Tłuczone ziemniaki ze śmietaną: przepis, tajemnice kulinarne

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Ziemniak pojawił się w Rosji pod koniec XVII wieku. Być może w naszych czasach trudno znaleźć taką osobę, która by tego nie spróbowała. Ziemniaki można gotować, smażyć, dusić, piec. Z niej można nawet ugotować cały obiad, zaczynając od sałatki, a kończąc na deserze. Jedną z ulubionych potraw wielu osób jest puree ziemniaczane. Można go przygotować z wody, mleka i innych składników. Ale dzisiaj nauczymy się gotować tłuczone ziemniaki ze śmietaną.

Lista składników

To danie jest świetne z każdym rodzajem mięsa, ryb, wątroby i warzyw. Jeśli nauczysz się tego robić, to Twoi bliscy będą zachwyceni. Danie okazuje się bardzo budżetowe, delikatne i satysfakcjonujące. Czego potrzebujemy do jej przygotowania? Lista:

1. Ziemniaki. Oczywiście jest to jeden z najważniejszych składników do przygotowania tego dania. Ile wziąć, pytasz? Odpowiedź: wszystkiezależy od liczby osób, dla których będziesz gotować. Dla czteroosobowej rodziny wystarczy 5 dużych ziemniaków.
2. Sól do smaku. Jeśli wybierasz duże i małe, lepiej wybrać drugą opcję.
3. Masło - dwie do trzech łyżek stołowych.
4. Jajko kurze - jeden kawałek.
5. Innym głównym składnikiem jest śmietana. Będziemy musieli wypić pół zwykłej szklanki.
6. Liść laurowy - jeden lub dwa kawałki.
7. Możesz dodać swoje ulubione przyprawy, ale to zależy od Twoich preferencji.

Jak widać, lista jest dość prosta. Produkty te najczęściej znajdują się w każdym domu. A jeśli nagle coś z powyższej listy nie zostanie znalezione, to zawsze możesz przejść się do sklepu i kupić brakujące.

Przepis na puree ziemniaczane w kremie

To danie ozdobi Twój stół w dni powszednie i święta. Każda gospodyni przynajmniej raz, ale przygotowywała tłuczone ziemniaki. W końcu można go podawać z szeroką gamą dodatków.

W letnie dni kremowe puree jest idealne do sałatki warzywnej z zieloną cebulką. Jeśli jesień lub zima stoi już za oknem, najlepiej ugotować na stole mięso lub wątróbkę. Puree ziemniaczane to idealny dodatek.

Nauczmy się, jak go prawidłowo ugotować. Kolejność działań:

1. Ziemniaki należy dobrze umyć w ciepłej wodzie. W razie potrzeby użyj specjalnej szczotki do mycia warzyw.
2. Bierzemy poręczny nóż i zaczynamy obierać ziemniaki.
3. Dalejwybierz odpowiedni garnek i wlej do niego wodę.
4. Pokrój ziemniaki na kilka kawałków. Spłucz zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Włóż do rondla i podpal.
5. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz moc palnika.
6. Dodaj trochę soli do wody. Dodaj liść laurowy dla aromatu i pikantnego smaku.
7. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
8. Teraz ostrożnie, aby się nie poparzyć, spuść wodę z miski.
9. Zmiażdżyć i zacznij tłuc ziemniaki.
10. Rozbij jajko i dobrze wymieszaj.
11. W razie potrzeby dodaj sól.
12. Włóż masło do puree.
13. Teraz musimy przedstawić ostatni i najważniejszy składnik - krem. Najlepiej, jeśli je trochę rozgrzejesz. Możesz to zrobić na kuchence, wlewając je do małego rondla lub używając kuchenki mikrofalowej.
14. Wlej śmietanę do puree. Wszystko dobrze ubij łyżką.

Puree ze śmietaną jest gotowe. Smaczny smakołyk!

Jak zrobić puree ze śmietaną: zalecenia

Nawet tak proste danie ma swoje własne niuanse. Zapraszamy do ich poznania:

1. Niektóre gospodynie domowe uważają, że puree ziemniaczane ze śmietaną najlepiej przyrządzać zwykłym popychaczem. Co jeśli weźmiesz mikser? W końcu przez długi czas będziesz musiał ugniatać miazgą lub łyżką. A poza tym mogą pozostać grudki. Ubijanie mikserem przyspieszy proces gotowania. Puree jest szczególnie delikatne i przewiewne.
2. Świeże warzywa będąświetny dodatek do tłuczonych ziemniaków.
3. Śmietankę można zastąpić zwykłym mlekiem. A jeśli ani jednego, ani drugiego nie było pod ręką, nie spuszczaj całej wody, w której gotowano ziemniaki. Dodaj jajko, więcej masła. Ten puree też będzie całkiem smaczne.
4. Nie ubijaj masy ziemniaczanej przez długi czas blenderem lub mikserem.

Podawaj tylko na ciepło lub na ciepło. Po podgrzaniu danie traci trochę smaku.

Wniosek

Puree ze śmietaną, przepis ze zdjęciem, które mogliście zobaczyć w tym artykule, nie jest trudny do przygotowania. Możesz podsmażyć cebulę lub grzyby i dodać do puree. Wypróbuj różne opcje i ciesz się procesem i rezultatem gotowania!