Ziemniaki duszone z udkami z kurczaka: jak gotować smacznie i szybko?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jak gotować udka z kurczaka zróżnicowane i nietypowe? Jeśli masz już dość smażenia i pieczenia ich, spróbuj je dusić z ziemniakami. Danie wyjdzie rewelacyjne, można je podawać zarówno jako pierwsze, jak i drugie danie. Uniwersalny gulasz z nogą sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na obiad. Spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom.

Łatwy przepis

Tę metodę można gotować nie tylko z udkami z kurczaka, ale także z filetem z kurczaka lub dowolnym innym mięsem. Danie jest bardzo smaczne, zwłaszcza jeśli gotuje się je z młodych ziemniaków. Koniecznie zapoznaj się z przepisem na duszone ziemniaki z udkami z kurczaka, na pewno Ci się spodoba.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• dwie udka z kurczaka;
• 10 średnich ziemniaków;
• duża marchewka;
• żarówka;
• sól i przyprawy lub uniwersalna, już słona przyprawa z mieszanki suszonych ziół i warzyw (dostępna w każdym supermarkecie).

Nic więcej nie jest potrzebne, to jest naprawdę najłatwiejszy przepis, jaki można sobie wyobrazić.

Gotowanie duszonych ziemniaków z udkami z kurczaka

1. Usuń mięso z nóg. Niektóre przepisy mówią, że możesz po prostu przeciąć nogi kośćmi, okazuje się, że jest smaczniejszy, ale nie jest to zbyt wygodne do jedzenia. Rób to, co lubisz najbardziej.



2. Nie trzeć marchewki, tylko pokroić w paski lub krążki, cebulę posiekać tak, jak lubisz.
3. Rozgrzej trochę oleju słonecznikowego na patelni, smaż na niej kawałki nóg, aż mięso zacznie się czerwienieć. Dodaj marchewkę i cebulę, smaż, aż warzywa zmiękną.
4. Wlej szklankę wody na patelnię, dodaj sól i przyprawy, gotuj przez 15 minut.
5. Gdy kurczak się gotuje, zajmij się ziemniakami. Należy go wyczyścić i pokroić w kostkę. Włóż ziemniaki do głębokiego rondla, napełnij wodą tak, aby przykryły kawałki. Podpal, zagotuj.
6. Dodaj kurczaka z warzywami do ziemniaków, wymieszaj, zagotuj.
7. Smakuj, dodaj więcej, jeśli za mało soli.

Podawaj ziemniaki ze śmietaną lub majonezem.

Ziemniak wiejski

Ziemniaki duszone z udkami drobiowymi przygotowane według tego przepisu są bardzo smaczne, sycące i pachnące. To danie zasługuje na uwagę, można je przygotować zarówno na obiad, jak i na obiad. Proces gotowania jest bardzo prosty, danie przygotowywane jest nie trudniejsze niż najprostsza zupa. Główna rzecz,wszystkie składniki są niedrogie i proste, prawdopodobnie masz je już w lodówce.

Wymagane:

• dwie udka z kurczaka;
• 7-10 ziemniaki;
• duży pomidor;
• papryka;
• duża marchewka;
• żarówka;
• sól i przyprawy;
• dużo świeżych ziół (koperek, pietruszka, bazylia, zielona cebula);
• dwa ząbki czosnku.

Czosnek jest składnikiem opcjonalnym. Dlatego jeśli ci się nie podoba, możesz bezpiecznie skreślić go z listy. Opcjonalnie możesz dodać zieloną fasolkę.

Gotowanie ziemniaków w stylu wiejskim

Co wyróżnia dania rustykalne? Oczywiście duże i satysfakcjonujące kawałki. Piękno proponowanego przepisu tkwi właśnie w dużych kawałkach. Jest naprawdę pyszny, więc warto spróbować:

1. Potnij udka kurczaka na pół. Umyć, smażyć na oleju słonecznikowym z obu stron, ale tylko lekko, aż skóra się lekko zarumieni.
2. Marchewki, cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Wszystko to wrzuć na patelnię z udkami z kurczaka. Smaż przez 5-7 minut, sprawdź miękkość marchewki.
3. Pokrój pomidora w kostkę, wyślij na patelnię, gotuj przez 5 minut. Następnie dodaj ćwierć szklanki wody, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut.
4. Obierz ziemniaki (jeśli ziemniaki są młode, to po prostu je dokładnie umyj), pokrój duże i średnie ćwiartki, a małe na połówki. Umieść w garnku z wodą, zagotuj.



5. Połącz ziemniaki i kurczaka z warzywami w jednej misce, posol i dopraw do smaku, aż ziemniaki będą ugotowane.
6. Pokrój warzywa, dodaj na patelnię 3 minuty przed gotowaniem.

Podawaj do stołu duszone ziemniaki z udkiem, doprawione kwaśną śmietaną lub majonezem.