drobiowymi

Cechy dania

Warto zaznaczyć, że całkowite przygotowanie tak chudego obiadu zajmuje nie więcej niż pół godziny. W związku z tym taką zupę można bezpiecznie przygotować, gdy nie masz absolutnie czasu na inne, bardziej złożone kulinarne arcydzieła.

Zalecana: