Najlepsze przepisy na mintaja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pollock to znana kulinarna ryba o białym i delikatnym miąższu. Kości w nim zawarte są w niewielkiej ilości, łatwo się je przecina. Mięso jest chude, ale zawiera dużo białka, selenu, fosforu. Łatwo przyswajalny przez organizm. Posiada zbilansowaną kompozycję minerałów, dlatego dania z mintaja polecane są dla dzieci, matek karmiących, kobiet w ciąży. Przepisy na mintaja zostaną omówione w tym artykule.

Pollock na patelni

Przepis na gotowanie w ten sposób uważany jest za uniwersalny. Przygotowuje nie tylko ryby morskie, ale także rzeczne. Istnieje wiele przepisów na gotowanie mintaja na patelni. Aby stworzyć kulinarne arcydzieło przy użyciu jednego z nich, powinieneś zaopatrzyć się w następujące produkty:

• Pollock w ilości półtora kilograma.
• Mąka - 160g
• Sok z cytryny - dwie duże łyżki.
• Sólw ilości pięciu gramów.
• Olej roślinny - 100 ml.
• Mieszanka pieprzu.

Proces smażenia

Danie okaże się pyszne, apetyczne, jeśli będziesz postępować zgodnie z kolejnością wszystkich etapów:

• Ryba jest oczyszczana i krojona na kawałki, których wielkość odpowiada jednej porcji.
• Następnie posolić, popieprzyć, dodać sok z 1/2 sosu cytrynowego i sojowego. Wszystko wymieszaj i wstaw do lodówki na pięć godzin.
• Podgrzej patelnię i wlej do niej olej roślinny.
• Każdy kawałek mintaja jest panierowany w mące i smażony przez siedem do dziewięciu minut. Następnie jest odwracany na drugą stronę i doprowadzany do pełnej gotowości z zamkniętą pokrywą.

Gotową rybę należy ułożyć na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu

Istnieje wiele przepisów na mintaja, ale ten jest prosty, poradzi sobie z nim każda gospodyni domowa, nawet bez żadnego doświadczenia. Ryba okazuje się soczysta, pachnąca, ze złotą skórką na zewnątrz.

Pollock na patelni ze śmietaną

Podanie jest łatwe w przygotowaniu i można je łączyć z dowolnym rodzajem przystawki. Do tego będziesz potrzebować:

• Pollock - 1,2 kg.
• Mąka - 120g
• Cebula - jedna głowa.
• Śmietana i olej roślinny - po 100 g
• Woda - 250 ml.
• Sól do smaku.

Korzystając z przepisu na mintaja (ze zdjęciem), nie musisz być słynnym szefem kuchni, aby stworzyć bardzo smaczne, apetyczne i co najważniejsze zdrowe danie. Ważne jest, aby postępować zgodnie z kolejnością kroków gotowania.

• Oczyść, umyj i pokrój rybę na kawałki.
• Pieczony w mące.
• Smażyć na gorącej patelni w oleju roślinnym.
• Cebulę posiekaj i usmaż na oleju z mąką.
• Dodaj do niego śmietanę, zalej wszystko gorącą wodą i gotuj przez 10 minut.

Na otrzymany sos wkładamy smażoną rybę, zamykamy pokrywką i dusimy przez siedem minut.

Ryba na patelni z cebulą i marchewką

Najlepszym przepisem na mintaja w krótkim czasie przy minimalnym zestawie produktów jest smażona ryba z warzywami. Cały proces tworzenia dania trwa około godziny, ale smak jest niesamowity. Do gotowania potrzebujesz:

• Pollock w ilości jednej dużej ryby.
• Mleko pełne - dwie duże łyżki.
• Marchew to jedna roślina okopowa.
• Sól i pieprz do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Mąka - do panierowania ryb.

Gotowanie krok po kroku

Aby niczego nie zapomnieć, możesz skorzystać z notatek w swoim kulinarnym notatniku. Jeśli często gotujesz to danie, nie będzie to już konieczne.

• Najpierw ryba jest przygotowywana. Skóra oczyszczona z łusek, płetw. Wnętrzności, głowa i ogon są usuwane. Wszystko jest myte, krojone na kawałki.
• Następnie przetwarzane są warzywa. Umyj je, zetrzyj marchewki, pokrój cebulę w półpierścienie.
• Zanim usmażysz rybę, musisz ją posypać przyprawami i panierką w mące.
• Podgrzej patelnię, wlej do niej olej i włóż do niej kawałki ryby. Powinny być smażone na złoty kolor.
• Cebula jest umieszczana na wierzchu ryby, a następnie marchewki.
• Następnie wszystko jest solone, pieprzone, mleko wlewa się do rondla, zamykane pokrywką i duszone przez 40 minut.

Kotlety mintaja

Danie jest smaczne i bardzo pożywne. Przepis na ciastka z mintaja jest zaskakująco prosty, ale z małą tajemnicą. Jeśli użyjesz posiekanego fileta, a nie zmielisz go w maszynce do mięsa, mięso mielone będzie bardziej soczyste. Do gotowania musisz zaopatrzyć się w następujące produkty:

• Filet rybny - jeden kilogram.
• Bochenek z białej mąki – 200g
• Duża cebula i jedno jajko każda.
• Kasza manna - 50 g.
• Mleko - 50 ml.
• Pieprz mielony - 2g
• Sucha pietruszka - 5 g.
• Sól - 20 g.
• Oliwa z oliwek do smażenia.

Jak gotować klopsiki?

Aby stworzyć danie, musisz postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku:

• Najpierw przygotowywane jest mięso mielone. W tym celu pobiera się filet i kroi go ostrym nożem na bardzo małe kawałki.
• Skórki kroi się z bochenka białego chleba, a miąższ moczy się w mleku z kaszą manną.
• Cebula jest drobno posiekana.
• Wymieszaj mielone ryby, spęczniały chleb, cebulę i jajko.
• Posol wszystko, pieprz, dodaj pietruszkę.
• Ugniataj mięso mielonemokrymi rękami, aby uzyskać jednolitą masę.
• Kształtować kotlety.
• Podgrzej patelnię, wlej olej.
• Smaż każdą stronę kotletów na złoty kolor. Danie jest gotowe.

Ryba w cieście

Według tego przepisu na filet z mintaja, danie to jest nie do odróżnienia od przysmaku restauracyjnego, chociaż łatwo jest ugotować w domu w małej, przytulnej kuchni. Konsystencja ryby jest delikatna, a smak przypomina cytrynę. Aby przygotować kulinarną rozkosz, musisz zaopatrzyć się w niezbędne składniki:

• Filet - jeden kilogram.
• Sok z cytryny - 100g
• Sos z granatów - cztery duże łyżki.
• Do przygotowania zapasu ciasta:
• Jajka - dwie sztuki.
• Śmietana - dwie duże łyżki.
• Papryka - sześć gramów.
• Mąka - 60g
• Sól - 10g

Kroki gotowania

To danie urozmaica stół w dni powszednie i święta. Gotowanie nie trwa długo, więc przybycie gości nie zaskoczy Cię.

• Rybę należy oczyścić, umyć i pokroić na kawałki wielkości kęsa.
• Zetrzeć je z solą, polać sokiem z cytryny, sosem i włożyć do lodówki, aby marynowały przez dwie godziny.
• Mąkę, śmietanę, jajka, sól i paprykę połączyć, dobrze wymieszać. To będzie ciasto.
• Podgrzej olej, zanurz każdy kawałek ryby w cieście i umieść na patelni. Smażyć z obu stron na złoty kolorskórka.

Filet z ziemniakami w piekarniku

Według jednego z przepisów na mintaja możesz stworzyć wspaniałe danie - zapiekankę. Aby to zrobić, musisz mieć:

• Filet rybny - pół kilo.
• Cztery ziemniaki.
• Masło – 100g
• Śmietana i pełne mleko - po 50 ml.
• Czosnek - dwa goździki.
• Mąka - dwie czubate łyżki stołowe.
• Twardy ser - 100g
• Pietruszka - dwie gałęzie.
• Gałka muszkatołowa, pieprz i sól do smaku.

Gotowanie zapiekanka krok po kroku

Eksperci, którzy wielokrotnie gotowali to danie, polecają następującą kolejność:

• Najpierw obrane, umyte, pokrojone w małe plasterki ziemniaki. Posyp solą i pieprzem i wymieszaj.
• Forma jest smarowana olejem. Układa się w nim ziemniaki.
• Filet jest krojony na kawałki, solony, pieprzony. Wszystko jest dokładnie wymieszane.
• Wtedy ryba kładzie się na ziemniakach.
• Przygotowywanie sosu. Aby to zrobić, masło topi się na patelni, wsypuje się do niego mąkę i smaży przez dwie minuty przy ciągłym mieszaniu.
• Mleko wlewa się do sosu w małych porcjach, dodaje się do niego sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystko się pomieszało.
• Następnie dodaje się tam śmietankę.
• Wyciśnij czosnek na rybie i polej ją przygotowanym sosem.
• Rozgrzej piekarnik do 190°C i umieść w nim naczynie żaroodporne. Piecz 30 minut.
• Ostatni krok: zdobądź rybęz piekarnika zetrzyj ser, posiekaj pietruszkę i posyp nią gotowe danie. Następnie piecz przez kolejne 10 minut.

Możesz przedstawić znajomym przepis na mintaja w piekarniku (zdjęcie jest prezentowane do obejrzenia). Zapewniamy, że to pokochają.

Przepis na gotowanie mintaja w piekarniku

To danie to ryba pieczona w piekarniku z ostrym sosem. Gotowanie ryb mintaja zgodnie z poniższym przepisem w artykule pozwala stworzyć bardzo nietypowe danie, choć jest łatwe w przygotowaniu. Składniki do stworzenia kulinarnego arcydzieła:

• Pollock w ilości 600 g.
• Orzech (najlepiej orzech) - 100 g.
• Niskotłuszczowa śmietana - cztery duże łyżki.
• Ogórki kiszone - dwa kawałki średniej wielkości.
• Zielone, przyprawy - według własnych upodobań.
• Olej roślinny - trzy duże łyżki, masło - jedna.

Jak gotować?

Przede wszystkim musisz przygotować sos, ponieważ to on decyduje o smaku przyszłego dania. Kroki pracy:

• Ogórki, orzechy, zielenie łączą.
• Tam dodaje się kwaśną śmietanę. Wszystko dobrze się miesza. Sos jest gotowy.
• Kości są usuwane z ryby, filet jest myty, krojony na kawałki, nacierany przyprawami.
• Na patelnię wlewa się trochę oleju, każdy kawałek jest smażony, ale nie dogotowywany.
• Forma jest smarowana olejem, ale nie roślinnym, ale kremowym. Układa się w nim rybę i polewa sosem.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut. Pachnąca ryba jest gotowa. Służy jako substytutmięsne przekąski i bardzo często stają się najpopularniejszym daniem na stole w dni powszednie i święta.

Pollock z warzywami pod "futrem" z jajka

Większość gospodyń domowych zna śledzie „pod futrem”. Ale wśród przepisów na mintaja jest taki, dzięki któremu z łatwością stworzysz niesamowite potrawy - mintaja pod „jajecznym płaszczem”. Kulinarny cud przygotowywany jest przez krótki czas, nie więcej niż 40 minut. Do tego będziesz potrzebować:

• Filet - 600 g.
• Pomidory średniej wielkości w ilości trzech sztuk, ale w zależności od preferencji smakowych pomidory można zastąpić ziemniakami, cukinią lub innymi warzywami.
• Jajko - dwie sztuki.
• Zielone, przyprawy.
• Masło.
• Sok z cytryny.

Proces gotowania jest prosty, poradzi sobie z nim każda gospodyni.

• Filet przygotowany wcześniej jest dokładnie myty. Nadmiar wilgoci usuwa się ręcznikami papierowymi. Następnie posyp rybę sokiem z cytryny.
• Smaruj foremkę masłem i włóż do niej filet.
• Pokrój pomidory lub inne warzywa w kółka i połóż na nich rybę.
• Ubij jajka i polej na wierzch.
• Piecz w piekarniku w temperaturze 200°C.

Potrawa będzie gotowa, gdy się zarumieni.

Placuszki z mintaja

Nie ma rodziny, która nie piecze zwykłych naleśników. Ale jeśli są z mintaja, ich smak będzie niesamowity. Aby przygotować niecodzienną potrawę, warto zaopatrzyć się w następujące produkty:

• Pollock w ilości pół kilo.
• Jajka - trzy sztuki.
• Cebula -dwie głowy.
• Majonez i mąka w ilości 3 łyżek każdego składnika.
• Olej roślinny do smażenia - według potrzeb.
• Przyprawy.

Pieczenie naleśników jest łatwe. Każda gospodyni może to zrobić. Najważniejszą rzeczą jest przestrzeganie kolejności kroków gotowania.

• Najpierw ryba jest przygotowywana. Łuski i płetwy są usuwane ze skóry, tusza jest myta i oblewana wrzątkiem, aby kości były lepiej rozdzielone.
• Otrzymany filet zagniata się widelcem.
• Cebula jest krojona w dowolny sposób i smażona.
• Jajka łączy się z mąką i ubija, aż nie będzie grudek.
• Majonez, dodaje się do nich przyprawy i wszystko jest ponownie ubijane.
• Masa rybna i cebula są łączone z mieszanką jajeczną i mieszane.
• Rozgrzać patelnię, wlać olej i rozsmarować powstałą masę łyżką. Smażyć naleśniki z obu stron.