2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Dżem bananowy jest bardzo smaczny i słodki, a także zdrowy. Ale żeby tak było, musisz przestrzegać kilku zasad gotowania.
Jak wybrać banany na dżem?
Aby dżem bananowy miał bogaty smak i odpowiednią delikatną konsystencję, ważne jest, aby wybrać odpowiedni główny składnik. Banany powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe, nie czarne, ale jędrne i żółte. Zielone owoce nie będą działać. Ich rozmiar tak naprawdę nie ma znaczenia, więc możesz wybrać dowolny.
Lista składników
Zanim nauczysz się gotować dżem bananowy, powinieneś dowiedzieć się, jakie składniki powinny być w nim zawarte. Tak więc do gotowania będziesz potrzebować: 1 kilogram bananów, 600-700 gramów cukru, 1 szklanka wody, 1 łyżeczka kwasu cytrynowego. To wszystko.
Jak zrobić dżem bananowy?
Teraz nadszedł czas, aby napisać o tym, jak zrobić dżem bananowy. Poniżej znajduje się szczegółowa instrukcja krok po kroku.
1. Najpierw musisz przygotować banany. Należy je najpierw obrać, a następnie pokroić w dowolny sposób: pierścienie, plastrylub kostki, to nie ma znaczenia.
2. Teraz musisz przygotować syrop. Aby to zrobić, wlej wodę na patelnię i podpal ją. Możesz od razu dodać cukier i rozpuścić go, ciągle mieszając. Ogień musi być powolny, żeby nic się nie paliło. Gdy kompozycja zacznie się gotować, możesz przejść do następnego kroku.
3. Teraz możesz włożyć banany na patelnię. Ogień należy ograniczyć do minimum. Dżem bananowy powinien trochę bąbelkować. Podczas procesu wrzenia powstanie piana. Będzie musiał zostać usunięty, aby konsystencja była jednorodna.
4. Dżem bananowy gotuje się około pół godziny. Ale jeśli chcesz, aby był gęsty i dżemowy, czas gotowania należy wydłużyć o 15-20 minut. W związku z tym wolumeny zmniejszą się z tego. A jeśli z pewnością chcesz, aby kawałki zostały zachowane, czas gotowania nie powinien przekraczać 20 minut. Nawiasem mówiąc, smak na tym nie ucierpi.
6. Gdy dżem zmieni kolor (staje się lekko różowawy) można dodać kwasek cytrynowy, rozpuszczając go.
5. Dżem bananowy jest gotowy, można go zjeść lub zamknąć na zimę. Nie zapomnij wysterylizować słoików przed konserwowaniem.
Przydatne wskazówki
Poniżej znajdziesz kilka pomocnych wskazówek, które pomogą Ci zrobić idealny dżem.
1. Jeśli wybierzesz twarde, lekko niedojrzałe banany, nie rozpadną się podczas gotowania (niektórzy lubią wyczuwać kawałki). Ale jednocześnie potrzebna będzie ilość cukruwzrost.
2. Aby uzyskać dżem o jednorodnej konsystencji przypominającej puree, banany nie powinny być krojone, ale siekane w blenderze, przepuszczane przez maszynkę do mięsa lub tarte.
3. Jeśli do dżemu bananowego dodamy np. pomarańcze wraz ze skórką, to będzie miał niecodzienny egzotyczny smak. Spróbuj użyć innych owoców lub jagód, eksperymentuj. Możesz również dodać cynamon, wanilię lub coś innego, aby poprawić smak.
Pozostaje tylko dodać, że każdy może ugotować dżem bananowy, jeśli będzie przestrzegał pewnych zasad.
Zalecana:
Dżem bananowy: składniki, przepis krok po kroku ze zdjęciami, niuansami i tajemnicami kulinarnymi
Pyszny dżem bananowy pasuje do wielu potraw. Doskonale komponuje się z naleśnikami, sprawia, że owsianka lub kasza manna jest bardziej aromatyczna, a także może osłodzić serniki. Dzieci bardzo go kochają. A dorośli nie odmówią
Jak gotować dżem bananowy w powolnej kuchence?
Z pewnością niewiele osób próbowało zrobić dżem bananowy. W końcu ten owoc jest zwykle spożywany na surowo lub dodawany do nadzienia różnych ciast. Należy jednak zaznaczyć, że tak słodki produkt przygotowany w domu okazuje się tak smaczny, że bez problemu można go podać do stołu jako obfity i oryginalny deser
Dżem truskawkowy: przepisy kulinarne i tajemnice kulinarne
Najpopularniejsza letnia jagoda ma nie tylko przyjemny smak i magiczny aromat, ale jest także źródłem ważnych dla organizmu witamin i minerałów. Najkorzystniejsze dla organizmu są świeże truskawki. Ale to nie jest powód, aby odmówić jedzenia pysznych jagód zimą. W naszym artykule dowiesz się, jak zrobić dżem truskawkowy. Ten słodki smakołyk będzie świetną alternatywą dla letnich jagód w zimnych porach roku
Co może być bardziej niezwykłego niż dżem bananowy?
Czy masz dość dżemu morelowego i wiśniowego? Następnie proponujemy ugotowanie pysznego i bardzo niezwykłego dżemu bananowego
Kiwi i dżem bananowy: kilka odmian deserów
Przetwory zimowe to nie tylko sałatki, kompoty i marynowane warzywa. Koniecznie zaopatrz się w coś słodkiego. Oferujemy świetną opcję - dżem z kiwi i banana. Artykuł zawiera kilka przepisów. Wybierz dowolne z nich i przejdź do części praktycznej
