Filet z kurczaka smażony: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Smażony filet z kurczaka to świetne danie, które można szybko przygotować na obiad lub kolację. Dziś podzielimy się z Wami ciekawymi przepisami, które z łatwością możecie powtórzyć w swojej kuchni.

Filet z kurczaka smażony na patelni

Pachnący kurczak ze złocistobrązową skórką ozdobi Twój stół nie tylko w dni powszednie, ale także podczas wakacji. Gotowanie smażonego fileta z kurczaka w pysznym futrze jest bardzo proste. Aby rozpocząć, zaopatrz się w następujące produkty:

• Pierś z kurczaka - w zależności od ilości uczestników posiłku.
• Trzy jajka kurze.
• Mąka.
• Wszelkie przyprawy i sól.
• Olej roślinny.

Smażony filet z kurczaka, którego zdjęcie widzisz na tej stronie, jest przygotowywany w następujący sposób:

• Umyj piersi i pokrój wzdłuż na dwie części. Następnie lekko ubij mięso młotkiem, posmaruj solą i przyprawami. Możesz użyć gotowej przyprawy do kurczaka, curry w proszku lub po prostu zmielonego pieprzu. Pozostaw filet do zamarynowania na chwilę.
• Ubij jajka w małej misce, wymieszaj je z solą i tą samą przyprawą.
• Wsyp trochę mąki do innej miski.
• Podgrzej patelnię i wlejkilka łyżek oleju roślinnego.
• Filet połóż na widelcu, zanurz go w jajku, następnie w mące i ponownie w jajku. Włóż pierś na patelnię i smaż na złoty kolor. Odwróć mięso i zrumień je z drugiej strony.

Gotowe danie możesz podać na stole z dowolnym dodatkiem lub lekką sałatką warzywną.

Sałatka fitness

Smażony filet z kurczaka nie znajdzie się na stole większości osób, które chcą schudnąć. Proponujemy Ci jednak przepis na pyszną i zdrową sałatkę, którą ze spokojem możesz ugotować na obiad.

Składniki:

• Dwie piersi z kurczaka.
• Ćwierć kapusty.
• Jedna marchewka.
• Duża cebula.
• Trzy ząbki czosnku.
• Pieprz i sól.
• Ketchup chili.

Przepis na pyszną i zdrową sałatkę przeczytaj tutaj:

• Pokrój filet na cienkie i długie paski, a cebulę na półpierścienie. Obierz i drobno posiekaj czosnek.
• Smaż kurczaka i cebulę w niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż się ugotują. Na sam koniec dodaj do nich czosnek i podgrzewaj potrawę przez kolejną minutę.
• Zetrzeć obrane i umyte marchewki na marchewki koreańskie.
• Posiekaj wystarczająco cienko kapustę.
• Połącz składniki w dużej salaterce i wrzuć.

Dopraw keczupem, dodaj sól i mielony pieprz. Wstaw naczynie do lodówki na kilka godzin.

Pieczony Kurczak Smażony

To pyszne danie będzie musiałow gust miłośników fast foodów. Dla niego potrzebujemy najprostszych produktów:

• Jeden kilogram fileta z kurczaka.
• Jedna cytryna.
• Po jednej łyżeczce skrobi i sody.
• Sól.
• Mąka.
• Przyprawy do smaku.

Jak gotować smażonego kurczaka na patelni? Przepis jest dość prosty:

• Wymieszaj przyprawy, sodę, skrobię i sól w dużej misce.
• Pokrój filet na plasterki.
• Mięso panierowane, a następnie dodaj do niego sok z cytryny.
• Po dziesięciu minutach rozgrzej patelnię i usmaż przygotowane mięso na oleju roślinnym.

Połóż kawałki kurczaka na ręczniku papierowym, a gdy nadmiar tłuszczu odpłynie, przełóż do naczynia. Filety podawać z sosem pomidorowym lub śmietanowym.

Grillowany filet

Jak wiesz, smażony kurczak nie powinien być zbyt często spożywany. Duża ilość oleju i sposób przygotowania nie zachwyca tych, którzy uważnie śledzą swoją sylwetkę i liczą spożywane kalorie. Możesz jednak ugotować swoje ulubione danie na patelni grillowej i uzupełnić je warzywami. W takim przypadku bez zbędnych problemów otrzymasz zdrowy i smaczny obiad.

Wymagane produkty:

• Kilka piersi z kurczaka.
• Sól i przyprawy.
• Olej roślinny.

Przygotowanie fileta jest bardzo proste:

• Tnij piersi wzdłuż ostrym nożem, natrzyj je solą i przyprawami.
• Naoliwić patelnię.
• Smaż kurczaka ażpiękna skórka po obu stronach.

Nie ma potrzeby dodawania oleju podczas pieczenia, ponieważ mięso jest gotowane na własnym tłuszczu. Uzupełnij gotowe danie dodatkiem i podawaj.

Filet z kurczaka z ziemniakami

To proste danie świetnie komponuje się z piklami lub innymi zimowymi przetworami. Dla niego będziesz potrzebować:

• Filet z kurczaka - 300 gramów.
• Dwie cebule.
• Kilka ząbków czosnku.
• Ziemniak - 600 gramów.
• Majonez - dwie duże łyżki.
• Zielony.
• Olej roślinny do smażenia.
• Sól, przyprawy, liść laurowy.

Filet z kurczaka ze smażonymi ziemniakami ugotujemy według następującego przepisu:

• Obierz cebulę i czosnek z łuski, a następnie drobno posiekaj.
• Filet z kurczaka pokrojony w kostkę.
• Połącz produkty, dodaj majonez, przyprawy, połamany liść laurowy i sól do smaku. Wymieszaj składniki.
• Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę.
• Podgrzej patelnię, dodaj do niej olej i włóż kurczaka. Poczekaj, aż płyn wyparuje, a następnie gotuj jeszcze przez jakiś czas.
• Włóż ziemniaki na patelnię i smaż jedzenie, aż będą gotowe. W razie potrzeby dodaj do nich trochę więcej oleju roślinnego.

Ułóż ziemniaki z kurczaka na talerzach i udekoruj posiekanymi ziołami.

Smażone piersi z kurczaka z cebulą

Proste danie idealne na rodzinny obiadlub obiad.

Składniki:

• Filet z kurczaka - cztery kawałki.
• Warzywa i masło.
• Dwie cebule.
• Ząbek czosnku.
• Sól i pieprz do smaku.
• Trzecia kieliszka białego wina.
• Pół szklanki bulionu mięsnego.

Aby ugotować smażony filet z kurczaka skorzystaj z naszego przepisu:

• Cebulę pokroić w półpierścienie i drobno posiekać czosnek.
• Na głębokiej patelni roztop jedną łyżkę masła i dodaj trochę oleju roślinnego. Smażyć piersi z kurczaka. Pod koniec gotowania przykryj filet pokrywką i zmniejsz ogień. Po dziesięciu minutach przełóż mięso na talerze i przykryj folią, aby było ciepłe.
• Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Gdy warzywa się zrumienią, wlej wino i trochę podgrzej. Następnie wlej bulion i gotuj, aż sos zgęstnieje.

Rozłóż cebulę na piersiach, uzupełnij danie dodatkiem z ziemniaków lub duszonych warzyw i przynieś do stołu.

Curry z kurczakiem

Oryginalne orientalne danie ma wyśmienity smak i aromat. Ugotuj go dla swojej rodziny i zachwyć najbliższych niezwykłą kolacją lub lunchem.

Tym razem będziemy potrzebować następujących produktów:

• Filet z kurczaka - 500 gramów.
• Jabłka - trzy sztuki.
• Suszone Morele - 100 gramów.
• Cebula - jedna sztuka.
• Oliwa z oliwek.
• Curry - dwie łyżeczki.
• Kminek - pół łyżeczki.
• Czosnek - trzy ząbki.
• Zielony groszek - 100 gramów.
• Ciepły bulion mięsny - 100 ml.
• Sól.
• Pieprz mielony.

Smażony filet z kurczaka z curry ugotujemy tak:

• Pokrój filety w drobną kostkę.
• Pokrój cebulę na półpierścienie i posiekaj czosnek.
• Podgrzej patelnię, wlej do niej oliwę, dodaj curry, kminek.
• Po chwili włóż pierś z kurczaka i smaż mięso na złoty kolor. Następnie przenieś go do osobnej miski.
• Pokrój jabłka na małe kawałki, a suszone morele przekroj na pół.
• Najpierw podsmaż czosnek, potem cebulę.
• Włóż kurczaka na patelnię, dodaj do niego jabłka, suszone morele i zielony groszek. Dodaj sól i pieprz.
• Nałóż pokrywkę na garnek i gotuj razem przez jakiś czas.

Przed podaniem połóż gotowe naczynie na talerzach i przykryj przystawką z gotowanego ryżu.

Filet smażony w sosie słodko-kwaśnym

Oto przepis na kolejne bardzo pyszne orientalne danie.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 400 gramów.
• Sól i mielony pieprz.
• Skrobia kukurydziana.
• Przyprawa do kurczaka.
• Dwa jajka.
• Olej roślinny.
• Bułgarska papryka.
• Niektóre oliwy z oliwek.
• Dwa ząbki czosnku.
• Ocet jabłkowy - 200 ml.
• Sos sojowy - jedna łyżka stołowa.
• Ketchup - 100 gramów.
• Cukier - 150 gramów.

Przepis na danieprzeczytaj poniżej:

• Filet pokroić na duże kawałki, posolić i popieprzyć, wymieszać ze skrobią kukurydzianą i przyprawami.
• Ubij dwa jajka osobno.
• Napełnij mały rondel olejem roślinnym i podgrzej.
• Zanurz kawałki kurczaka w jajku, a następnie smaż na głębokim tłuszczu.
• Pokrój paprykę w kostkę.
• Wlej oliwę z oliwek na patelnię i podgrzej ją na średnim ogniu.
• Smażyć mielony czosnek, a następnie dodać do niego pieprz, ocet jabłkowy, ketchup, sos sojowy i cukier.
• Włóż kurczaka na patelnię i przez chwilę duś w sosie.

Posyp sezamem przed podaniem. W razie potrzeby możesz przygotować dodatek ryżu lub ziemniaków. Ten kurczak dobrze komponuje się również z sałatką ze świeżych lub duszonych warzyw.

Wniosek

Będziemy szczęśliwi, jeśli lubisz gotować smażony filet z kurczaka, którego przepisy zamieściliśmy w tym artykule. Wszystkie te dania można podawać na obiad lub kolację, a także gotować na wakacjach. Twoi bliscy z pewnością docenią ich smak, a Ty otrzymasz zasłużone komplementy.