Cognac „Otard”: opis, historia, skład i ciekawostki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nazwa niezrównanego arcydzieła i prawdziwej doskonałości słusznie otrzymała koniak "Otard". Nowoczesne napoje alkoholowe nie będą w stanie oprzeć się prawdziwemu liderowi, który jest preferowany przez profesjonalistów w swojej dziedzinie.

Historia marki sięga czasów starożytnych. Liczby wzlotów i upadków nie da się policzyć, ale wszystkie próby przeszedł z honorem i godnością, więc teraz słusznie zajmuje czołowe miejsce na światowych listach. Unikalne warunki dojrzewania to pierwsza zaleta, która wyróżnia ten koniak spośród całej gamy nowoczesnych napojów.

Kolejną cechą marki jest brak własnych winnic. Dom koniakowy w Szampanii regularnie kupuje ogromne ilości młodych alkoholi. Odgadnięcie takiej tajemnicy bez jej wiedzy na pewno jest bardzo trudne. W końcu koniak powstaje przy użyciu specjalnej technologii, w której kryje się wiele niuansów i tajemnic, które znają tylko pracownicy produkcyjni. Dlatego możemy nawet powiedzieć, że marka zyskała sławę dzięki temu, że potrafiła umiejętnie ukrywać swoje sekrety przed nieznajomymi.

Klimat i podział na strefy

Ponieważ dom koniakowy znajduje się w pobliżu Oceanu Atlantyckiego, tworzy to wilgotny klimat. Ale ilość światła słonecznego jest idealna do produkcji. Dzięki temu klimatowi koniak prezentuje dość bogaty asortyment, w którym każdy smak jest czymś wyjątkowym, a którego kopii nie można znaleźć.

Do produkcji produktów pobierane są winogrona, które są uprawiane w 6 strefach:

1. Wielki szampan.
2. Mały szampan.
3. Borderi.
4. Dobre lasy.
5. Zwykłe lasy.
6. Cienkie lasy.

Odmiany białych winogron mają znaczne różnice - dość wysoką kwasowość i niski stopień. Dlatego są najbardziej odpowiednią opcją do produkcji napojów koniakowych. Winorośl jest sadzona i rośnie w odległości trzech metrów od reszty, a cały plon zbiera się tylko raz w roku. Szczotki są wyciskane zaraz po zebraniu, po czym cała masa jest wysyłana do fermentacji. Dodawanie cukru jest surowo zabronione, więc fermentacja może potrwać około trzech tygodni. Po tym okresie uzyskana masa jest gotowa do destylacji.

Proces produkcji

Proces destylacji rozpoczyna się w drugiej połowie listopada i trwa do ostatniego dnia marca. Według unikalnej technologii destylacja jest zabroniona aż do zakończenia fermentacji. Dlatego gotowy koniak jest napojem wysokiej jakości.

Destylacji wina musi koniecznie odbywać się razem z osadem, dlategowytwarza dość charakterystyczny aromat. Zgodnie z prawami produkcji wino jest dokładnie dwukrotnie destylowane w miedzianych aparatach destylacyjnych, a dopiero potem poddawane jest starzeniu.

Skarbce

Napój zamienia się w pełny koniak po leżakowaniu w drewnianych beczkach. Wszystkie warunki produkcji gwarantują zrównoważony smak produktu, charakteryzujący się harmonią i bogatym bukietem. Bezpośrednim tego potwierdzeniem jest koniak „Otard” VSOP (którego cena dość często się zmienia). Bez spróbowania jego smaku, nie można argumentować, że miejsca do przechowywania nie są wyposażone na wystarczającym poziomie.

Dodatkowo warto również zwrócić uwagę na obecność ścian, których wysokość wynosi około 3 metry. A wilgoć obecna w pobliżu rzeki ma ostateczny wpływ na dojrzewanie wyjątkowych alkoholi.

Projekt butelki

W 1968 koniak Otard był butelkowany w butelkach w kształcie kropli. Projektanci podjęli tę decyzję po tym, jak zobaczyli uformowaną cienką warstwę, która pozostaje po zniszczeniu koniaku ze szkła. Ten sam film spływa małymi kroplami, co zainspirowało powstanie butelki o takim kształcie.

Na przykład koniak Baron Otard, który nie jest tak drogi, pokazuje pyszny design stworzony przez profesjonalistów. W końcu wygląd odgrywa znaczącą rolę w tworzeniu takiego produktu. Praca znanych projektantów tylko na tym skorzystała, więc pyszny koniak kryje się za oryginalnym opakowaniem.

Otard V. S. O. P dlaarystokraci

Napój ma złocisty kolor, a alkohole spędzają w beczkach nieco ponad trzy lata, dzięki czemu aromat winorośli jest bardzo dobrze wyczuwalny. W przypadku koktajli idealny jest koniak „Baron Otard” VSOP, którego cena będzie akceptowalna dla prawie każdego klienta. W połączeniu z tonikiem lub kilkoma kostkami lodu otrzymasz dość ciekawy i smaczny napój.

Korzyści koniaku Otard Napoleon

Ten koniakowy „Otard” jest tworzony z alkoholi, które leżakowały w naturalnych dębowych beczkach przez około 15 lat. Od innych napojów tej marki różni się łagodnym zapachem i smakiem, w którym wyczuwalne są nuty suszonych owoców i kokosa. Najczęściej spożywany jest w czystej postaci, ale kilka kostek lodu nie przeszkodzi w cieszeniu się doskonałym smakiem.

Cechy Otard XO Gold

Napój o bursztynowej barwie z czerwono-żółtymi odcieniami określa mieszanka specjalnych alkoholi, leżakujących w dębowych beczkach dość długo - 15-35 lat. Łatwo go odróżnić od podobnych napojów, ponieważ koniak ten przyciąga kwiatowym aromatem, a potem zaskakuje smakiem elitarnego sera z dodatkami orzechowymi. Prawdziwi koneserzy z pewnością dostrzegą niezbyt znaczący aromat miodu zmieszany z fioletowymi tonami. Długi posmak nie pozwoli zapomnieć o wyjątkowym smaku koniaku o zawartości alkoholu 40%.

Silny Otard 55

Istnieje legenda, która mówi, że sam Jean-Baptiste jest źródłem tego typu napoju. Jak wiesz, osobiście wlał się wbeczki i wysłał alkohol do zagranicznych konsumentów, którego siła osiągnęła 70 stopni. W tamtych czasach, z powodu długich podróży przez morza, jego twierdza zmniejszyła się o 15 stopni. Dlatego dzisiejszy napój o sile 55 stopni nigdy nie denerwuje swoich fanów. Podczas produkcji i przemieszczania się do punktu sprzedaży tylko rośnie w siłę i nabiera aromatu przypraw zmieszanych z wanilią, miodem i winogronami. Rozcieńczanie tego koniaku czymkolwiek jest prawdziwą zbrodnią. Tylko w czystej postaci można zauważyć i cieszyć się jego naturalnym smakiem, poczuć całą jego subtelność.

Dobry wybór - Otard Extra

Tradycje i cierpliwość domu koniakowego są zebrane w napoju "Otard Extra". Alkohole z Grand Champagne leżakują w ekskluzywnych beczkach od ponad 50 lat. Bogaty i dość złożony bukiet pozwala cieszyć się aromatem i smakiem, zapominając o wszelkich codziennych problemach. Picie w czystej postaci gwarantuje przyjemne doznania smakowe.

Dodatkowe informacje o napoju

Dom koniakowy nie był zbyt dużym miejscem w XX wieku. W tamtych czasach powstało wiele innych produkcji, które odniosły większy sukces i stłumiły firmę Otard. Ale w 1991 roku, kiedy bardziej doświadczeni ludzie podjęli ten biznes, rozpoczął się nowy okres. Od tego momentu do chwili obecnej koniak jest butelkowany w nietypowych kształtach, a sam Chateau de Cognac stał się atrakcją turystyczną.

W tej chwili produkowanych jest wiele odmian koniaków o różnym wieku i ciekawychsmak. Warto zauważyć, że wiele osób próbowało już znaleźć lub wyprodukować własny napój, jak najbardziej zbliżony do oryginału. Ale do tej pory nikomu nie udało się osiągnąć takiej perfekcji, ponieważ unikalna technologia produkcji jest dostępna tylko dla niewielkiej liczby osób.

Koszty i recenzje

Doskonały we wszystkim i godny lider bez negatywnych recenzji - koniak "Otard". Jego cena w pełni odpowiada jakości. Na najtańszych półkach znajdują się napoje od 10 do 20 tysięcy rubli. Ta cena jest odpowiednia dla biznesmenów, którzy wolą odpocząć po ciężkim dniu w towarzystwie przyjaciół i dobrym drinku.

W kategorii od 20 do 50 tysięcy rubli są przedstawiciele marki Otard, przyciągającej prawdziwych koneserów napojów alkoholowych. Aby zrozumieć koniak, musisz odwiedzić wiele krajów i skosztować znacznej ilości elitarnych napojów. Jedną z głównych zalet napoju Otard jest to, że każdy go lubi. Oryginalny wygląd butelki i dość przyjemny zapach od razu wskazują na status i wysoką jakość.

Najbardziej elitarnymi przedstawicielami marki są koniaki, których cena przekracza 50 tysięcy rubli. Zwyczajem jest umieszczanie mocnego alkoholu tego typu na świątecznym stole przed arystokratami. Koniak jest uważany za napój wyłącznie męski, ponieważ tylko znaczna część populacji jest w stanie go docenić. Dlatego każda ulubiona marka każdego dnia otrzymuje komplementy od koneserów.i zdobywając coraz większą popularność, ulepszając produkty, by osiągać jeszcze wyższy poziom i zaskakiwać własnych fanów.