2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Kogucik na patyku - przepis z ZSRR. Pamiętasz, jak robiłeś w domu karmel na patyku? Aby to zrobić, trzeba było wziąć lekko zmiętą czapkę ze słoika ze śmietaną lub butelki mleka, stopić cukier w dużej łyżce z długim uchwytem nad kuchenką gazową, aż stanie się brązowy i pokryty pęcherzami. Następnie trzeba było wlać masę do pokrywki i, aż zgęstnieje, włożyć do cukru zapałkę z odłamaną główką na jednym końcu. I czekaj. Gdy cukierek na patyku ostygnie i stwardnieje, trzeba oderwać folię. Możesz jeść. Smaczny! Szczęśliwcy mieli formy do robienia lizaków, składające się z dwóch spiętych ze sobą połówek, ciężkie jak żeliwo.
Słodycze okazały się przerażające, ale całkiem jadalne.
Można było też kupić trujące czerwone lub zielone lizaki w postaci kogutów, koni, niedźwiedzi z rąk Cyganów na bazarze. Matki często odmawiały zabrania tych słodyczy z niemytych rąk osób niewiadomego pochodzenia. Ani błaganie, ani łzy nie pomogły.
Wtedy pojawiły się lizaki. Ten cud szybko odstawił nas od robienia domowego karmelu na patyku. Alenagle okazało się, że lizaki cygańskie błotne, w porównaniu do importowanych słodyczy, są po prostu produktem przyjaznym dla środowiska, mimo fatalnego koloru i niemytych rąk producentów. Jasny i misterny importowany cukierek na patyku okazał się magazynem wszystkich elementów układu okresowego, nawet tych, które nie są jeszcze znane nauce. Lekarze zaczęli krzyczeć we wszystkich kanałach telewizyjnych i radiowych o „korzyściach” płynących z zagranicznych słodyczy, a dzieci zaczęły pokrywać się skorupą ze skazy i cierpieć na alergie, których żadne lekarstwo nie mogło znieść. Żart z kolorowym językiem nie podobał się już matkom.
Historia lizaków
Ogólnie rzecz biorąc, w Rosji od dawna znany jest kogut na patyku, którego receptura zawierała miód i melasę. Lizak w kształcie niedźwiedzia, koguta, konia był integralną częścią jarmarku, a obecnie uważany jest za ten sam symbol Rosji, co samowar czy filcowe buty.
W niektórych krajach europejskich produkuje się karmel na patyku o słonym smaku. Istnieje wiele różnych rodzajów takich słodyczy: z płynną czekoladą lub dżemem w środku, z gumą do żucia, miętówkami, prażonymi. W Azji robią cukierki na patyku z owadami w środku, z dodatkiem wielu przypraw. Pastylki do ssania są przygotowywane z eukaliptusem lub miodem, aby złagodzić ból gardła.
Dzisiaj formy do robienia lizaków w domu są sprzedawane w każdym sklepie. Są wykonane z metalu lub silikonu, ale przepisy nie zawsze są z nimi związane.
Domowe przepisy na cukierki
Jak gotować w domuwarunki cukierkowego koguta na patyku? Przepis jest bardzo prosty.
Weź cukier i wodę w proporcji 2:1, dodaj kroplę soku z cytryny i gotuj na małym ogniu, aż się zarumienią. Jeśli masa cukierkowa jest gotowa, to 1 kropla w wodzie natychmiast stwardnieje. Wlej mieszaninę do foremek. Nie zapomnij swojej różdżki!
Kremowy kogucik na patyku
Przepis: weź cukier i mleko w proporcji 2:1, dodaj wanilinę i łyżkę masła. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż karmel nabierze kawowego koloru. Wlej do foremek.
Może być dodany do cukierków kakaowych lub cynamonu, miodu lub kawałków orzechów i kandyzowanych owoców. Najważniejsze, że było smacznie.
Zalecana:
Soczysta wieprzowina na patelni: najsmaczniejszy przepis, sekrety gotowania
Często gospodynie domowe odmawiają sprzedaży kuszących przepisów tylko dlatego, że instrukcje mówią, aby włożyć potrawę do piekarnika. Zobaczmy więc, co zrobić, aby uzyskać soczystą wieprzowinę na patelni. W naszym artykule podzielimy się z Wami tymi kulinarnymi sztuczkami. W końcu istnieje wiele sposobów na gotowanie wieprzowiny na patelni soczystej i smacznej
Koguty na patyku: przepis ze zdjęciem
Najbardziej żywe wspomnienia, oczywiście, z dzieciństwa. Lalki, place zabaw, metki i koguciki na patyku. Te słodycze uwodzą dzieci nie tylko smakiem, aromatem, ale także nietypowym kształtem. A różne kolory po prostu dodają smaku. O klasycznym przepisie na koguty na patyku porozmawiamy w naszym dzisiejszym artykule
Najsmaczniejszy przepis na ogórek kiszony
Każda gospodyni domowa latem stara się zaopatrzyć w warzywa na zimę. Soloni górale są zawsze poszukiwani w zimnych porach roku, więc zawsze zbiera się je z marginesem. Jednak przygotowanie pysznej przekąski nie jest takie proste. Tutaj potrzebujesz talentu i oczywiście pysznego przepisu na pikle, bez którego po prostu nie możesz się obejść
Ser w wolnym naczyniu to najsmaczniejszy i najzdrowszy smakołyk
Ser w powolnej kuchence okazuje się delikatny i smaczny, a co najważniejsze - zdrowy. Wynika to z faktu, że w samodzielnie wytwarzanym produkcie mlecznym wykorzystywane są wyłącznie naturalne składniki, które poddawane są delikatnej obróbce cieplnej, która zachowuje wszystkie dostępne witaminy i składniki odżywcze
Lody domowej roboty na patyku: cztery proste i niedrogie przepisy
Jaka jest twoja ulubiona uczta dla dzieci? Oczywiście lody na patyku! Robienie lodów w domu to świetny sposób na zachęcenie dzieci do jedzenia nabiału lub jagód. W tym artykule znajdziesz cztery proste i niedrogie przepisy na lody na patyczki
