2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Na codzienny obiad idealnie nadaje się danie typu duszona kapusta z ziemniakami. Jest łatwy w przygotowaniu. Oto kilka przepisów.
Kapusta duszona z ziemniakami: przepis
Dla pierwszego przepisu będziesz potrzebować:
- kilka średnich ziemniaków (5-6 sztuk);
- pół średniej wielkości kapusty;
- liść laurowy, kminek;
- sól, pieprz;
- po jednej cebuli i marchwi;
- pasta pomidorowa - 2-3 łyżki stołowe;
- woda - półtorej szklanki;
- olej warzywny do smażenia.
Technologia gotowania
Jak przygotowuje się duszoną kapustę i ziemniaki? To obfite, aromatyczne i smaczne danie można przyrządzić na wiele sposobów. Użyjmy najprostszego.
1 krok
Umyj ziemniaki, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Opłucz pod wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Marchewkę pokroić w cienkie paski, cebulę pokroić w półpierścienie. Opłucz trochę kapustę (w razie potrzeby) i drobno posiekaj nożem lub szatkownicą. Kapusta powinna być dwa razy większa niż ziemniaki.
2 krok
Smaż ziemniaki, aż będą całkowicie ugotowaneolej. Przełóż do osobnego naczynia. Smaż marchewki i cebulę na tej samej patelni. Następnie dodaj kapustę. Smaż przez 5 minut mieszając. Następnie wlej szklankę wody. Dusić do połowy. Dodaj ugotowane ziemniaki do warzyw, dodaj przyprawy i sól.
3 krok
Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą. Wlej kapustę z powstałym sosem. Doprowadzić danie do gotowości na średnim ogniu. Duszona kapusta z ziemniakami podawana na ciepło. W razie potrzeby danie można posypać ziołami i dodać łyżkę kwaśnej śmietany.
Ziemniaki duszone z kapustą i szynką
Jak dusić ziemniaki z kapustą, mięsem i przyprawami? Nie będzie to trudne, jeśli masz do dyspozycji następujące produkty:
- szynka lub kawałek gotowanego mięsa (wieprzowina, wołowina) - o wadze około 300 gram;
- kilka dużych bulw ziemniaków;
- głowa cebuli;
- pół główki kapusty - około 500 gramów;
- ćwierć szklanki wody;
- sól, pieprz, papryka;
- kilka łyżek masła.
Technologia gotowania
1 krok
Do duszenia użyj garnka o grubych ściankach lub głębokiej patelni. Rozpuść w nim masło. Podsmaż posiekaną cebulę. Gdy stanie się przezroczysta, włóż posiekaną kapustę na patelnię. Wlej wodę, zamknij pokrywkę i gotuj przez około 10 minut na średnim ogniu.
2 krok
Ziemniaki umyć, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę. Dodaj do kapusty i gotuj jeszcze 10 minut. Miej oko na poziom wodyw razie potrzeby dodaj kolejną ćwiartkę filiżanki.
3 krok
Posolić kapustę, dodać paprykę i pieprz. W razie potrzeby możesz włożyć ząbek czosnku. Pokrój szynkę lub gotowane mięso w kostkę. Dodaj do pozostałych składników. Duszona kapusta z ziemniakami i mięsem jest prawie gotowa. Poczekaj, aż wszystkie warzywa zmiękną i zdejmij patelnię z ognia. Dopraw danie ziołami. Można podawać z kwaśną śmietaną.
4 krok
Możesz ugotować to danie nie z gotowanym mięsem, ale z surowym mięsem mielonym. Aby to zrobić, użyj tych samych produktów i zastąp szynkę mięsem mielonym. Mięso podsmażyć z cebulą, posolić, dodać pieprz. Następnie dodaj resztę składników. Dostaniesz kapustę z ziemniakami, mięsem mielonym, gulaszem.
Zalecana:
Ile kalorii zawiera gulasz warzywny? Gulasz warzywny: kalorie i korzyści
Zdrowe odżywianie staje się obecnie coraz bardziej popularne. A co może być bardziej przydatne niż duszone warzywa? Dziś chcemy porozmawiać o zaletach i kaloryczności gulaszu warzywnego
Sałatka z zielonej fasolki z jajkami: wybór przepisów i wskazówek kulinarnych
Sałatki z zielonej fasoli z jajkami są bardzo proste, a jednocześnie pożywne i zdrowe. Z reguły zawierają niewielką ilość składników. Oba powyższe produkty zawierają dużo białka, dlatego przekąski z nich są odpowiednie dla osób wysiłkowych, w tym sportowców. Poniżej przedstawiamy kilka ciekawych przepisów
Gulasz z soczewicy: przepis ze zdjęciem. Jak ugotować gulasz z soczewicy na chude lub z wędzonkami
Prawie każdy z nas przynajmniej raz próbował dań z soczewicy. Jego zalety są dobrze znane. Można go gotować na śniadanie przynajmniej raz w tygodniu. Zjedzenie pełnego talerza produktów, takich jak zupa z soczewicy, napełni cię na cały dzień i dostarczy pełnego zestawu tłuszczów i białek roślinnych. I we wszystkim innym zachowana będzie idealna równowaga między nimi. Więc po prostu musimy nauczyć się gotować soczewicę. Teraz zajmiemy się tym problemem
Najlepszy gulasz: przepisy kulinarne, recenzje. Domowy gulasz. Gulasz z kurczaka w piekarniku
Najlepszy gulasz to domowy gulasz. Sam przygotowując mięso, dokładnie znasz skład produktu, nie używaj szkodliwych barwników i konserwantów. Dlatego chcemy Ci powiedzieć, jak zrobić sobie gulasz z wieprzowiny, wołowiny i kurczaka
Gulasz z kapusty z mięsem w piekarniku: wybór pysznych przepisów
Dania z kapusty są proste i smaczne. Można go smażyć, dusić na patelni lub gotować w piekarniku. Często dodaje się do niego mięso mielone, kawałki kurczaka lub warzywa. Sos pomidorowy może również towarzyszyć kapuście. Duszona kapusta z mięsem w piekarniku to łatwa i bardzo smaczna opcja obiadowa dla całej rodziny
