2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Julienne to popularne danie we współczesnej kuchni rosyjskiej. Nazywa się to zwykle warzywami, grzybami i kurczakiem zapiekanym w sosie śmietanowym. Jednak termin ten odnosi się również do specjalnej metody krojenia, która jest stosowana przy przygotowywaniu sałatek i zup. Przyjrzyjmy się najciekawszym przepisom.
Julienne z kurczakiem w piekarniku
To danie można nazwać klasykiem, dlatego często można je zobaczyć w menu bankietowym. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, podając Julienne do świątecznego stołu, przeczytaj uważnie poniższy przepis.
500 gramów fileta z kurczaka pokrojonego w paski, a następnie usmażonego na maśle.
Trzy łyżki mąki rozcieńczyć w 250 ml mleka, dodać sól, mielony pieprz i posiekane zioła.
Mleko wlej do rondla, zagotuj, a następnie duś kurczaka przez kilka minut.
Przygotowany produkt rozłożyć do misek kokosowych, posypać startym serem, a następnie wstawić do piekarnika na dziesięć minut
Julienne to proste i szybkie danie, które rozjaśni każdą uroczystość. Następnie powiemy Ci, jak możesz go ugotować na inne sposoby.
Julienne z pieczarkami w piekarniku
Do tego dania tradycyjnie używa się pieczarek. Możesz jednak wziąć kurki, boczniaki lub inne grzyby leśne.
700 gramów umytych i obranych pieczarek, pokrojonych w cienkie paski. Zrób to samo z 300 gramami piersi z kurczaka.
Połóż jedzenie na rozgrzanej patelni i smaż na maśle. Sól i pieprz.
Obierz cebulę, a następnie pokrój ją jak najmniejszą.
Podsmaż cebulę na maśle i posyp mąką. Po kilku minutach cienkim strumieniem wlej 350 gramów śmietany.
Doprowadź sos do wrzenia, a następnie przecedź go przez sito.
Pieczarki i kurczaka włożyć do kokosów, polać sosem i obficie posypać startym serem.
Piecz Julienne do miękkości w nagrzanym piekarniku.
Julienne z oliwkami
To danie można śmiało przypisać greckiemu stylowi. Niezwykła kompozycja sprawia, że jej smak jest oryginalny i pikantny. Aby ugotować Julienne w piekarniku, musisz wykonać kilka prostych kroków.
Piersi z kurczaka (400 gram) gotować do miękkości, następnie pokroić w paski i smażyć na złoty kolor.
Oddzielnie usmaż drobno posiekaną cebulę.
Pokrój oliwki w cienkie krążki i włóż na patelnię z cebulą.
Połącz przygotowane potrawy i wymieszaj.
Łyżkę mąki rozgrzać na suchej patelni, najpierw dodać masło, a na końcu 250 gramówkwaśna śmietana.
Zagotuj sos, dodaj sól i pieprz.
Włóż Julienne do kokosów, posyp serem i ugotuj w nagrzanym piekarniku.
Julienne z twarogiem
Gotowe danie okazuje się wyjątkowo delikatne i smaczne ze względu na nie do końca typowy skład. Jak gotować Julienne z kurczakiem? Przeczytaj przepis poniżej.
200 gram świeżych pieczarek gotuj w osolonej wodzie przez dziesięć minut. Następnie należy je schłodzić i cienko pokroić.
Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na oleju roślinnym, a gdy się zrumienią dodaj pieczarki na patelnię.
150 gramów gotowanego kurczaka pokroić w cienkie plasterki, a następnie wysłać na patelnię z innymi produktami.
Wypełnij kokotnitsy kurczakiem i pieczarkami i posyp pokrojonym w kostkę twarogiem.
Zetrzeć miękki ser, wymieszać ze śmietaną i polać Julienne.
Włóż kokoty do piekarnika i poczekaj, aż naczynie się zarumieni.
Julienne z szynką
Zaskakująco prosty zestaw produktów pozwoli Ci przygotować godne danie na każde wakacje. Przeczytaj uważnie przepis i postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami.
Filet z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Drobno posiekaj 200 gramów pieczarek i jedną cebulę. Następnie smaż je na złoty kolor.
Pokrój kurczaka w paski i 200 gram szynki.
Wymieszaj przygotowane składniki, włóż do kokosów iposyp tartym serem.
Gotuj jak zwykle w nagrzanym piekarniku na złoty kolor.
Julienne z łososiem i grzybami
Julienne to danie, które potrafi zaskoczyć nawet najsurowszego krytyka. Tym razem proponujemy ugotować go z oryginalnym składem, smak gotowego przysmaku tylko na tym skorzysta. Przeczytaj więc przepis Juliena poniżej.
Dwie średnie cebule obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni do miękkości.
Dodaj na patelnię obrane i drobno posiekane pieczarki. Gdy grzyby są do połowy ugotowane, wyłącz ogień.
800 gramów fileta z łososia pokroić na małe kawałki, a następnie wymieszać z pieczarkami i cebulą. Posolić i popieprzyć produkty do smaku.
Weź naczynie do pieczenia, posmaruj je olejem i ułóż jedzenie.
Wlej 250 ml śmietany do foremki i posyp tartym serem.
Piecz naczynie w piekarniku przez około dziesięć minut.
Świąteczna niespodzianka
Jeśli zdecydujesz się zaskoczyć rodzinę i przyjaciół przy świątecznym stole, ten przepis będzie w porządku. Ale najpierw powiemy Ci, jak zrobić kokoty z improwizowanych materiałów. Jeśli masz już odpowiednie naczynia, możesz pominąć ten krok. Zwiń więc arkusz folii w trzech warstwach, a następnie połóż zwykłe dwustugramowe szkło na obrabianym przedmiocie. Owiń go do połowy, mocno dociskając folię do dna. Pierwszy ekspres do kokoty jest gotowy, teraz musisz powtórzyć operację tyle razy, ile zaprosiłeś zaproszonych gości. Wakacyjny przepis na Julienneopisz poniżej.
Zetrzeć na tarce surowe marchewki, a następnie ułożyć je cienką warstwą na dnie automatów do kokosów.
Następna warstwa to obrana i drobno posiekana cebula.
Drobno posiekaj ugotowaną pierś z kurczaka, a następnie wymieszaj ją z pokruszonym ananasem w puszce i sosem sojowym. Wypełnij kokoty przygotowanymi produktami.
Ułóż warstwy drobno posiekanego ananasa i startej marchewki.
Obficie posmaruj powierzchnię przyszłego Julienne kwaśną śmietaną i posyp tartym serem.
Potrawa piecze się w piekarniku przez około 20 minut. Po upływie określonego czasu Julienne można wyjąć i schłodzić. Następnie zagnij brzegi folii, nadając producentom kokoty wygląd beczek, a następnie podaj je do stołu.
Julienne to danie łatwe do przygotowania, ale bardzo smaczne i wyrafinowane. Spróbuj go ugotować według naszych przepisów i zaskocz swoich gości nowymi smakami.
Zalecana:
Sałatki z selera z jabłkami: przepisy kulinarne, funkcje kulinarne
Pomimo tego, że jabłko to owoc, a seler to warzywo, te dwa produkty dobrze do siebie pasują. Oba zawierają witaminy i dobroczynne minerały, a także mają orzeźwiający smak. Poniżej znajdziesz wybór przepisów na sałatki z selera i jabłka. Wydawałoby się, jakie tu pole do kulinarnych eksperymentów? Dwa składniki połączone w salaterce z jakimś dressingiem nie nadadzą zupełnie nowego smaku. Jednak robią wspaniałe dania
Kaczka faszerowana - przepisy kulinarne, funkcje kulinarne i recenzje
Kaczka faszerowana to jasny, soczysty i niezapomniany akcent każdej świątecznej uczty. Jak mówi znane rosyjskie przysłowie: „Kaczka jest płaska od stóp do głów, może być dzika i podwórkowa, gazetowa i kulawa, bardzo mądra”. To nie przypadek, że ptak ten został przeniesiony z dzikich podwórek na wiejskie podwórka, bo to właśnie wypchana kaczka staje się głównym świętem żołądka, na które wszyscy czekają z wielką niecierpliwością
Risotto z małżami: przepisy kulinarne, funkcje kulinarne i recenzje
Risotto to klasyczne włoskie danie, które warto mieć w książce kucharskiej. W rzeczywistości nie jest to danie, ale sposób gotowania. Ponieważ istnieje nieskończona ilość wersji i przepisów na risotto: z małżami, krewetkami, grzybami, mięsem i warzywami. Dowiedz się, jak zrobić risotto z owocami morza w poniższym artykule
Sos Cezar z majonezu: przepisy kulinarne, funkcje kulinarne i recenzje
Sos sałatkowy Cezar z przepisem na majonez został wynaleziony na początku XX wieku. Od tego czasu stał się niezwykle popularny. Obecnie sałatkę o tej samej nazwie podaje się w każdej jadłodajni. Renomowane restauracje również chętnie oferują go swoim gościom. Faktem jest, że jest zaskakująco łatwy w przygotowaniu i ma wyjątkowy smak. W naszym artykule porozmawiamy o tym, jak zrobić porządny opatrunek dla „Cezara”
Muffiny z twarogiem gruszkowym: przepisy kulinarne, funkcje kulinarne i recenzje
Prawie każda gospodyni domowa przywiązuje dużą wagę do domowych ciast, zachwycając domowników pysznymi deserami. Jak inaczej? Co może być lepszego niż domowe smakołyki
