Serowe przekąski: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ser to wszechstronny i bardzo smaczny produkt, który służy do przygotowania dużej ilości potraw. Ponadto można z niego ugotować wspaniałe przekąski, które są po prostu niezbędne na świątecznym stole. Mogą być oferowane z winem lub owocami. W naszym artykule przedstawimy najpopularniejsze przekąski serowe. Poniżej możesz zobaczyć zasady ich przygotowania.

Serowe bułki

Istnieje niesamowita liczba przepisów na przekąski serowe. Wszystkie są dobre na swój sposób. Większość z nich przygotowywana jest dość szybko, dlatego takie dania są popularne. Oczywiście istnieją poważniejsze opcje w wykonaniu. Ale wszystkie są bardzo smaczne. Chyba nie ma wśród nas ani jednej osoby, która nie lubiłaby sera. Nada każdemu daniu wyjątkowy smak i aromat. Dzięki jego zastosowaniu jedzenie staje się bardziej pikantne i wyrafinowane.

Serowe bułki to świetna opcja na ucztę. Są gotowe w ciągu kilku minut.

Składniki:

• ser tostowy;
• majonez;
• marchew;
• zielona cebula;
• sałata;
• czosnek;
• pietruszka, sól.

Przystawka serowa jest łatwa do przygotowania. Umyj marchewki i zetrzyj. Napełniamy go majonezem i dodajemy przepuszczony przez prasę czosnek. Do marchewki można również dodać mielony pieprz, posiekaną pietruszkę i koperek. Mieszamy farsz. Teraz możesz zacząć formować rolki. Na desce do krojenia kładziemy kawałek sera i kładziemy na nim łyżeczkę marchewki. Plaster zwijamy w tubę i mocujemy piórkiem cebulowym lub wykałaczką. Przed podaniem posmaruj przystawkę serową na liściach sałaty. Dzięki temu danie wygląda jeszcze bardziej imponująco.

Kulki serowe

Przystawka z czosnkiem i serem jest bardzo smaczna.

Potrzebne będą następujące składniki:

• marchew (220g);
• ser (220g);
• majonez;
• kiść koperku;
• czosnek.

Aby przygotować serową przekąskę, musimy zmielić składniki na tarce. Następnie wymieszać ser i ziemniaki i doprawić majonezem. Jeśli chcesz uzyskać pikantne danie, możesz dodać czosnek, przepuszczony przez prasę. Kroimy zielenie. Z sałatki serowo-marchewkowej zwijamy kuleczki wielkości orzecha. Obtocz je w zieleninę i połóż na talerzu. Kulki serowe są gotowe do spożycia.

Przystawka Tulipan

Nawet najbardziej bezpretensjonalną przystawkę z czosnkiem i serem można podać na stole w bardzo pięknym stylu. Zróbmy danieTulipan.

Składniki:

• pomidory średniej wielkości (10 sztuk);
• majonez;
• kiść zielonej cebuli;
• czosnek;
• paluszki krabowe (210 g);
• ser (230 g);
• świeży ogórek.

Przystawka Serowo-Pomidorowa to oryginalne rozwiązanie do serwowania prostego dania. Dzięki niemu świąteczny stół stanie się jaśniejszy i bardziej atrakcyjny.

Podstawą pysznego dania są nadziewane pomidory. Aby je wypchać, konieczne jest wykonanie nacięć w kształcie krzyża w miejscu, w którym warzywo jest przyczepione do gałęzi. Następnie za pomocą łyżeczki wyjmujemy część miąższu z pomidora.

Teraz możesz zacząć przygotowywać nadzienie. Aby to zrobić, zmiel paluszki krabowe i zetrzyj ser. Wymieszaj je i dodaj miąższ czosnku. Wypełnij nadzienie majonezem. Następnie nadziewamy nim nasze pomidory. Zewnętrznie wyglądają jak półotwarte tulipany.

Dalszy projekt naczynia zależy od Twojej wyobraźni. Możesz na przykład rozłożyć bukiet tulipanów na dużym naczyniu. Pióra cebuli mogą pełnić funkcję łodyg, a liście można wytwarzać ze świeżych plasterków ogórka. Istnieje wiele opcji projektowania, więc możesz wybrać dowolny.

Usuwanie grzybów

Przekąska z jajek i sera jest częstym gościem na naszych stołach. Ale na świąteczny stół danie można zaaranżować w ciekawszy sposób. Na przykład, aby zrobić ciekawą łąkę grzybową ze znanych produktów.

Składniki:

• trzy jajka;
• ser (130 g);
• majonez;
• ogórekświeże (290g);
• pieczarki marynowane (320 g);
• sól;
• oliwki.

Do dania ugotuj jajka na twardo. Na tarce zmiel ser i schłodzone jajka. Po wymieszaniu produktów i dodaniu pieprzu, soli. Dopraw masę zwykłym majonezem.

Następnie pokrój świeże ogórki w krążki (możesz ukośnie). Posolić każdy plasterek, a na wierzch nałożyć łyżeczkę masy jajeczno-serowej. Do dalszej dekoracji potrzebujemy zwykłych wykałaczek lub szaszłyków. Na każdym nawleczamy grzyba i oliwkę, po czym wbijamy w ogórek. Zewnętrznie to danie wygląda jak kanapka. Pyszna i lekka przekąska gotowa.

Serowe krokiety

Jajka i ser to świetne krokiety.

Składniki:

• dwa jajka;
• cynamon;
• ser (120g);
• zielony koperek;
• sól;
• szklanka mleka;
• pulpa chlebowa (290 g).

Do gotowania potrzebny jest okruch białego chleba. Kroimy go w kostkę i wkładamy do głębokiego talerza. Dodaj mleko i pozwól mu parzyć przez 15 minut. Następnie zagnieść miękisz widelcem i wbić jedno jajko. Wlej tam posiekany ser, cynamon i sól. Całość dobrze wymieszaj. Następnie formujemy z niego kulki, które zanurzamy w mieszance składającej się z zieleniny i ubitego jajka. Następnie usmaż krokiety serowe w dużej ilości oleju. Po rozsmarowaniu na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Gorąca przystawka jest gotowa.

Pomidory z czosnkiem

Bardzo łatwe do przygotowania przekąskipomidor z serem cieszy się doskonałym smakiem. Danie jest gotowe w kilka minut. Szczególnie smacznie sprawdza się latem, kiedy można zadowolić się pachnącymi pomidorami z ogródka.

Składniki:

• pomidory (320 g);
• ser (120g);
• czosnek;
• majonez;
• pietruszka.

Do dania lepiej wziąć dojrzałe duże pomidory. Kroimy je na równe koła o tej samej grubości. Zetrzyj ser, dodaj czosnek i dopraw majonezem. Posolić i popieprzyć przetwory pomidorowe. I połóż na nich masę serową. Dla urody dekorujemy danie posiekanymi ziołami. Najlepsza jest pietruszka. Takie proste danie zawsze bardzo pięknie prezentuje się na stole, więc całkiem możliwe jest przygotowanie go na świąteczny bankiet.

Pomidory w cieście

Smażone w cieście pomidory to świetna przekąska.

Składniki:

• majonez lub kwaśna śmietana;
• dwa duże pomidory;
• ser tarty (95g);
• jajko;
• czosnek;
• papryka mielona;
• ½ sztuka. l. mąka;
• olej roślinny;
• sól;
• pieprz mielony.

Wbij jajka do głębokiej miski, dodaj śmietanę i mąkę. Dokładnie ubij masę. Dodaj również zmielony pieprz i sól. Do ciasta dodać starty ser i wszystko ponownie wymieszać. Umyj pomidory i pokrój w równe plastry. Zanurz każdy plasterek w cieście i szybko usmaż na oleju roślinnym. Warzywa w masie serowej są bardzo smaczne.

Przystawka "Minuta"

Pyszną przekąskę można zrobić z sera, grzanek i sera. Ze względu na prostotę i szybkość przygotowania sałatkę nazwano „Minuta”.

Składniki:

• trzy pomidory;
• sól;
• ser topiony;
• grzanki (70 g);
• sałata;
• zielone;
• majonez;
• czosnek;
• pieprz mielony.

Nasza przystawka z topionego sera jest szybka w przygotowaniu. Ponieważ ma miękką konsystencję, należy go najpierw umieścić w zamrażarce, aby łatwiej go zetrzeć.

Moje pomidory i pokroić w kostkę. Tarty topiony ser. Wymieszaj pomidory z serem i dodaj czosnek. Do sałatki dodać mielony pieprz i doprawić majonezem. Tuż przed podaniem wkładamy do niego grzanki, żeby nie zdążyły się namoczyć.

Pita z serem

Bardzo smaczna przystawka z chleba pita z serem może ozdobić każdy stół. Istnieje kilka możliwości przygotowania i dekoracji dania.

Składniki:

• pietruszka;
• ser (175g);
• dwa jajka;
• lawasz (2 szt.);
• olej roślinny;
• koperek;
• sól.

Lavash rozłóż na stole i pokrój na prostokątne półfabrykaty. Zmiel ser na tarce, drobno posiekaj warzywa. Mieszanie składników.

Umieść nadzienie na środku każdego kawałka chleba pita i złóż go w kopertę. Ubij solą w głębokiej misce.jajko. Każdą kopertę zanurzamy w powstałej masie, a następnie smażymy na patelni. Gotową przekąskę układamy na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.

Bułka serowa

Na bazie lawaszu możesz przygotować różnorodne przekąski z twarogiem. Jedną z opcji byłaby bułka, którą można upiec w piekarniku.

Składniki:

• twarożek (140 g);
• czosnek;
• ser (145 g);
• dwa lawasz;
• kiść zieleni.

Do dania możesz wybrać dowolny twardy ser. Wcieramy go na tarce z czosnkiem i dodajemy posiekaną zieleninę. Wymieszaj wszystkie składniki na nadzienie z twarogiem.

Na stole rozłóż arkusz chleba pita i posmaruj jego powierzchnię masą serową. Następnie formujemy rolkę. Działamy również z drugim kawałkiem chleba pita. Następnie obie bułki przekładamy na blachę do pieczenia i pieczemy w piekarniku. W zasadzie na gotowanie wystarczy dziesięć minut.

Kanape z serem

Kanapki mogą być doskonałą opcją do robienia przekąsek z kiełbasą i serem. Są niezwykle wygodne do podania na świątecznym stole.

Składniki:

• kiełbasa wędzona na surowo (95 g);
• bagietka;
• ser tostowy (75 g);
• ogórek;
• pomidory (3 szt.);
• oliwki.

Pokrój bagietkę na równe kawałki. Połóż półfabrykaty chleba na suchej blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika. Plastry muszą trochę wyschnąć. Otwórz słoik oliwek i spuść z niego wodę. Każdą oliwkę pokrój na dwie części. ogórkipokroić w cienkie długie plastry, a pomidory - kółka. Na każdym toście ułóż kawałek sera, a następnie krąg pomidora. Na wykałaczkę lub szpikulec naciągamy oliwkę, plaster kiełbasy i ogórka, po czym wkładamy do kanapki.

Canape z łososiem i serem

Małe kanapki można śmiało nazwać najlepszą przekąską na każdy stół. Współcześni kucharze bardzo często wykorzystują je do dekoracji bankietów i innych wydarzeń. Ale gospodynie domowe nie są daleko w tyle, używając tych przepisów na dania na świąteczny stół.

Jedną z najpopularniejszych kanapek jest przekąska z miękkiego sera i łososia.

Składniki:

• czerwona ryba (270g);
• czarny chleb;
• 2 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• pieprz;
• koperek;
• cytryna;
• serek śmietankowy (120 g).

Aby przygotować kanapkę, weź cytrynę i podziel ją na dwie części. Wyciskamy sok z jednego, a do skórki potrzebujemy drugiego. Również zielenie dzielimy na dwie części, jedną mielimy, a drugą rozkładamy na małe gałązki.

Następnie wymieszaj warzywa, ser i śmietanę, dodaj również sok z cytryny. Z miąższu chleba wycinamy te same półfabrykaty. Smaruj każdą masą twarogową. Połóż małe plasterki czerwonej ryby na wierzchu. Każdą kanapkę ozdabiamy gałązką zieleni i posypujemy skórką. Okazuje się nie tylko bardzo smaczna, ale także jasna i piękna przystawka.

Canape z serem i winogronami

Ser to świetne słodkie przekąski. Podawane są na stole z winem, szampanem.

Składniki:

• ser (można wziąć fetę) - 130 g;
• ser twardy (130 g);
• dwie kiście winogron (odmiana ciemna i jasna).

Taką przystawkę przygotowuje się w kilka minut, ale jej wyśmienity smak zachwyci nawet smakoszy. Pokrój w kostkę różne rodzaje sera. Rozbieramy frędzle winogron na pojedyncze jagody. Kawałki sera nawleczamy na szaszłyki, na przemian z jagodami w różnych kolorach.

Canape z serem i ananasem

Przystawka z oliwkami, serem i ananasem zaskoczy Cię przyjemnym słodkim smakiem.

Potrzebne będą następujące składniki:

• słoik ananasów i oliwek;
• ser (210 g).

Aby uzyskać pyszne danie, wystarczy pokroić ananasy i ser. Następnie nabijamy na szaszłyki kawałek sera, ananasa i jedną oliwkę. Niezwykła przystawka jest gotowa.

Tropikalne wyspy

Przekąska „Tropikalne wyspy” to świetne danie na świąteczny stół.

Składniki:

• majonez;
• sałata;
• puszka ananasów;
• 2 jajka;
• sól;
• ser (220g);
• krewetka (370g);
• orzechy;
• zielone;
• oliwki.

Aby przygotować danie, posiekaj ser i czosnek w blenderze. Dodajemy również jajka na twardo. Ponownie zmiel masę. Jeśli ser nie jest zbyt słony, możesz dodać trochę soli.

Następnie umyj liście sałaty, osusz je i połóż na talerzu. Bierzemy krążek ananasa i nakładamy na niego masę serową, po czympołóż to na zieleni. Zrób to samo z pozostałymi ananasami. Udekoruj gotowe danie na wierzchu obranymi krewetkami, ziołami, orzechami. Możesz również dodać oliwki. Przystawka jest nie tylko piękna, ale ma niezwykły smak, łącząc słodycz owoców i słoność sera. Spróbuj go ugotować, a na pewno stanie się częstym daniem na Twoim stole.

Zamiast posłowia

Ser to idealny dodatek do każdego posiłku lub przekąski. Jednak doświadczeni kucharze używają go do przygotowania różnorodnych potraw. Jeśli chodzi o przekąski, to nie sposób sobie ich wyobrazić bez użycia sera. Żaden prosty krój nie jest kompletny bez tego produktu. Nie mniej popularne są sery miękkie i twarogi, które sprawdzają się nie tylko samodzielnie, ale również w połączeniu z innymi produktami. Mamy nadzieję, że nasz wybór przyda się hostessom przy dekorowaniu świątecznego stołu.