2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Filet z kurczaka w panierce szybko się gotuje, ale okazuje się delikatny i soczysty. Taki produkt mięsny zaleca się przygotować na świąteczny stół jako przystawkę lub główne danie gorące z obfitym dodatkiem.
Delikatny Panierowany Filet Z Kurczaka: Przepis Krok po Kroku
Wymagane składniki dania:
- pierś z kurczaka, schłodzona lub mrożona - 600g;
- świeże mleko 3% - 120 ml;
- duże jajko z kurczaka - 1 szt.;
- mąka pszenna przesiana - 2-3 duże łyżki;
- bułka tarta - 2/3 fasetowanego szkła;
- ser twardy - 70g;
- olej słonecznikowy bez zapachu - 85 ml (do smażenia potrawy);
- sól, czerwona papryka, suszony koper - 2 łyżki deserowe.
Proces przetwarzania drobiu
Przed ugotowaniem panierowanego fileta z kurczaka należy zakupić piersi w ilości 600 g, dokładnie je umyć i dokładnie oddzielić od skóry i kości. Następnie mięso należy pokroić na porcje i, w razie potrzeby, lekko ubić młotkiem (nie można ich bić). Dalejprzetworzone piersi należy dobrze natrzeć solą stołową, suszonym koprem i czerwonym zielem angielskim.
Proces robienia ciasta
Aby panierowany filet z kurczaka dobrze związał się z bułką tartą i innymi sypkimi składnikami, zaleca się wcześniej zanurzyć go w płynnym cieście. Aby przygotować takie ciasto, należy mocno ubić jedno duże jajko, a następnie wlać do niego świeże mleko i dodać mąkę pszenną. W wyniku takich działań powinieneś mieć płynną, ale lepką bazę.
Przygotowanie innych składników
Aby ugotować filet z kurczaka w panierce serowej, należy również drobno zetrzeć stały produkt mleczny. Dodatkowo należy przygotować płaski talerz, do którego należy wsypać bułkę tartą.
Proces formowania i smażenia potrawy
Po przygotowaniu wszystkich składników należy przystąpić do formowania i smażenia potrawy. Aby to zrobić, musisz wziąć jeden kawałek fileta z kurczaka, całkowicie zanurzyć go w płynnym cieście, a następnie zanurzyć w tartym serze i bułce tartej z 2 stron. Analogicznie wszystkie inne półprodukty mięsne są przetwarzane.
Gdy wszystkie kawałki filetów są gotowe, należy je ostrożnie umieścić na patelni z wrzącym olejem słonecznikowym. Smaż taki produkt, aż piersi z kurczaka będą całkowicie miękkie i pokryte apetyczną skórką.
Po tym, jak wszystkie półprodukty sąpo usmażeniu zaleca się zanurzyć je w ręcznikach papierowych i całkowicie odtłuścić. Następnie pachnące piersi należy ułożyć na talerzu i położyć na nich odrobinę startego sera.
Jak prawidłowo podawać
Filet z kurczaka w panierce podawany jest na gorąco do stołu obiadowego wraz z obfitym dodatkiem ziemniaczanym lub gotowanym makaronem. Aby takie danie nie okazało się zbyt suche, zaleca się oddzielne przygotowanie dla niego kremowego sosu. W tym celu ubij śmietanę śmietanową ze śmietaną, dodaj trochę mąki pszennej i przypraw, a następnie zagotuj.
Zalecana:
Ziemniaki duszone z udkami z kurczaka: jak gotować smacznie i szybko?
Jak gotować udka z kurczaka zróżnicowane i nietypowe? Jeśli masz już dość smażenia i pieczenia ich, spróbuj je dusić z ziemniakami. Danie wyjdzie rewelacyjne, można je podawać zarówno jako pierwsze, jak i drugie danie. Uniwersalny gulasz z nogą sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na obiad. Spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom
Jak smacznie gotować kurczaka: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kurczak gotowany, smażony i pieczony - wszystko to od razu wzbudza apetyt. Każdy ma swoje ciekawe przepisy na gotowanie potraw z kurczakiem. Poniżej najszybsze i najciekawsze
Jak szybko i smacznie gotować udka z kurczaka: przepisy kulinarne
Jaka jest Twoja pierwsza myśl, kiedy wychodzisz z pracy? Zgadza się, co ugotować dziś wieczorem na kolację. A do tego szybko, smacznie i niezbyt drogo. W podróży odrzucamy pomysł z sałatkami, jej mąż na pewno tego nie pochwali. Zupy mogą odmówić jedzenia dzieciom. Resztki udka z kurczaka. Jak je ugotować smaczne, pachnące, z chrupiącą skórką, powiemy dzisiaj
Jak smacznie gotować cukinię z piersią kurczaka?
Cukinia z piersią z kurczaka - dietetyczny i pożywny przysmak jest doskonały zarówno do użytku świątecznego, jak i codziennego. Jednocześnie technologia gotowania jest dostępna nawet dla początkującej gospodyni. Postępując zgodnie z prostymi zaleceniami, możesz stworzyć prawdziwe dzieło kulinarne
Jak smacznie gotować kurczaka teriyaki
Ulubionym sosem na Bliskim i Dalekim Wschodzie jest sos teriyaki. Jest dodawany do prawie każdego mięsa. Powszechnie przyjmuje się, że najsmaczniejszym daniem z niego używanym jest kurczak w sosie teriyaki. Mięso z kurczaka ze względu na swoją kruchość świetnie nadaje się do marynowania w słodko-słonym i pikantnym sosie podkreślającym smak
