Jak gotować pasztet z łososia? prosty przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pasztet z łososia to pyszna i oryginalna przystawka, idealna zarówno do codziennego, jak i świątecznego menu. Danie ma przyjemną kremową konsystencję, ale z łatwością możesz zamienić pikantny smakołyk w mus z odrobiną bitej śmietany.

Doskonały dodatek do kanapek

Tłuste ryby, takie jak łosoś, są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 dla mózgu, a także zapewniają dawkę witaminy D. Jeśli chcesz, zastąp ten składnik pstrągiem, ma ten sam kolor i podobny smak.

Ponadto pasztet z łososia ma wyższą zawartość kalorii. Jakie przyprawy doskonale uzupełniają smak czerwonej ryby? Spróbuj kardamonu, gałki muszkatołowej, rozmarynu, kurkumy i imbiru. Dodaj pieprz dla większej ostrości.

Użyte produkty:

• 250g startego sera;
• 200 ml śmietany lub śmietany;
• 190g serka śmietankowego;
• 150g wędzonego łososia;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 1 mała cebula;
• 1/2 papryka;
• Musztarda Dijon, papryka, bazylia.

Do sosu:

• 100g bułki tartej;
• 60g masła;
• pietruszka, czosnek w proszku.

Cebulę i pieprz pokroić w kostkę, czosnek posiekać; Smaż przez 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie. Wymieszaj przygotowane składniki z posiekanym łososiem, dodaj śmietanę i ser.

Powstałą masę włóż do naczynia do pieczenia. Posyp przystawkę mieszanką bułki tartej i masła. Piecz w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 20-25 minut, aż ser się zarumieni.

Wykwintny pasztet z łososia. Przepis dla smakoszy

Połączenie wędzonej ryby i świeżych krewetek sprawia, że ten pasztet jest świeży i letni, a koperek i kapary sprawiają, że jest bogaty i apetyczny.

Użyte produkty:

• 200g gotowanych krewetek;
• 150g wędzonego łososia;
• 100 g twarogu;
• koperek, koperek.

Umieść wędzonego łososia w robocie kuchennym z obranymi krewetkami, twarogiem. Doprawić przyprawami, wymieszać. Schłodzić i przechowywać w hermetycznym pojemniku do 1 dnia. Podawać z kawałkami cytryny, chrupiącym tostem lub krakersami.

Zwiewny suflet czy miękki krem do smarowania?

Ten przepis na pasztet z łososia jest prawdopodobnie najłatwiejszy, jaki można znaleźć, wymaga 6 składników, z których głównym jest filet z łososia (ryba może być świeża lub rozmrożona).

Użyte produkty:

• 300g fileta z łososia;
• 100ml białego wina;
• oliwa z oliwek;
• gęsty krem.

Włóż wszystkie składniki przyszłego pasztetu do robota kuchennego, wymieszaj. Aby uzyskać dodatkową gęstość, dodaj do przekąski mąkę uniwersalną. Podawać z cienkimi plastrami francuskiej bagietki, schludnymi plastrami ogórka lub pomidora.

Pasztet z łososia, awokado i zielonej cebuli

Łącząc ulubione składniki z wędzonym łososiem, awokado i serkiem śmietankowym, nie możesz się pomylić! Podawaj oryginalną przystawkę z słonymi krakersami lub kawałkami warzyw (seler, marchew).

Użyte produkty:

• 210g serka śmietankowego;
• 120g wędzonego łososia;
• 60ml soku z cytryny;
• 50ml kremu;
• 1 dojrzałe awokado;
• siekana zielona cebula;
• płatki czerwonej papryki.

W robocie kuchennym przetwórz serek śmietankowy, śmietanę, sok z cytryny i zieloną cebulę. Mieszaj, aż konsystencja będzie gładka. Dodaj kostki miękkiego awokado, solonego łososia. Kontynuuj ubijanie, aż będzie gładkie. Gotowy pasztet przechowuj w lodówce.

Jak zrobić prostą przystawkę z wędzonej ryby

Podawaj gotowy pasztet z wędzonego łososia z kromkami pachnącego chleba. Nie zapomnij dodatkowo udekorować pikantnego przysmaku gałązkami kopru, pikantnymi kaparami.

Użyte produkty:

• 200g wędzonego łososia;
• 100g serka śmietankowego;
• 100 g świeżej śmietany;
• skóracytryna.

Włóż wszystkie składniki do robota kuchennego. Mieszaj, aż konsystencja stanie się kremowa. Możesz również potrzebować więcej soku z cytryny. Posyp przystawkę skórką z cytrusów.