2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Zupa z kurczaka i groszku jest szybka i pyszna. Warto dodać, że takie danie można podać do stołu zarówno jako obfity lunch, jak i lekką kolację. Wszakże o kaloryczności tej zupy decyduje to, co konkretnie spożywa dana osoba (z własnoręcznie zrobionymi grzankami, pszennym chlebem, czy po prostu ze świeżymi ziołami).
Jak zrobić pyszną zupę z kurczaka i groszku
Wymagane składniki:
- groszek dzielony (nie z puszki) - 1,5 szklanki;
- zupa z kurczaka (połowa) - 300 g;
- młode małe ziemniaki - 1-2 sztuki;
- świeże średniej wielkości marchewki - 1 szt.;
- mała żarówka - 1 szt.;
- kurkuma mielona - pół łyżki deserowej;
- sól kuchenna - do smaku;
- pieprz czarny mielony - do smaku;
- liście laurowe - 2 szt;
- olej słonecznikowy - do smażenia warzyw.
Proces przetwarzania mięsa
Zupa grochowa z kurczakiem powinna być zrobiona wyłącznie zdrób, który jest przeznaczony specjalnie na bulion. Aby to zrobić, musisz wziąć 300 g mięsa, dobrze je umyć, oczyścić ze wszystkich niepotrzebnych elementów, a następnie pokroić na porcje (aby szybciej się gotowało).
Proces przetwarzania ziaren
Suchy groszek należy przesortować (w razie potrzeby), włożyć do durszlaka i dobrze umyć pod ciepłą bieżącą wodą, stale pocierając rękoma. Następnie należy umieścić go w misce, zalać zwykłą wodą i pozostawić na co najmniej 1 godzinę. W tym czasie produkt z ziaren lekko zmięknie i będzie gotował się na kuchence znacznie szybciej.
Proces przetwarzania warzyw
Zupa grochowa z kurczakiem wymaga użycia nie tylko wymienionych składników, ale także różnych warzyw. Dlatego należy umyć małe młode ziemniaki, średnią marchewkę i małą cebulę, po czym należy je obrać i pokroić w kostkę (marchewkę najlepiej zetrzeć).
Obróbka cieplna naczynia
Przetworzonego kurczaka należy umieścić w rondlu razem z namoczonym groszkiem, a następnie zalać wodą pitną, dodać sól, połamane liście laurowe, doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę i gotować około 40 minut.
Zupa grochowa z kurczakiem będzie o wiele smaczniejsza i bardziej aromatyczna, jeśli dodasz do niej zarumienione warzywa. Aby to zrobić, włóż na patelnię startą marchewkę i posiekaną cebulę. Muszą być doprawione solą, słonecznikiemolej i czarny pieprz. Smaż wszystkie produkty, najlepiej, aż pojawi się brązowawa skórka.
Ostatni etap gotowania
Po ugotowaniu mięsa i groszku dodaj do nich posiekane ziemniaki. Gdy danie jest już gotowe, należy wyjąć je z pieca, dodać do niego zarumienione warzywa i mieloną kurkumę.
Właściwa porcja
Zupa grochowa z kurczakiem, której zdjęcie znajduje się powyżej, należy podawać na ciepło. Do tego dania zaleca się również przygotowanie grzanek z chleba pszennego lub żytniego. Tym, którzy dbają o sylwetkę, zamiast produktu z mąki można zaproponować pachnące świeże zioła z kopru, pora lub pietruszki.
Zalecana:
Zupa grochowa w powolnej kuchence: proste i pyszne przepisy krok po kroku
Pierwsze dania są integralną częścią normalnej diety człowieka. Jednak współczesne gospodynie domowe często nie mają czasu na przygotowanie takiego dania. Aby proces ten był szybszy i łatwiejszy, kucharze zalecają korzystanie z nowoczesnych urządzeń kuchennych
Bekonowa Zupa Grochowa - przepis i porady kulinarne. Po prostu pyszne
Zupa grochowa z boczkiem to pyszne pierwsze danie, które powinna umieć ugotować każda gospodyni domowa. Poznajmy sekrety i wskazówki, jak zrobić tę niesamowitą zupę
Zupa grochowa z wędzonkami: przepisy kulinarne
Zupa grochowa z wędlinami to danie, które nie pozostawia obojętnym nawet najbardziej zatwardziałym smakoszom i kapryśnym domowym krytykom. Danie jest nie tylko łatwe i szybkie w przygotowaniu, ale także łączy w sobie smaczne i zdrowe składniki. Istnieje wiele odmian tej zupy. Wybraliśmy najpopularniejsze
Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami – przepis krok po kroku i rekomendacje
Zmęczony staniem godzinami przy kuchence, nie wiesz, co ugotować na obiad dla całej rodziny, chcesz, żeby było szybko i smacznie? Obfita zupa grochowa jest tym, czego potrzebujesz w deszczową, chłodną pogodę. Ponadto nie jest trudno go ugotować, poradzi sobie nawet początkujący
Przepis: zupa z klopsików z makaronem i smażonymi warzywami
Zupa z klopsikami z kurczaka jest szybka i łatwa do przygotowania. Warto również zauważyć, że takie pierwsze danie ma charakter dietetyczny. Dlatego ten smaczny i całkiem satysfakcjonujący obiad jest szczególnie popularny wśród tych, którzy boją się przytyć
