Lody domowej roboty na patyku: cztery proste i niedrogie przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kiedy na dworze jest gorąco, zarówno dorośli, jak i dzieci chcą lodów. Możesz kupić gotowy w sklepie lub sam go ugotować i będzie bardziej przydatny niż kupiony. Można go przygotować ze śmietanki i jogurtu, z twarogu i przecieru owocowego, z dodatkiem czekolady, okruchów ciasteczek i innych składników. Lody na patyku przywracają dorosłym dzieciństwo, więc nie bądź leniwy, aby je zrobić i cieszyć się nimi w upalny letni dzień.

Lody jogurtowe

Składniki:

• litr domowego jogurtu naturalnego;
• 2 łyżki stołowe cukru;
• pół kilo mrożonych lub świeżych jagód;
• 30 gramów dowolnej czekolady.

Najpierw musisz zrobić domowy jogurt. Wykonany jest z gotowanego ciepłego mleka i startera jogurtowego, które można kupić w każdym sklepie. Mleko miesza się z zakwasem i wlewa do zwykłego termosu, a w ciągu dnia uzyskuje się jogurt. Dodaj cukier do gotowego jogurtu. Ilość cukru można dowolnie zmniejszać lub zwiększać. Ubij trochę, wlej dwieście gramdo wąskich filiżanek lub szklanek i dodaj jagody i czekoladę. Jagody mogą być mrożone lub świeże. Wskazane jest, aby je zmielić lub natrzeć cukrem. Wkładamy je do zamrażarki. Po 40 minutach wyjmujemy, delikatnie mieszamy przyszłe lody w każdej z kubków łyżką i wbijamy drewnianym patyczkiem. Po półtorej do dwóch godzin wyjmujemy kubki z lodami, zanurzamy na kilka sekund we wrzącej wodzie i wyjmujemy trzymając za drewnianym patyczkiem. Jeśli chcesz pokryć lody czekoladą, to rozpuść zwykłą czekoladę, zanurz w niej lody. To zrobi popsicle z jogurtu.

Lody morelowe

Możesz ugotować absolutnie dowolne lody w domu, a pod względem jakości będą zdrowsze niż kupione w sklepie i znacznie smaczniejsze. Przyrządza się go bardzo szybko i prosto, można go podawać w miseczkach w formie kulek, w specjalnych foremkach, na patyku lub w rożkach waflowych. Zrób to, a stworzone przez Ciebie patyczki do lodów otrzymają entuzjastyczne recenzje.

Składniki:

• dojrzałe morele - 10 sztuk;
• szklanka śmietanki kremówki;
• cukier dwie łyżki stołowe;
• drewniane patyczki i specjalne foremki lub plastikowe kubki.

Dobrze opłucz morele, usuń z nich pestki i włóż je do rondla. Dodaj łyżkę cukru. Gotuj, aż wszystko się zagotuje. Do tego przepisu użyj przejrzałych moreli. Powinny być jak najbardziej miękkie. Śmietanę ubić z pozostałym cukrem. Do śmietany dodać ugotowane morele i ubijać razem, ażmasa nie będzie jednorodna. Teraz masę przelej do jednorazowych kubków, w środek wbij drewniany patyczek i włóż kubki do zamrażarki. Jeśli nie ma patyczków, możesz zastąpić je łyżeczką do herbaty lub plastikową (odciąć górę). Przechowuj lody w zamrażarce przez pięć do sześciu godzin. Spłucz pod gorącą wodą przed użyciem, aby usunąć, a to trochę się stopi i bardzo łatwo wyjdzie z formy.

Lody truskawkowo-brzoskwiniowe

Lody owocowe to najlepsza uczta dla dzieci. Wszystkie przydatne witaminy są przechowywane w mrożonych jagodach i owocach, ale w postaci lodów są bardziej lubiane przez dzieci.

Będziesz potrzebować:

• pół kilo truskawek;
• pół kilo brzoskwiń;
• trzy łyżki dowolnego syropu lub miodu.

Gotowanie lodów

Specjalnie do lodów na patyku przygotowujemy jednorazowe kubki lub foremki oraz drewniane szaszłyki. Gotowanie owoców. Truskawki oczyszczamy z szypułek i kroimy na pół. Zmiel blenderem lub robotem kuchennym, dodaj kilka łyżek syropu i wymieszaj. Brzoskwinie zalać wrzątkiem przez około minutę, a następnie spuścić wodę. Przerzucamy je do zimnej wody i usuwamy skórę. Wyciągamy kości i rozcieramy blenderem lub łączymy, dodajemy pozostały syrop i mieszamy. Dwie łyżki przecieru truskawkowego włożyć do foremek, wstawić na godzinę do zamrażarki. Gdy puree truskawkowe jest zamrożone, posyp na wierzch dwie łyżki puree brzoskwiniowego.i włóż z powrotem do zamrażarki na godzinę. Więc powtarzaj warstwy, aż przecier owocowy się skończy. Wbij patyczki w lody i wstaw do zamrażarki na co najmniej dwie godziny. Ze wskazanych składników uzyskuje się czternaście porcji lodów. Takie lody na patyku można zrobić z dowolnego owocu lub jagody.

Lody domowej roboty

Składniki:

• pół litra mleka;
• 4 żółtka;
• 100 gramów cukru,
• 50 gramów masła;
• pół łyżeczki skrobi ziemniaczanej.

Spróbujmy zrobić lody plombirowe na patyku. Oddzielić białka od żółtek i odstawić. Nie potrzebujemy ich. Ubijaj żółtka z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści i dodaj skrobię. Włóż mleko do osobnego rondla na kuchence i zagotuj. Następnie ograniczamy ogień do minimum. Dodaj masło i poczekaj, aż się rozpuści. Ostrożnie wlej mieszankę żółtkową, zagotuj i wyjmij z pieca. Nie powinno się gotować, a jedynie rozgrzewać. Jeśli się zagotuje, lody mogą okazać się lodem. Odcedź masę, aby uzyskać jednolitość. Lody wlewamy do foremki i wstawiamy na pół godziny do zamrażarki, następnie wyjmujemy, ubijamy blenderem i ponownie zamrażamy. Powtarzaj bicie co pół godziny. Ubij jeszcze około dwa lub trzy razy, następnie wlej lody do foremek, na środek włóż patyczek i wyślij do zamrożenia. Lody będą gotowe za dwie godziny.