Jak smacznie gotować cukinię z piersią kurczaka?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Najlepszy przysmak to smażony lub duszony kurczak. Dania z tego mięsa są niskokaloryczne i mają wiele korzyści zdrowotnych. Wydawałoby się, że tak niesamowite i oryginalne można przygotować z kurczaka? Szefowie kuchni wymyślili wiele przepisów na ten temat.

Na przykład cukinia z piersią z kurczaka - dietetyczny i pożywny przysmak jest doskonały zarówno do użytku świątecznego, jak i codziennego. Jednocześnie technologia gotowania jest dostępna nawet dla początkującej gospodyni. Postępując zgodnie z prostymi zaleceniami, możesz stworzyć prawdziwą pracę kulinarną. Nie będziemy Cię długo męczyć - zacznijmy gotować.

Pierś Faszerowana Cukinią

Być może trudno znaleźć bardziej harmonijny duet smakowy niż faszerowane mięso warzywami. Aby upiec cukinię z piersią z kurczaka, musisz wcześniej kupić:

• cztery piersi;
• dwie młode dynie lub cukinia;
• cebula;
• cztery ząbki czosnku;
• dwie papryki;
• twardeser - 200 gram;
• świeża bazylia, kolendra;
• pieprz czarny, sól.

Przewodnik krok po kroku

Delikatnie ubij kurczaka bez zdejmowania skóry. Każdy kawałek obtocz w przyprawach i posiekanym czosnku (użyj dwóch ząbków). Marynować przez 15 minut. Drobno posiekaj cebulę, podsmaż na złoty kolor na oleju, następnie dodaj posiekaną paprykę i pokrojoną w kostkę cukinię.

Smaż przez kilka minut. Zetrzyj ser na mieszankę warzywną, posiekaj warzywa, dopraw przyprawami i czosnkiem. Po przygotowaniu wszystkich produktów przystępujemy do farszu. Włóż mieszankę warzywną pod skórę piersi kurczaka i uszczypnij wykałaczką. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, nie łamiąc cienkiej skóry.

Smażyć z obu stron, rozłożyć na blasze do pieczenia i piec cukinię z piersią kurczaka w piekarniku przez około pół godziny. Jest tak smaczny, satysfakcjonujący, że obliżesz palce i koniecznie poprosisz o drugą porcję.

Ostry i odżywczy gulasz

Kolejny przepis na białe mięso spodoba się osobom, które kontrolują swoją wagę i odżywianie. Ten lekki i niskokaloryczny smakołyk na długo nasyca organizm. Jak mówią, wszystko genialne jest proste. Zestaw składników:

• dwa duże piersi;
• trzy cukinie;
• żarówka;
• marchew;
• chili pod;
• pasta pomidorowa - 50 gramów;
• trzy ząbki czosnku;
• pęczek kolendry, koperek, pietruszka;
• kurkuma, rozmaryn, sól, pieprz czarny - do smaku.

Instrukcje

Usuń skórkę zkurczaka pokroić w kostkę. Smaż mięso przez 5 minut. Na innej patelni podsmaż posiekaną cebulę z startą marchewką. Cukinię obrać, drobno posiekać i dodać do masy warzywnej wraz z chili i posiekanym czosnkiem. Wlej trochę wody, włóż koncentrat pomidorowy i mięso, przykryj pokrywką i gotuj na parze przez 15 minut. Do duszonej cukinii z piersią kurczaka wkładamy wszystkie przyprawy i dużo zieleni. Wyjmij z pieca i podawaj porcjami z chlebem Borodino. Po prostu pyszne!

Soczysta pierś z kurczaka z cukinią i pomidorami w kremowym sosie

Składniki naszego dania:

• pięć świeżych pomidorów;
• dwie cukinie;
• dwie piersi;
• gęsty krem - szkło;
• dwieście gramów sera;
• 50 gramów śmietany lub majonezu;
• przyprawy: suszone oregano, bazylia, koper;
• sól, pieprz.

Proces technologiczny

Pokrój pierś na dwie części, odbij z obu stron, przykrywając folią spożywczą. W głębokim pojemniku połącz śmietanę ze wskazanymi przyprawami. Zanurz każdy kawałek mięsa w marynacie i odstaw na pół godziny. Czyścimy cukinię, kroimy w kółka. To samo robimy z pomidorami.

Ułóż marynowane mięso na dole blachy do pieczenia, na wierzchu - cukinię, kolejną warstwę - pomidory. Wlać śmietanę i piec cukinię z piersią z kurczaka i pomidorami przez pół godziny. Na minutę przed końcem gotowania posyp danie startym serem.

Zapraszam do gotowania kurczaka według powyższych przepisów iTwoje umiejętności kulinarne będą wysoko cenione przez Twoich bliskich!