Kurczak: domowy przepis

Kurczak: domowy przepis
Kurczak: domowy przepis
Anonim

To danie, przygotowane z najbardziej dietetycznej części kurczaka, stało się absolutnie codzienne i znajome. W dodatku ohydna popularność w menu barów szybkiej obsługi nieco nadszarpnęła jego reputację. Ale okazuje się, że można ugotować nuggetsy z kurczaka w bardzo oryginalny sposób, przepis jest dołączony na każdy gust. I w wersji meksykańskiej iz chińską iz marynatą iz sosem. Podawanie bryłek na świąteczny stół jest jeszcze łatwiejsze, wystarczy pomarzyć, w oparciu o zalecenia i rady szefów kuchni. Zobacz, jak świetnie wyglądają nuggetsy z kurczaka na dużym talerzu! Zdjęcie po prostu zainspiruje Cię do przygotowania tego lekkiego i pięknego dania. Podczas serwowania możesz użyć szaszłyków i wykałaczek, aby zimna przystawka wyglądała niecodziennie. Możesz podawać go na gorąco, na gorąco i udekorować duże bryłki ziołami i warzywami, a otrzymasz wspaniałe gorące danie.

przepis na nuggetsy z kurczaka
przepis na nuggetsy z kurczaka

Nuggets z kurczaka: przepis jeden, z serem

Co potrzebujesz: pół szklanki mleka, ćwierć szklanki mąki i tartego parmezanu, łyżkę papryki, łyżkę mieszankiZioła włoskie, kilogram piersi kurczaka bez kości i skóry, olej roślinny.

Rozgrzej szeroką patelnię z przyzwoitą ilością oleju. Pokrój filet z kurczaka w poprzek i ukośnie na trzy centymetry. Do miski wlewamy mleko, w kolejnej mieszamy mąkę, ser, paprykę i zioła. Nuggetsy zanurzamy w mleku, następnie panierujemy w suchej mieszance i przesyłamy na patelnię. Nie odwracaj się od razu, niech się zrumienią. Gdy tylko ze wszystkich stron utworzy się skórka, usuń nadmiar tłuszczu, umieszczając bryłki w durszlaku wyłożonym papierowymi ręcznikami. Przykryj je, aby nie ostygły podczas smażenia kolejnej porcji. Podawaj na gorąco.

przepis na nuggetsy z kurczaka
przepis na nuggetsy z kurczaka

Kurczak: przepis drugi, w krakersach

Czego potrzebujesz: półtorej szklanki kruchych solonych krakersów, pół kilograma fileta z kurczaka, łyżka posiekanej cebuli w blenderze, pół łyżki soli, olej roślinny.

Filet z kurczaka pokrojony w dwucentymetrową kostkę. Połącz okruchy krakersów, sól, cebulę w torbie, włóż tam przyszłe bryłki i dobrze wymieszaj, aby panierka całkowicie pokryła kawałki. Na wysmarowanej olejem blasze rozsmarować kurczaka i piec w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni przez około pół godziny. Te bryłki doskonale nadają się do sałatek, do dekoracji kanapek. To zimna przystawka.

zdjęcie nuggetsów z kurczaka
zdjęcie nuggetsów z kurczaka

Kurczak: przepis trzeci, z marynatą

Co potrzebujesz: szklanka mleka, sok z cytryny, sól, ćwierć łyżeczki papryki i czarnego pieprzu, dwie piersi z kurczaka - filet bez kości i skóry, szklanka mąki, warzywoolej.

Wymieszaj sok z cytryny, paprykę, pieprz, sól. Piersi z kurczaka kroimy w poprzek i przez pół godziny wlewamy mleko, następnie dodajemy tam marynatę. Mleko się ścina, i słusznie. Teraz przykrytą miskę z nuggetsami należy zamarynować w lodówce na co najmniej osiem godzin. Najlepiej robić to w nocy. Rano wyjąć z marynaty, osuszyć serwetką, panierować w mące i szybko smażyć - po minucie z każdej strony. Ogień musi być silny. Patelnia jest wstępnie podgrzana. Pozostałą marynatę można wykorzystać do przygotowania sosu.

Nggetsy z kurczaka: przepis cztery, panierowana kukurydza

Potrzebujemy: trzy połówki piersi z kurczaka (filet), jajko, woda, szklanka drobno zmielonej kaszy kukurydzianej, łyżka papryki, sól, mielona czerwona papryka, olej roślinny.

Wymieszaj płatki zbożowe i przyprawy. Lekko ubij jajko łyżką zimnej przegotowanej wody. Pokrój pierś z kurczaka na ładne kawałki. Zanurz w jajku, obtocz w panierce i smaż na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym, aż uzyskasz mocną, chrupiącą złotą skórkę. Może być serwowana zarówno jako danie gorące, jak i zimne. Te nuggetsy z sosem są bardzo dobre.

Zalecana: