Bułeczki z twarogiem: przepis i składniki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pieczenie z twarogiem jest zarówno smaczne, jak i zdrowe. Jest przygotowywany według różnych receptur. Ktoś chowa twaróg w nadzieniu, a ktoś - w samym cieście. Taki deser często jedzą nawet dzieci, które nie przepadają za nabiałem w czystej postaci. Przepisy na bułeczki twarogowe są najczęściej proste, ale to nie pogarsza końcowego dania.

Proste i pyszne bułeczki

Co jest dobrego w tym przepisie? Robi bardzo puszyste i delikatne bułeczki, ale potrzeba kilku składników. Aby uzyskać ten przepis na bułeczki z twarogiem, musisz wziąć:

• trzy szklanki mąki;
• 500 gramów twarogu;
• dziesięć jaj przepiórczych;
• torba proszku do pieczenia;
• pół łyżeczki soli;
• 150 gramów cukru.

Na początek włóż twarożek do miski, dodaj cukier. Oba składniki dokładnie zmiel, ubij jajka. Dobrze wymieszaj i dodaj sól. Dodaj proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Dokładnie zagnieść ciasto na bułki z twarogiem.

Pergamin kładzie się na blasze do pieczenia, aby ciastka się nie przywierały. Formować małe ciastobalony. Ułóż je po przeciwnej stronie. Półfabrykaty są wysyłane do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez trzydzieści minut. Gotowe bułeczki można posypać cukrem pudrem.

Ciasto twarogowe z jabłkami

Często oprócz twarogu używa się także owoców. Na przykład jabłka. Dużo zależy tutaj od odmiany. Ktoś woli odmiany kwaśne, a inne słodkie. Ten przepis na bułeczki z twarogiem wykorzystuje następujące składniki:

• 75ml mleka;
• 150 gramów miękkiego twarogu;
• 80 gramów cukru;
• 60ml oleju roślinnego;
• trzysta gramów mąki;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• łyżeczka cukru waniliowego.

Aby uzyskać smaczne i soczyste nadzienie:

• kilka łyżek oleju roślinnego;
• 150 gramów jabłek;
• łyżka cukru;
• trochę cynamonu;
• kilka łyżek brązowego cukru.

Ten przepis na bułeczki z twarogiem daje bardzo delikatne wypieki z soczystym nadzieniem. Możesz również wziąć trochę więcej cukru, aby posypać gotowe produkty, zarówno białe, jak i brązowe.

Proces wypieku twarogu

Jak zrobić nadziewane bułeczki? Jabłka są obrane, drobno pokrojone. Na patelni rozgrzać olej, dodać cukier i cynamon, wlać jabłka. Smaż przez około trzy minuty, a następnie odłóż na durszlak.

Rozpocznij przygotowywanie ciasta. Aby to zrobić, połącz twarożek, mleko, olej roślinny i oba rodzaje cukru. Dokładnie wymieszaneSkładniki. Możesz je nawet ubić mikserem. Mąkę i proszek do pieczenia miesza się, a następnie przesiewa do miski z resztą składników. Zagnieść miękkie i nie lepkie ciasto. Zostaw na pięć minut.

Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości około pół centymetra. Posyp brązowym cukrem, lekko wciśnij wałkiem do ciasta. Połowę warstwy wypełnia nadzienie jabłkowe. Zwiń ciasto. Pokroić w bułki. Naczynie do pieczenia jest nasmarowane olejem, przedmioty są układane. Zostaw trochę odstępu między nimi, ponieważ rozszerzą się po ugotowaniu. Piecz w 170 stopniach przez czterdzieści minut.

Bułeczki z twarogiem i rodzynkami

Ciasto do tego rodzaju ciasta jest wykonane na bazie drożdży, więc wyrośnięcie ciasta zajmie trochę czasu. Jednak wynik jest zdecydowanie tego wart. Do pysznych bułeczek z ciasta drożdżowego z twarogiem i rodzynkami trzeba wziąć:

• dwie szklanki mąki;
• pół szklanki mleka;
• 120 gramów cukru;
• 25 gram prasowanych drożdży;
• 150 gramów masła;
• dwieście gramów twarogu;
• 50 gramów rodzynek;
• łyżka skrobi kukurydzianej.

Na początek podgrzej mleko, przelej je do miski. Wsyp cukier i drożdże. Wprowadź pół szklanki mąki. Masę dokładnie wymieszać, odstawić na około piętnaście minut. Ciasto powinno zacząć fermentować.

Przesiej pozostałą mąkę do miski. Dodaj do niego napar, dodaj roztopione masło i 50 gram cukru. Zagnieść ciasto, okazuje się dość miękkie i elastyczne. Uformuj z niej kulę, przykryj obrabiany przedmiot ręcznikiem i pozostaw na godzinę w ciepłym miejscu.

Jako nadzienie, rodzynki są myte i suszone. Zmieszany z twarogiem i skrobią. Gotowe ciasto rozwałkować na warstwę, pokroić w kwadraty. Nadzienie umieszczone jest na środku, zamykane w dowolny dogodny sposób.

Blachę do pieczenia należy przykryć papierem do pieczenia. Umieszcza się na nim bułeczki. Bułeczki gotujemy według przepisu w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Przytrzymaj przez co najmniej trzydzieści minut. Podawać, gdy bułki nieco ostygną.

Bułeczki z delikatnego ciasta twarogowego

Te bułeczki są bardzo soczyste i delikatne. Aby uzyskać pyszne ciasto, musisz wziąć:

• trzy szklanki mąki;
• trzy łyżki cukru;
• 130 gramów miękkiego twarogu;
• opakowanie cukru waniliowego;
• szczypta soli;
• łyżeczka suszonych drożdży;
• szklanki jogurtu;
• łyżka oleju roślinnego;
• jedno jajko.

Do nadzienia weź trochę oleju roślinnego i cukru. Warto również posmarować wykroje ubitym jajkiem, aby wyglądały bardziej apetycznie.

Jak zrobić pyszne wypieki?

Rozpuść łyżkę cukru w szklance ciepłego kefiru, dodaj drożdże. Poczekaj około dziesięciu minut, aż składniki zareagują.

Pozostała część cukru i jajko są mieszane, dodawane są sól i cukier waniliowy. Wprowadź twaróg i dokładnie wymieszaj. Wpisz kefir. Delikatnie zamieszaj ponownie.

Wsyp dwie szklanki mąki i wymieszaj masęłyżka. Następnie dodaj kolejną szklankę i uformuj ciasto rękami. Powstałą grudkę smaruje się olejem, przykrywa czymś i czyści w ciepłym miejscu przez półtorej godziny.

Gotowe ciasto powinno się powiększyć. Po podzieleniu na dwie części. Pociąć na kawałki. Każdy zamienia się w ciasto. Nasmaruj obrabiany przedmiot olejem, posyp cukrem. Zwiń w tubę i przymocuj krawędzie produktu. Lekko naciśnij. Odbywa się to z całym ciastem.

Blacha do pieczenia jest naoliwiona lub pokryta pergaminem. Bułki układa się w pewnej odległości od siebie. Pozostaw na dziesięć minut. Ubij jajko widelcem, posmaruj puste miejsca.

Wysłać bułki do piekarnika na trzydzieści minut w temperaturze dwustu stopni. Gotowy produkt powinien być rumiany.

Bułeczki podawane są, gdy są zimne. Możesz również udekorować gotowe wypieki cukrem pudrem.

Pieczenie z twarogiem jest zawsze istotne. Wykorzystuje różne składniki. Ktoś uwielbia, gdy w środku chowa się nadzienie z twarogu, a niektórzy wolą ciasto na bazie tego nabiału. Możesz również udekorować gotowe wypieki cukrem pudrem, cukrem granulowanym lub cynamonem.