Przepisy na babeczki czekoladowe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czekolada to popularna słodycz z ziaren kakaowych, wykorzystywana nie tylko jako samodzielny przysmak, ale także jako podstawa do przyrządzania różnorodnych deserów i wypieków. Dodawany jest do sufletów, ciast, babeczek i innych słodyczy. W dzisiejszym materiale omówione zostaną najciekawsze przepisy na babeczki z kawałkami czekolady.

Z kakao i likierem

To puszyste, słodko pachnące ciasto z pewnością zadowoli miłośników domowego jedzenia. Posiada lekką zwiewną strukturę i bogaty czekoladowy smak. Aby rozpieszczać swoich bliskich, będziesz potrzebować:

• 250g cukru trzcinowego.
• 250g miękkiego masła.
• 200 ml likieru czekoladowego.
• 360 g zwykłej białej mąki.
• 100g kawałków czekolady.
• 4 jajka.
• 1 saszetka proszku do pieczenia.
• 2 łyżki. l. niesłodzone kakao.

Zacznij grać w przepis na babeczki z kawałkami czekolady ze zdjęciemmożna znaleźć tuż powyżej, jest to konieczne przy przetwarzaniu oleju. Jest mielony z cukrem, a następnie mieszany z surowymi jajkami. Otrzymaną masę uzupełnia się kakao, proszkiem do pieczenia, likierem, mąką i kawałkami czekolady. Wszystko to układa się w wysmarowanych foremkach tak, aby były napełnione tylko w dwóch trzecich, i wkładane do piekarnika. Piecz produkty w umiarkowanej temperaturze, aż będą w pełni ugotowane.

Z mlekiem i olejem roślinnym

Te delikatne muffinki z kawałkami czekolady wypełnią Twoją kuchnię niesamowitym aromatem. Równie harmonijnie łączą się z różnymi napojami i nadają się nawet na wakacje dla dzieci. Aby upiec je dla swojej rodziny, będziesz potrzebować:

• 3 jajka.
• 240 g cukru trzcinowego.
• 150 ml oleju roślinnego.
• 250 ml mleka.
• 50g gorzkiej czekolady.
• 10g proszku do pieczenia.
• 30 g niesłodzonego kakao.
• 320g zwykłej białej mąki (+½ łyżki stołowej).

Aby zrobić naprawdę pyszne i apetyczne babeczki czekoladowe z kawałkami czekolady, staraj się ściśle przestrzegać zalecanej sekwencji czynności. Najpierw musisz zająć się surowymi jajkami. Łączy się je z cukrem i energicznie ubija, aż do zwiększenia objętości. Do powstałej masy naprzemiennie wprowadza się mleko, olej roślinny, proszek do pieczenia, kakao i mąkę. Wszystko jest ponownie przetwarzane za pomocą miksera, aby nie pozostały żadne grudki. Jednorodne ciasto uzupełnia się pokruszoną czekoladą, połączoną z pół łyżki mąki iułożone w formach. Piecz produkty w średniej temperaturze w ciągu 20-25 minut.

Z kefirem

Te miękkie babeczki czekoladowe z kawałkami czekolady nie pozostawią obojętnym nawet tych, którzy są fajni w kwestii domowych ciast. Aby je przygotować, będziesz potrzebować:

• 200 ml świeżego jogurtu.
• 100g miękkiego masła.
• 400g zwykłej białej mąki.
• 200g cukru trzcinowego.
• 170g gorzkiej czekolady.
• 2 jajka.
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia.
• 1/3 łyżeczki szybka soda oczyszczona.

Masło łączy się z cukrem i rozdrabnia do uzyskania kremowej masy. Następnie wszystko jest stopniowo uzupełniane jajkami i 100 g czekolady roztopionej w kąpieli wodnej. Proszek do pieczenia, soda, kefir i mąka są wysyłane do wspólnego pojemnika. Gotowe ciasto miesza się z pozostałą czekoladą, uprzednio posiekaną ostrym nożem. W końcowej fazie układa się go w formach i poddaje obróbce cieplnej. Piecz babeczki czekoladowe z kawałkami czekolady w umiarkowanej temperaturze przez 20-25 minut.