Gulasz z kapusty z mięsem w piekarniku: wybór pysznych przepisów

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dania z kapusty są proste i smaczne. Można go smażyć, dusić na patelni lub gotować w piekarniku. Często dodaje się do niego mięso mielone, kawałki kurczaka lub warzywa. Sos pomidorowy może również towarzyszyć kapuście. Duszona kapusta z mięsem w piekarniku to łatwa i bardzo smaczna opcja obiadowa dla całej rodziny.

Pyszna zapiekanka

To danie naprawdę spodoba się wielu. Po pierwsze ma soczyste warzywa, które zapiekane w garnku zachowują swój smak i aromat. Po drugie mięso jest lekko smażone przed duszeniem. Dzięki temu zatrzymuje soki w środku, pozostaje delikatna i apetyczna.

Do przepisu na duszoną kapustę z mięsem w piekarniku należy wziąć następujące składniki:

• dwie kapusty;
• cztery duże marchewki;
• łyżka przyprawy do mięsa;
• kilogram wołowiny;
• łyżeczka soli;
• łyżka drobno posiekanego czosnku;
• kilka liści laurowych;
• trochę czarnego pieprzu;
• 500 ml dowolnasos pomidorowy;
• sto gramów koncentratu pomidorowego;
• 100 ml śmietanki, im grubsza, tym lepsza.

Przed podaniem możesz udekorować danie świeżą natką pietruszki. Możesz również użyć swoich ulubionych przypraw, najważniejsze jest to, aby były różne smaki i aromaty.

Proces gotowania kapusty w piekarniku: opis przepisu

Na początek wymieszaj w misce przyprawy do mięsa, czosnku, pieprzu i soli. Pokruszone liście laurowe. Wołowina jest myta, suszona na ręcznikach papierowych, krojona w plastry po kilka centymetrów.

Wołowina jest umieszczana w pojemniku z przyprawami, dokładnie mieszana, aby każdy kawałek był doprawiony. Odejdź na chwilę. Wtedy wołowina zamarynuje się, stanie się bardziej delikatna.

Kapustę sieka się, obrane marchewki miażdży się grubą tarką. Garść kapusty wkładamy do rondla, potem tyle samo marchewek. Naprzemiennie nakładaj warstwy, aż pojemnik zapełni się w trzech czwartych.

Rozgrzej trochę oleju na patelni. Gdy się rozgrzeje, wyślij plastry mięsa. Smaż przez kilka minut, tylko po to, żeby się zatrzymał.

W garnku zrób wgłębienie w warzywach, włóż mięso i resztę oleju z patelni.

Ten przepis na kapustę z mięsem w piekarniku wykorzystuje również dressing. Aby to zrobić, połącz sos pomidorowy i makaron w misce, dodaj śmietanę. Dokładnie wymieszaj składniki.

Poleć sosem warzywa z mięsem. Garnek wysyła się do piekarnika na godzinę w temperaturze 180 stopni. Następnie zmniejsz temperaturę do 150 stopni i gotuj przez kolejne trzy godziny. Duszona kapusta z mięsem w piekarnikubędzie soczysta, krucha i przesiąknięta aromatami przypraw. Przed podaniem wszystkie warstwy są mieszane, układane na porcjowanych talerzach.

Przepis z adjika

Ta opcja gotowania duszonej kapusty z mięsem w piekarniku przypadnie do gustu miłośnikom pikantności. Do tego dania musisz wziąć:

• kilka cebuli;
• tyle marchewek;
• 50ml oleju roślinnego;
• kilogram kapusty;
• 600 gramów mięsa, można wieprzowiny lub wołowiny;
• 100 ml pasty pomidorowej;
• trzy łyżki adżiki;
• sól i wszelkie przyprawy do smaku.

Gałka muszkatołowa, każdy rodzaj pieprzu może być doskonałym dodatkiem. W razie potrzeby ilość adjiki można zmniejszyć.

Jak gotować pyszną kapustę?

Mięso jest myte i suszone. Pokrój w kostkę. Na patelni usmaż kawałki na odrobinie oleju, aż powstanie na nich skórka.

Cebule są obierane, krojone w cienkie półpierścienie, dodawane do mięsa. Po rozsmarowaniu startej marchewki wszystko wymieszaj. Gdy warzywa będą rumiane, dodaj posiekaną kapustę, przyprawy, adżykę i koncentrat pomidorowy. Delikatnie wymieszaj składniki.

Przełóż wszystko do naczynia do pieczenia. Duszona kapusta z mięsem jest wysyłana do piekarnika przykrytego pokrywką na czterdzieści minut. Kierują się miękkością mięsa.

Apetyczne danie ziemniaczane

Ziemniak to dość satysfakcjonujący produkt, który jest uwielbiany w naszym kraju. Z tego powodu nie ma niczaskakujące, ponieważ dodaje się go do wielu potraw. I ten przepis nie jest wyjątkiem. Aby ugotować ziemniaki z kapustą i mięsem w piekarniku, musisz wziąć następujące składniki:

• pięć bulw ziemniaka;
• 400 gramów wieprzowiny;
• głowa cebuli;
• jedna marchewka;
• 600 gramów kapusty;
• pięć pomidorów;
• Twoje ulubione przyprawy do smaku.

Na początek mięso kroi się w kostkę, posypuje przyprawami i solą, odstawia na 30 minut.

Warzywa są obrane, marchewka i kapusta siekana, cebula jest drobno posiekana. Ziemniaki kroi się w kostkę. Pomidory zalewamy wrzątkiem, obieramy i kroimy na małe kawałki.

Najlepiej posmarować naczynie do pieczenia olejem, odpowiednie są zarówno warzywne, jak i kremowe. Połóż mięso, przykryj cebulą i marchewką. Następnie są warstwy ziemniaków i kapusty pokryte pomidorami. Dodają sól. Możesz dodać pieprzu.

Przykryj pojemnik folią lub pokrywką, dusić składniki przez półtorej godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Kapusta gotowana na parze to nie tylko znajome i satysfakcjonujące danie gotowane na patelni. To także soczysty obiad z pieca. Do kapusty dodaje się pastę pomidorową lub świeże pomidory, wkłada się mięso i ziemniaki. Wszystko to pozwala cieszyć się różnymi kombinacjami, urozmaicić zwykłą dietę. Ponadto nie potrzebuje dodatków i sosów, dobrze sprawdza się samodzielnie, jako samodzielne danie.