Ciasta z mięsem mielonym: proste przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasta z mięsem mielonym (zwłaszcza z mięsem) są „w pełni” niezależnym daniem. Jest bardzo satysfakcjonujący: jedząc go na obiad możesz być pewien, że energii starczy do wieczora. A w tej chwili niepożądane jest używanie ciast - w końcu mięso w połączeniu z ciastem na noc będzie trudne. Ale z drugiej strony jest nawet bardzo przydatny w ciągu dnia, więc gotuj paszteciki z mielonego mięsa według poniższych przepisów.

Szybkie ciasto z galaretką

Składniki na mięso mielone:

• 400g mięsa mielonego;
• 1 cebula, czosnek;
• sól, pieprz - do smaku.

Składniki na ciasto:

• mąka - szkło;
• kefir - szkło;
• jajka - 3;
• majonez - szkło;
• cukier, napoje gazowane, masło (warzywa), bułka tarta (panir.) po 1 łyżeczce

Jak gotować: opis stanowiska

1. Doprowadź istniejące mięso mielone do "stanu" - wymieszaj z solą, pieprzem, jajkiem.
2. Ugotuj pozostałe jajka i drobno posiekaj.
3. Wymieszaj je zmięso mielone.
4. Użyj trzepaczki do przygotowania ciasta. Powinieneś mieć kremową mieszankę.
5. Posmaruj wewnętrzną powierzchnię blachy do pieczenia olejem, posyp bułką tartą. Jedną część ciasta wylać chochlą, równomiernie rozłożyć na wierzchu mięso mielone. Wlej pozostałe ciasto.
6. Piecz przez 20 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni.

Francuskie ciasto francuskie z mięsem mielonym w piekarniku

Wymagane produkty:

800 g mięsa mielonego (po 400 g wieprzowiny i wołowiny), jajko, cebula, olej roślinny, 150 g puree ziemniaczanego, sól, przyprawy prowansalskie, pieprz (mielony, ziele angielskie), 500 g gotowego ciasta francuskiego.

Jak zrobić francuskie mince pie

Niech ciasto „rozgrzeje się” przez 30 minut. Wymieszaj usmażoną cebulę, mięso mielone i wyślij je na puree. Dodaj przyprawy i pieprz. Oddziel 2/3 ciasta, nałóż na wysmarowaną formę, aby uzyskać brzegi. Ułóż nadzienie, przykryj pozostałym ciastem. Po prostu ściśnij krawędzie lub skręć je. Wyślij do piekarnika na pół godziny. Piecz w 190 stopniach na złoty kolor.

Kapuszki z mięsem mielonym

Wymagane produkty:

Do ciasta: mąka (4 szklanki), mleko (szklanka), jajka (1), sól, drożdże (30 g), masło (śliwka - 40 g), cukier. Do nadzienia: kapusta świeża (100 g), mięso mielone (300 g), sól, masło, cebula.

Jak się robi ciasto

1. Ciasto: Wlej mleko do miski i rozpuść w niej drożdże. Następnie dodaj jajko, sól i cukier, wymieszaj. Wsypać mąkę, przygotować ciasto. Umieścićpołóż go w ciepłym miejscu, aby „wyrósł”. Następnie ugniataj ponownie i odeślij.
2. Nadzienie: wymieszaj oddzielnie zasmażaną kapustę z cebulą i mięsem mielonym.
3. Podziel gotowe ciasto na 2 części, obie ułóż w warstwę. Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, dodać całe mięso mielone (schłodzone), ułożyć drugą część ciasta na wierzchu, mocując wzdłuż brzegów dolną częścią. Wierzch ciasta posmaruj jajkiem i wyślij do piekarnika na 40 minut, gdzie powinien upiec 180 stopni.

Ciasto z mięsem mielonym: przepis ze zdjęciem

Nadzienie do tego ciasta to ziemniaki i mięso. Mięso mielone można pobrać z każdego rodzaju mięsa.

Wymagane produkty:

Do ciasta: mąka (3 szklanki), margaryna - 250 g, kefir - szklanka, proszek do pieczenia - 2 łyżeczki (herbata), sól. Nadzienie: mięso mielone - 400 g, ziemniaki - 4 szt., cebula, czosnek, pieprz, sól, olej do smażenia.

Jak się robi ciasto

Ciasto

Przesiej mąkę do ciasta, dodaj sól, proszek do pieczenia. Zetrzyj margarynę z lodówki, mieszaj i stopniowo wlewaj kefir. Wszystko ponownie wymieszaj. Otrzymasz płynne ciasto. Uformuj kulę i wstaw do lodówki na pół godziny.

Wypełnianie

Smaż razem mięso mielone, cebulę i czosnek. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, plastry lub plastry. Wyjmij ciasto, podziel na 2 części. Jedną zwinąć w duży naleśnik, wyłożyć na blachę do pieczenia (smarować masłem i mąką), zostawić brzegi do uszczypnięcia. Na wierzchu połóż mięso mielone i ziemniaki. Drugą część ciasta rozwałkować, ułożyć na wierzchunadziewać i uszczelniać wokół krawędzi. Nasmaruj jajkiem, zrób otwór, aby podczas pieczenia wlać bulion do ciasta (to doda soczystości). Wysłać do piekarnika na 1 godzinę i 20 minut, gotować w 230 stopniach. Nie jest szybki, ale treść na pewno nie będzie surowa.