Zupa z kurczaka z makaronem: przepis ze zdjęciem krok po kroku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wszyscy wiedzą, że każdy człowiek powinien codziennie spożywać pierwsze posiłki, aby być zdrowym. Zupy z kurczaka to świetna zdrowa opcja. Są różne zupy – z ryżem, kaszą gryczaną, makaronem czy ziemniakami. Teraz prawie każda gospodyni domowa ma w swoim arsenale przepis na rosół z makaronem lub innymi składnikami. Te zupy są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Są nawet włączane do diety osób cierpiących na różne choroby żołądka. Rosół jest bardzo popularny na całym świecie.

Przepis na danie

Aby zrobić zupę, potrzebujesz najprostszych składników, które możesz kupić w każdym sklepie:

• kurczak - 0,5 kg;
• cebula i marchewka - kilka sztuk;
• wermiszel - 200 g;
• sól.

Mięso z kurczaka może być użyte dowolne. Dla tych, którzy chcą dostać niezbyt tłustą rosół, wystarczy zwykły filet. W celuaby uzyskać zdrowsze danie, lepiej wziąć makaron z pszenicy durum. Aby uzyskać bogatszy bulion, powinieneś jeść mięso z kością. W razie potrzeby do zupy można dodać liście laurowe i inne zioła.

Część praktyczna

Gotowanie zupy jest bardzo proste, danie nie wymaga dużego wysiłku i czasu. Tak więc przepis krok po kroku na zupę z kurczaka wermiszel:

Krok 1. Najpierw kurczaka należy opłukać wodą. Następnie mięso należy zagotować. Podczas gotowania może pojawić się piana, którą należy usunąć

Krok 2. Następnie posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Warzywa smaży się na złoty kolor na patelni.

Krok 3. Gotowe mięso wyjmuje się z bulionu i kroi na kawałki.

Krok 4. Do bulionu należy włożyć pokrojone mięso, smażone warzywa. Na patelnię dodaj również makaron i liść laurowy.

Krok 5. Następnie zupę gotujemy jeszcze przez 15 minut, aż makaron się ugotuje. Czas gotowania może się różnić w zależności od makaronu.

Gotowe danie przelewa się na talerze. Możesz posypać ziołami lub przyprawami. Możesz też dodać do niego śmietanę.

Kolejny przepis

Nie mniej popularny jest rosół z makaronem i ziemniakami. Przepis na tę zupę jest równie prosty jak klasyczna. Do przygotowania takiego dania potrzebne są produkty:

• kurczak - 0,5 kg;
• cebula i marchewka - kilka sztuk;
• ziemniaki - 0,3 kg;
• wermiszel - 200 g;
• sól.

Możesz także wybrać dowolnego kurczaka. Podudzie, uda, skrzydła i filety wystarczą. Wielu dodaje również różne warzywa dla smaku.

Jak gotować zupę z kurczaka wermiszel (przepis ze zdjęciem)

Opis procesu krok po kroku:

Krok 1. Najpierw musisz włożyć kurczaka na patelnię. Czas jego przygotowania to około pół godziny.

Drugim krokiem jest obieranie ziemniaków i krojenie w kostkę. Kawałki ziemniaków powinny być małe, aby zdążyły się zagotować.

Krok 3. Gdy mięso jest ugotowane, do garnka dodawane są ziemniaki i gotowane na średnim ogniu.

Czwarty krok. Cebule są krojone, a marchewki wcierane. Warzywa smażone są na patelni. Gotową cebulę i marchew należy dodać na patelnię z mięsem i ziemniakami.

Krok 5. Następnie do zupy dodaje się makaron. Zaleca się natychmiastowe wymieszanie, aby makaron się nie sklejał.

Krok 6. Naczynie musi być gotowane przez kolejne 10 minut, aż makaron będzie gotowy.

W ten sposób otrzymujesz pyszną zupę z kurczaka z makaronem i ziemniakami. Przepis na to danie jest bardzo podobny do powyższego. Przed podaniem danie powinno parzyć się przez 15 minut. Ponadto wielu kucharzy zaleca, aby po ugotowaniu kurczaka usunąć z niego kości, aby nie znalazły się w zupie.

Tajemnice kulinarne

Pomimo tego, że przepis na zupę z kurczaka wermiszel jest bardzo prosty w przygotowaniu, aby uzyskać najsmaczniejszą zupę, musisz postępować zgodnie z radami doświadczonych szefów kuchni:

1. Bulion jestpodstawą dania, dlatego jego przygotowanie należy traktować bardzo odpowiedzialnie. Mięso musi być schłodzone, bez obcych zapachów.
2. Zaleca się odcedzić gotowy bulion i oddzielić mięso od kości. W końcu nie ma przyjemności w wyciąganiu kości podczas obiadu.
3. Musisz ostrożnie pokroić składniki na zupę. Wszystkie kawałki muszą mieć ten sam rozmiar i kształt. Oczywiście smak potrawy nie zależy od tego, ale stanie się piękniejszy.
4. Wielu kucharzy dodaje klopsiki zamiast mięsa z kurczaka. To także całkiem ciekawy sposób na przygotowanie dania.
5. Wielu ekspertów nie zaleca jednoczesnego gotowania dużej ilości tej zupy. Ze względu na to, że makaron w zupie pęcznieje, może zamienić się w owsiankę. W przypadku konieczności wcześniejszego przygotowania potrawy, nie należy od razu dodawać makaronu do dania. Dodaje się go przed odgrzaniem zupy.

Jak zrobić oryginalną zupę

Chcesz ugotować bardzo smaczną i oryginalną rosół z makaronem? Przepis (patrz zdjęcie powyżej) można wykonać samodzielnie. Wystarczy posłuchać następujących zaleceń:

1. Aby danie było ciekawe i zabawne, marchewki nie można trzeć, ale kroić w różne kształty. Aby to zrobić, należy go najpierw pokroić w kółka, a następnie wyciąć nożem żądany kształt. Możesz również użyć foremek do małych ciasteczek. Ten pomysł spodoba się najbardziej małym dzieciom.
2. Doskonałą ozdobą dania jest pół ugotowanego jajkaugotowane na twardo. Oczywiście, aby uzyskać ładniejszy wygląd, lepiej użyć gotowanych jajek przepiórczych.
3. Zwykły makaron można zastąpić dowolnym rodzajem makaronu.
4. Zupa z kurczaka świetnie komponuje się z grzankami. Mogą być również wykonane w dowolnym kształcie - w formie choinki, serca czy zwykłych kwadratów. Grzanki należy dodać do zupy bezpośrednio przed obiadem, aby nie zdążyły się namoczyć.
5. Wielu ekspertów uważa, że w przepisie na zupę z makaronem z kurczaka brakuje bekonu. Do gotowania boczek należy usmażyć na patelni, dodać do miski zupy. Brzmi trochę dziwnie, ale okazuje się całkiem smaczny.
6. Teraz wiele restauracji podaje zupę w miskach chleba z usuniętym środkiem i odciętą skórką. Ta kolacja wygląda bardzo ciekawie.
7. Wiele osób zaleca dodanie do zupy jak największej ilości zieleniny. To danie ma bardzo ostry smak.

Zamykanie

Jak widać, przepis na zupę z kurczaka wermiszel jest bardzo łatwy do zrobienia. Każda gospodyni domowa powinna znać ten przepis. Nawet początkujący w kuchni bez problemu poradzi sobie z przygotowaniem takiego dania. Zupa ta przypadnie do gustu nie tylko dorosłym, ale także dzieciom, które bardzo lubią łapać długie makaroniki. Wiele gospodyń domowych nie chce korzystać z zakupionego makaronu, więc gotują go same. To oczywiście sprawia, że proces gotowania jest nieco trudniejszy. Oprócz makaronu do zupy można dodać ryż, kaszę gryczaną, proso i inne zboża. Zupę z kurczaka spaghetti można łatwo przygotować w powolnym naczyniu.