Sałatka z makaronem ryżowym. Sałatka z Makaronem Ryżowym: Przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka z makaronem ryżowym to popularne i smaczne danie. Często robią go gospodynie domowe, ponieważ jest to szybki i wygodny sposób na nakarmienie rodziny lub niespodziewanych gości. Jeśli do dania dodasz mięso, kurczaka lub warzywa, otrzymasz smaczniejszą sałatkę z makaronem ryżowym. Przepis jest bardzo prosty, więc wiele kobiet zwraca na niego uwagę. Nie zapomnij jednak o odpowiednim przygotowaniu makaronu. Jeśli jest rozgotowane, danie się zepsuje.

Przepis na sałatkę z makaronem ryżowym

Aby przygotować to wspaniałe danie potrzebujesz składników:

• Duża cebula (najlepiej czerwona dla urody) - 1 szt.
• Makaron ryżowy - 200g
• Strąki fasoli (lepiej wziąć mrożone) - 100 g.
• Średnia marchewka - ok. 150g
• Sos sojowy - 2 łyżeczki. (do smaku).
• Ocet - 50g
• Pieprz, sól, czosnek, cytryna do smaku.

Najpierw rozmroź fasolę i zalej gorącą wodą (możesz użyć wrzącej wody). Odstaw na nie więcej niż 5 minut, a następnie napełnij zimną wodą. Ocet rozcieńczyć wodą 1:1 i włożyć do niego cebulę pokrojoną w półpierścienie. Marchewki można pokroić w cienkie paski, ale najprościej pocierać na grubej tarce. Ryżzanurz makaron we wrzącej wodzie na 2 minuty, aby się nie zagotował.

Połącz fasolę, marchew i cebulę w salaterce. Drobno posiekaj czosnek, lekko podsmaż na patelni, w tym samym pojemniku włóż makaron ryżowy. Następnie wymieszaj z warzywami i dopraw przyprawami.

Niektóre gospodynie domowe dodają trochę kurkumy, aby nadać potrawie kolor i przyprawę. Skrop sokiem z cytryny i podawaj. Okazało się, że sałatka z makaronem ryżowym i warzywami. Jest pyszny, pożywny i lekki.

Dodaj owoce morza

Do sałatki można dodać krewetki, ośmiornice, małże. Danie staje się delikatniejsze i bardziej pikantne. Przygotuj składniki:

• Owoce morza według Twojego gustu - 100 g każdego rodzaju.
• Makaron ryżowy - 200g
• Słodka papryka (mała - 2 szt., duża - 1 szt.).
• Marchew i cebula - po 1 sztuce
• Czosnek - do smaku (około 2-3 ząbków).
• Sok z cytryny - 2-3 łyżki. l.
• Sos sojowy - 3-4 łyżki. l.

Żywność mrożona jest odpowiednia zarówno dla kilku rodzajów, jak i dla jednego. Muszą być najpierw marynowane. Aby to zrobić, wymieszaj sos sojowy z sokiem z cytryny i zanurz w nim owoce morza.

W międzyczasie ugotuj makaron ryżowy, a warzywa (cebulę, marchewkę, czosnek) pokrój w cienkie paski. Najpierw podsmaż cebulę, następnie dodaj marchewki na 2 minuty, a dopiero potem owoce morza. Smaż wszystko razem przez maksymalnie 10 minut. Dodaj makaron, sos sojowy i gotuj nie dłużej niż trzy minuty.

To danie można podawać jakozarówno na gorąco, jak i na zimno. Okazuje się apetyczny, smaczny, oryginalny.

Sałatka z makaronem z kurczakiem i ryżem

To jest letnia wersja dania. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• Średniej wielkości marchewka, cebula, słodka papryka i cukinia - po 1 sztuce
• Pierś z kurczaka i makaron ryżowy - po 200g
• Średnie pomidory i ogórki - 2 szt
• Sezam - 2-3 łyżki stołowe. l.
• Sos sojowy do smaku.

Nie musisz brać warzyw, które są w przepisie, możesz gotować z tego, co masz w lodówce. Wszystko trzeba pokroić na małe paski. Marchewki można natrzeć na grubej tarce.

Lekko podsmaż cebulę (aż będzie przezroczysta) i dodaj pierś pokrojoną w drobną kostkę. Następnie dodaj marchewki. Smażyć przez 2 minuty. Po marchewce włożyć paprykę, cukinię i ogórki. Wszystko smaży się razem nie dłużej niż trzy minuty. Teraz możesz dodać sezam, polać warzywami z sosem sojowym i startymi pomidorami.

Gdy warzywa będą smażone, zalej makaron wrzątkiem przez 3-5 minut. Dodaj do warzyw, delikatnie wymieszaj i gotuj przez dwie minuty. Danie jest gotowe do podania. Możesz go pięknie udekorować pietruszką, rzodkiewką lub sałatą.

Koreańska sałatka z makaronem ryżowym

Sałatka koreańska różni się od zwykłej cierpkością i nadmierną ostrością. Wiele osób go za to kocha, zwłaszcza mężczyźni. Aby przygotować koreańską sałatkę z makaronem ryżowym, potrzebujesz tych samych produktów, co w poprzednim przepisie. Jedyną różnicą jest to, że musisz zrobić to wyjątkowetankowanie.

Aby zrobić sos, wymieszaj olej roślinny, ocet ryżowy, sos sojowy po 2-3 łyżki. l. Z przypraw koniecznie dodaj kolendrę, imbir (świeży lub mielony), czosnek, czarny i czerwony pieprz mielony.

Przygotowanie jest takie samo jak w poprzednim przepisie. Musisz stopniowo smażyć wszystkie warzywa, a następnie dodawać do nich makaron ryżowy. Gdy danie będzie gotowe, włóż je gorące do salaterki i ostudź. Zimną sałatkę polać pikantną przyprawą i parzyć przez około godzinę. To cała zasada koreańskiej sałatki. Okazuje się pachnące, pikantne, pikantne i bardzo smaczne.