Kanape z rybami: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Canape to wszechstronna przystawka, która może udekorować każdy stół, także ten świąteczny. Danie nie tylko wygląda bardzo ładnie, ale także wygodne do podania. Cóż, nie ma co mówić o smaku. Bardzo często gospodynie domowe wolą gotować kanapki z rybami. Łosoś lub pstrąg dobrze komponują się z warzywami, owocami i serami. A ponieważ bez nich trudno sobie wyobrazić świąteczny stół.

Małe kanapki

Istnieje niesamowita liczba przepisów na kanapki z rybą. Taka przystawka może zaskoczyć nawet prawdziwych smakoszy. Ogólnie rzecz biorąc, kanapki są wynalazkiem francuskich specjalistów kulinarnych. Pierwotnie były podawane na szaszłykach. Bardzo szybko przekąski zakochały się w wielu gospodyniach domowych. Wynika to w dużej mierze z prostoty i szybkości podawania. Kolorowe przekąski są niezmiennie hitem. Ponadto najbardziej niedoświadczone gospodynie domowe mogą je ugotować.

Bardzo ważny jest fakt, że minikanapki są odpowiednie w różnych przypadkach. Można je podać na świątecznym stole, przy stole bufetowym, uroczystym bankiecie, zabrać ze sobą do natury, a przekąska jest dobra na co dzień. Canape z rybą to danie uniwersalne, ze względu na to, że można je przygotować z zupełnie różnych produktów. Główna rzecz -użyj pasujących komponentów. Do gotowania możesz wziąć drogie produkty ze względu na ich mały rozmiar. Na przykład nie ma wielu opcji serwowania tej samej czerwonej ryby. Nie każdy może kupić łososia w dużych ilościach. Ale kanapki z rybą to idealna opcja serwowania.

Przygotowanie takich przekąsek jest niezwykle proste, wystarczy nauczyć się prawidłowo łączyć produkty, aby wymyślić własne opcje. W międzyczasie możesz skorzystać z oferowanych przez nas przepisów.

Ponadto do kanapek często używa się różnych sosów, dzięki czemu danie jest jeszcze smaczniejsze i bardziej wyrafinowane. Kanapki z czerwoną rybą na szaszłykach idealnie komponują się z dowolnymi alkoholami. Dlatego są idealną przekąską. Ryba w połączeniu ze świeżymi warzywami i serami to zawsze hit wśród gości.

Ryby jako główny składnik kanapek

Canape z rybą na szaszłykach to najlepszy sposób na podanie produktu na stole. Po pierwsze jest bardzo smaczny, a po drugie jest piękny i wygodny. W naszym artykule staraliśmy się zebrać różne przepisy na kanapki z rybą na szaszłykach.

Warto zauważyć, że do przyrządzania takich przekąsek używa się nie tylko czerwonej ryby. Może to być śledź i tuńczyk. Istnieje wiele różnych opcji, z których każda jest dobra na swój sposób.

Kanape z warzywami i łososiem

Przepis na kanapkę z czerwoną rybą na szaszłykach z kolorowymi warzywami jest niesamowicie prosty. Do gotowania potrzebujemy białej bagietki. Kroimy go w cienkie plasterki, po czym trochę suszymy w piekarniku. Następnie wytnijkrążki pomidorowe. Każde takie kółeczko kładziemy na kromce chleba. Brynzę również kroi się na kawałki i nakłada na pomidory. Na przystawkę potrzebujemy lekko solonego łososia. Kroimy go w cienkie plasterki, zginamy na kilka warstw i rozprowadzamy na serze. Następnie zmiel ogórek, który będzie kolejną warstwą po rybie. A oliwka dopełnia piramidę kanapek.

Canape z serem, łososiem i pomidorami

Ten przepis na rybne kanapki jest dobry, ponieważ użyte w nim składniki są dość przystępne.

Składniki:

• bagietka (1/2 części);
• ser twardy (60 g);
• łosoś (170 g);
• pomidor;
• zielone;
• masło.

Pokrój bagietkę na kółka, po czym podzielimy każdy kawałek na dwie kolejne części. Łososia pokroić w kostkę ostrym nożem. Połóż każdy kawałek ryby na chlebie. Ser również kroimy w kostkę i nakładamy na łososia. Pomidory można najpierw pokroić w kółka, a następnie uformować z nich kwadraty. Naprawiamy kanapki szaszłykami, a także dekorujemy zielenią.

Canape z twarogiem i rybą

Canape z czerwoną rybą (zdjęcie w artykule) i miękkim serem to klasyka. Tak obfita i smaczna przekąska jest mile widziana na każdym stole.

Składniki:

• czarny chleb lub krakersy;
• łosoś;
• czosnek;
• koperek;
• ser śmietankowy.

Pokrój czarny chleb na kromki. Pokrój rybę na cienkie kawałki. Dodaj ser do posiekanego koperku i czosnku. Nasmaruj każdy kawałek chleba powstałą masą,i posyp plastrem łososia. Możesz również dodać gałązkę zieleni.

Przystawka z awokado i czerwoną rybą

Ciekawe kanapki z rybą na szaszłykach można przygotować dodając awokado do przystawki.

Składniki:

• czerwona ryba (170 g);
• ogórek;
• awokado;
• czarny chleb;
• sok cytrynowy;
• zielone i oliwki.

Pokrój czarny chleb na cienkie plasterki, wycinając kwadraty z nacięć. Następnie obierz awokado i wyjmij z niego pestkę. Miąższ wyjmujemy łyżką, zamieniamy w puree ziemniaczane i dodajemy sok z cytryny. Siekamy koperek, a rybę kroimy w cienkie plasterki. Ogórek należy pokroić w cienkie plasterki. Na wypieki chleba nakładamy puree z awokado, układamy kawałki ryby i za pomocą wykałaczek zapinamy przystawkę dodając plasterki ogórka i oliwki.

Przekąski Placki Ziemniaczane

Wszystkie przepisy na kanapki z czerwoną rybą są dobre na swój sposób. Jeśli jednak chcesz ugotować coś innego, zalecamy przygotowanie przystawki z placków ziemniaczanych jako substytutu chleba.

Składniki:

• ziemniaki (430 g);
• pstrąg lub lekko solony łosoś (210 g);
• jajko;
• mąka (łyżka);
• koperek i majonez.

Obierz, umyj i zetrzyj surowe ziemniaki. Do masy ziemniaczanej wsyp sól, jajko, mąkę i pieprz. Wszystkie składniki mieszamy. Z powstałego ciasta formujemy naleśniki, po czym smażymy je na patelni. Gotowe naleśniki mogąposmaruj majonezem i połóż na wierzchu plasterki posiekanej ryby. Udekoruj przystawkę zielenią na wierzchu.

Jasne kanapki

Canape z czerwoną rybą i bez niej na szaszłykach to zawsze piękna i jasna przekąska. Ale można go jeszcze bardziej uatrakcyjnić. Aby przygotować kanapki, zdecydowanie musisz użyć zieleni, która dodaje blasku potrawie.

Składniki:

• pietruszka;
• biały chleb;
• masło (120 g);
• szafran;
• łosoś (230 g).

Masło należy najpierw przechowywać w temperaturze pokojowej, aby zmiękło. Następnie wymieszaj z szafranem i dobrze wymieszaj. Przenieś powstałą masę do torebki na ciasto.

Chleb kroi się na kromki, z których wycinamy wykroje o dowolnym kształcie. Łososia pokroić w cienkie plasterki. Zwiń każdy kawałek i połóż na kromce chleba. Wszystkie kanapki dekorujemy zielenią. I wyciśnij olej na rybę. Włóż szpikulec do każdej kanapki.

Biedronka kanapka

Piękne i pyszne kanapki można zrobić w formie biedronki. Dzieci pokochają tę przystawkę i ozdobią stół.

Składniki:

• biały chleb;
• masło (50 g);
• oliwki;
• pomidory koktajlowe (gałązka);
• lekko solony łosoś (160 g);
• zielone;
• majonez.

Pokrój chleb na kawałki, nadając mu pożądany kształt. Nasmaruj półfabrykaty olejem na wierzchu i ułóż kawałki łososia. Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki, każdy z nichrównież cięte, ale nie do końca. To będą skrzydła biedronki. Głowę owada można wykonać z kawałka oliwki. Na pomidory nakładamy krople majonezu. Nawiasem mówiąc, kropki na pomidorach można również zrobić z kawałków oliwek. Gotowe danie dekorujemy ziołami. Do dekoracji można również użyć liści sałaty. Wtedy przystawka będzie jeszcze jaśniejsza i piękniejsza.

Róże z łososia

Przepisy na kanapkę ze zdjęciami pozwalają wizualnie docenić piękno gotowego dania. Przystawki z czerwoną rybą zawsze wyglądają korzystnie. A kanapki z pięknymi różami z łososia mogą być najlepszą ozdobą stołu.

Składniki:

• chleb;
• ogórek;
• serek śmietankowy (170 g);
• łosoś wędzony (210 g).

Pokrój chleb na porcje, a następnie wytnij z nich okrągłe podstawy na tosty. Smaż je na patelni bez oleju. Posmaruj każdy plaster serem, a na wierzch połóż plasterek ogórka. Łososia należy pokroić w cienkie plasterki, które przekręcamy w róże. Każdy taki kwiatek układamy na środku tostów i dekorujemy zielenią.

Canape z papryką, rybą i serem

Szpikowana rybna kanapka z papryką i serem to pyszne pikantne danie, które zadowoli niejednego.

Składniki:

• lekko solony łosoś (240 g);
• liście sałaty;
• ser twardy (180 g);
• masło (90 g).

Pokrój chleb cienko i posmaruj każdy kawałek masłem. Przykryj każdą kanapkę liściem.sałatę, połóż na wierzchu plasterki czerwonej ryby. Na dodatek przystawkę dekorujemy plastrami sera zawiniętymi w paprykę. Udekoruj gotową kanapkę rybą na szaszłykach z oliwkami.

Naleśnik Canape

Nie ma żadnych ograniczeń dotyczących robienia kanapek z czerwoną rybą na szaszłykach (zdjęcie w artykule). Jako podstawę możesz wziąć nie tylko chleb i tosty. Mogą to być krakersy, ciasteczka biszkoptowe i nie tylko. Tutaj każda gospodyni może pokazać swoją wyobraźnię. W tym przepisie podstawą kanapek są naleśniki. Na pewno każda gospodyni poradzi sobie z ich przygotowaniem.

Składniki:

• ser miękki (180g);
• ogórek;
• koperek;
• oliwki;
• sałatka;
• łosoś (230 g);
• naleśniki (5 szt.).

Rybę należy pokroić w cienkie plasterki, a koperek posiekać. Posmaruj każdy naleśnik serkiem śmietankowym i posyp koperkiem, a następnie zwiń. Pokrój je na bułki. Każdy z nich ozdabiamy na wierzchu rozetą z łososia. Do każdej kanapki wbijamy wykałaczkę z kawałkiem ogórka i oliwką.

Tartlet kanapka

Tartlets mogą być używane jako kanapki. Wypełniając je delikatnym serem i nadzieniem z jaj kurzych, możesz dostać świetną przekąskę.

Składniki:

• zielony koperek;
• dwa sery topione;
• łosoś wędzony (230 g);
• trzy jajka;
• tartaletki.

Ugotuj jajka, obierz je i zmiel w blenderze razem z roztopionym serem. Drobno posiekaj koperek i dodaj domasa. Pokrój rybę w cienkie plasterki. Nadziewamy tartaletki masą serową, a na wierzchu ozdabiamy plasterkiem ryby.

Kanape ze śledziem

Jeśli gospodynie domowe próbują gotować kanapki z czerwoną rybą na wakacje, to jako opcja na każdy dzień możesz zaoferować przekąskę ze śledziem. Danie to ma jasny i bogaty smak, dzięki zastosowaniu specjalnego oleju. Przygotowanie jest dość łatwe. Należy wziąć masło (110 g) i dodać do niego łyżeczkę musztardy, trochę mielonego pieprzu, kilka kropli sosu sojowego i posiekaną zieleninę. Powstała masa jest dokładnie wymieszana.

Aby przygotować kanapki ze śledziem, wystarczy wziąć tylko czarny chleb, lepiej pasuje do takiej ryby. Pokrój kromki chleba i usmaż je z obu stron. Po ostygnięciu nakładamy przygotowany przez nas olej na każdy kawałek. Połóż śledzie na wierzchu i dodaj plasterek cytryny. Aby kanapka wyglądała ciekawiej, możesz przebić ją szpikulcem.

Tuńczyk kanapka

Tuńczyk świetnie nadaje się również do robienia kanapek. Ryba ma bogaty smak, dlatego nie ma potrzeby stosowania jako suplementu żadnych specjalnych produktów. Tuńczyk jest dobry w połączeniu z cytryną i piklami. W przypadku kanapek możesz wziąć tuńczyka w puszkach. Zetrzyj rybę na papkowatą konsystencję. Ugotowane jajko zmiel i dodaj do masy z tuńczyka. Dodajemy również drobno posiekaną bazylię. Powstały krem nakłada się na suszone kromki chleba. Udekoruj kanapki kiszonym ogórkiem, plasterkiem cytryny i ziołami na wierzchu.

Kanapka z krewetkami

Miłośnicy owoców morza mogą zrobić wspaniałą przystawkę z czerwoną rybą i krewetkami. W połączeniu ze świeżym ogórkiem koktajl morski ma jasny i bogaty smak.

Gotuj krewetki w lekko osolonej wodzie przez około dwadzieścia minut. Następnie wyjmij je i pozwól im ostygnąć. Chleb pokroić w plasterki, każdy z nich posmarować majonezem. Pokrój ogórka w krążki i rozłóż na kanapkach. Na wierzch połóż kawałek ryby i obraną krewetkę. Każdą kanapkę odcinamy szpikulcem.

Kanape z kawiorem

Jeśli chcesz zaimponować gościom, możesz ugotować klasyczne kanapki z łososiem i serem, przybrane drobnoziarnistym kawiorem. Takie danie jest godne najbardziej uroczystych wydarzeń.

Nałóż miękki ser na wysuszone kromki białego chleba. Na wierzchu połóż kółko ogórka, a następnie wrzuć do bułki plasterek lekko solonego łososia. Nakładamy bułkę na kanapkę i dekorujemy ją kawiorem i gałązką zieleni. Kawioru nie powinno być dużo. Jej głównym zadaniem jest udekorowanie przystawki.

Kanape ze śmietaną

Świetne kanapki można zrobić z łososia wypełnionego delikatną śmietanką. Nadzienie można za każdym razem przygotować inaczej, dzięki czemu przystawka nigdy się nie znudzi. Na danie lekko soloną rybę należy pokroić w cienkie paski.

Do kremu weź 190 g dowolnego twarogu i 90 g twardego sera. Zmiel ser na tarce, posiekaj warzywa. Łączymy twarożek, ser, zioła, dodajemy pieprz. Składniki mieszamy do uzyskania jednorodnej masy. Konsystencja kremu przypomina śmietanę. Kładziemy go na pasku ryby itoczyć rolkę. Nadzienie znajdzie się w środku rolki. Dla wygody można go przekłuć szpikulcem i przyozdobić winogronami lub oliwkami.