Czekoladowe babeczki. przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czekoladowe babeczki to pyszny deser, który pokochają wszyscy członkowie Twojej rodziny. Jest wiele sposobów na przygotowanie tego przysmaku, więc za każdym razem możesz wnieść coś nowego do znanego przepisu.

Czekoladowe babeczki z kremem czekoladowym

Deser, którego recepturę opiszemy poniżej, zachwyci Cię różnorodnością smaków czekolady i kawy. Jeśli Twoi bliscy jakoś nie radzą sobie z babeczkami na popołudniowej herbacie, możesz umieścić je w hermetycznym pojemniku. Nawet po kilku dniach ten smakołyk nie straci swojego uroku. Jak zrobić czekoladowe babeczki? Poniżej opiszemy przepis.

• 75 gramów masła topi się w kuchence mikrofalowej.
• W osobnej misce wymieszaj 300 gramów przesianej mąki, po jednej łyżeczce sody i proszku do pieczenia, 250 gramów cukru i 100 gramów kakao.
• Jedno ubijanie jaj kurzych ze 150 gramami jogurtu.
• Połącz suche i mokre składniki w jednej misce, a następnie dokładnie wymieszaj.
• W formie do babeczek umieść papierowe koszyki i wypełnij je do dwóch trzecich. Następnie umieść babeczki wnagrzać piekarnik i gotować przez około 20 minut.
• Aby zrobić krem czekoladowy do babeczek, musisz ubić mikserem 100 gramów miękkiego masła. Stopniowo dodawaj do filiżanki 50 gramów kakao i 100 gramów cukru pudru.
• Do śmietanki dodaj 70 gramów roztopionej gorzkiej czekolady i łyżeczkę kawy rozpuszczalnej. Ponownie wymieszaj składniki, powstałą mieszankę przenieś do torebki na ciasto i wstaw do lodówki na pół godziny.

Podawaj babeczki w papierowych kubkach, udekorowane wcześniej kremem czekoladowym.

Babeczki z nadzieniem czekoladowym

Ten popularny francuski deser ma inną nazwę - kremówka czekoladowa. W ludziach przysmak nazywa się nawet babeczkami z nadzieniem czekoladowym, ale istota tego, jak rozumiesz, się nie zmienia. Dlatego sugerujemy uważne przeczytanie przepisu, a następnie rozpoczęcie gotowania pysznych babeczek.

• W głębokim talerzu włóż 200 gramów gorzkiej czekolady, które najpierw należy pokruszyć na małe kawałki. Wyślij tam też 100 gramów pokrojonego w kostkę masła.
• Umieść naczynie w kąpieli wodnej i poczekaj, aż jego zawartość się rozpuści.
• Trzy jajka kurze i 50 gramów cukru ubić do uzyskania piany. Następnie połącz powstałą mieszankę ze schłodzoną czekoladą.
• Dodaj do ciasta 60 gram przesianej mąki i trochę soli. Dokładnie wymieszaj składniki, a następnie przelej masę do foremek do babeczek.

Gotuj deser w nagrzanym piekarniku przez 7-10 minut. Aby się nie pomylić, zaznacz godzinę i włóż jedną fondant do piekarnika. Gdy minie odpowiedni czas, upewnij się, że nadzienie w środku pozostaje płynne, a dopiero potem gotuj całą partię. Podawać na gorąco z gałką lodów lub karmelem.

Czekoladowe babeczki z wiśniami

Ten wspaniały deser z pewnością zadowoli Twoich bliskich. I nie jest to zaskakujące, ponieważ połączenie czekolady i wiśni uważane jest za klasykę. Jak zrobić czekoladowe babeczki?

• Weź 300 gram świeżych wiśni, umyj je pod bieżącą wodą i ostrożnie usuń pestki. Jeśli zdecydujesz się użyć mrożonych jagód, najpierw pozwól im się rozmrozić i odsącz nadmiar soku.
• 100 gramów gorzkiej czekolady i 150 gramów masła topi się w kąpieli wodnej, a następnie lekko chłodzi.
• Ubij dwa jajka ze 100 gramami cukru i łyżką koniaku.
• Połącz wszystkie produkty i dodaj do nich szklankę przesianej mąki, proszku do pieczenia i wiśni.

Przygotuj deser w nagrzanym piekarniku, a do dekoracji zrób krem z mascarpone, cukru waniliowego i soku wiśniowego.

Babeczki z karmelem

Nawet niedoświadczony kucharz poradzi sobie z tym prostym przepisem. Aby zrobić czekoladowe babeczki, będziesz potrzebować:

• Przesiej 250 gramów mąki do głębokiej miski i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i trzema łyżkami kakao.
• Podłącz osobno 150gram roztopionego masła, 150 gramów cukru, 100 gramów mleka i dwa jajka.
• Wlej mokrą mieszankę do suchej mieszanki i szybko wymieszaj.
• Wypełnij dwie trzecie silikonowych foremek powstałym ciastem i wyślij je do nagrzanego piekarnika.

Gdy babeczki będą gotowe, udekoruj je mieszanką roztopionego karmelu i śmietanki.

Czekoladowe Babeczki Kokosowe

Popularny deser można przygotować na wiele sposobów, zmieniając recepturę ciasta, nadzienia lub śmietanki. I za każdym razem będziesz zaskoczony wspaniałym wynikiem. A my powiemy Ci jak zrobić czekoladowe babeczki z kokosem:

• Przesiej półtorej szklanki białej mąki do miski, dodaj trochę sody, pół szklanki kakao i sól.
• Trzy łyżki masła ubić szklanką cukru. Dodaj dwa jajka kurze i ponownie ubij miksturę.
• Połącz przygotowane produkty, dodaj do nich trochę wanilii i dokładnie wymieszaj.

Wypełnij silikonowe foremki powstałym ciastem (możesz też włożyć do środka jednorazowe papierowe). Piecz babeczki w piekarniku przez około 15 minut. Gotowy deser udekoruj lukrem kokosowym. Aby go przygotować, musisz wymieszać 200 gramów serka śmietankowego ze 100 gramami masła. Następnie dodaj do nich łyżeczkę waniliny, półtorej łyżeczki ekstraktu kokosowego, płatki kokosowe i cukier puder do smaku.

Wniosek

Będziemy zadowoleni, jeśli spodobają Ci się przepisy na desery czekoladowe, które myzebrane w tym artykule. Wypróbuj różne przepisy na babeczki i udekoruj je według własnych upodobań.