Sałatki serowe: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Brynza to rodzaj sera, który wytwarzany jest od czasów starożytnych. Miękka konsystencja, słony smak i kompatybilność z wieloma produktami przyniosły mu popularność wśród znacznej liczby osób. Wcześniej ser spożywano sam, popijając mlekiem lub wodą. Ale z biegiem czasu stał się nieodzownym składnikiem wielu sałatek. Kilka przepisów na sałatki serowe zostanie przedstawionych poniżej.

Sałatka Grecka

Ta sałatka jest uwielbiana przez wielu. A wszystko dzięki smakowi, lekkości i niskiej kaloryczności. Nie ma klasycznego przepisu na sałatkę „grecką” z serem feta, ponieważ dodaje się do niej tradycyjnie ser sirtaki, który również ma słony smak.

Sirtaki pojawiły się na sklepowych półkach stosunkowo niedawno, a wcześniej przygotowaliśmy taką sałatkę z serem. Składa się z:

• 300 gramów sera;
• 4 świeże ogórki;
• 2 pomidory;
• 2 duże papryki;
• 1/2 czerwona cebula;
• 1 może czarne oliwki bezpestki;
• zielona sałatka;
• oliwa z oliwek.

Sól można pominąć, ponieważ nadrabia ją smak serowy.

Przepis na sałatkę z greckiego sera obejmuje następujące etapy gotowania:

1. Słoik oliwek jest odsączany z wody i umieszczany na talerzu.
2. Warzywa są myte, od cebuli odcina się łuskę, a papryki usuwa się rdzeń i nasiona.
3. Ogórki przekroić na pół i pokroić w półpierścienie. Cebula jest również siekana.
4. Ser i pomidory kruszą się w małe kostki.
5. Oliwki są krojone w krążki.
6. Papryka jest posiekana w paski.
7. Liście sałaty są grubo posiekane, ale można je po prostu oderwać.
8. Wszystkie składniki są wymieszane.

Możesz napełnić oliwą z oliwek od razu lub możesz już umieścić ją na talerzu do serwowania.

Sałatka z kurczakiem i serem

Ty i Twoi goście pokochacie ten pyszny przepis na sałatkę serową. Danie przygotowywane jest z następujących składników:

• 200 gramów sera;
• 1 sztuka awokado;
• sałata;
• 1 pierś z kurczaka;
• łyżka soku z cytryny;
• oliwki drylowane;
• oliwa z oliwek;
• w razie potrzeby dodaj sól.

Kroki gotowania:

1. Najpierw filet z kurczaka jest krojony w paski lub kostki. Smażony na oliwie z oliwek.
2. Awokado kroi się w kostkę i posypuje sokiem z cytryny, aby miąższ się nie ściemniał.
3. Ser jest krojony w średnie kostki.
4. Liście sałaty są rozdarte.
5. Oliwki przekrojone na pół.
6. Wszystkie składniki są układane na talerzu, doprawiane olejem i, w razie potrzeby, solone.

Sałatka pikantna

Miłośnicy ostrego, pikantnego smaku docenią ten przepis na sałatkę serową. Do gotowania potrzebujesz:

• 100 gramów sera;
• 4 papryki, najlepiej różne kolory;
• 2 małe bakłażany;
• 3-4 ząbki czosnku;
• łyżka octu winnego;
• oliwa z oliwek - do smaku;
• zielone i przyprawy.

Kroki gotowania:

1. Przygotuj warzywa: są myte i w całości wkładane do rękawa. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez kwadrans. W razie potrzeby można je usmażyć.
2. Warzywa są wyjmowane z piekarnika, schładzane i obierane z bakłażanów, lekko solone, aby usunąć goryczkę. Nasiona są usuwane z papryki. Pokrój wszystko w paski.
3. Ser jest pokruszony w kostkę.
4. Ząbki czosnku starte w połączeniu z oliwą, octem winnym, przyprawami i solą, według uznania.
5. Zielone są zmiażdżone.
6. Pokrojone warzywa łączy się z serem, polane dressingiem i posypane ziołami.

Sery i owoce morza

Prosty przepis na sałatkę z serem i owocami morza pozwoli Ci przygotować danie o przyjemnym, delikatnym smaku. O dziwo, słony ser dobrze komponuje się z owocami morza, więc warto spróbować. Będziesz potrzebować:

• 200 g sera;
• 400 g gotowanych krewetek;
• 1 papryka;
• kilka łyżek dowolnego oleju roślinnego;
• 1/2 świeża cytryna;
• sałata liściasta;
• pieprz i sól.

Kroki gotowania:

1. Krewetki są gotowane i, jeśli to konieczne, czyszczone.
2. Ser jest kruszony w kostkę, to samo robi się z pieprzem.
3. Liście sałaty są myte i rwane na małe kawałki.
4. Pierwsze liście sałaty umieszcza się w misce lub talerzu, a następnie krewetki, paprykę i ser.
5. Potrawa skropiona sokiem z cytryny, doprawiona olejem, posolona i doprawiona.

Sałatka dietetyczna z kapustą pekińską, serem i kukurydzą

Sałatka serowa przygotowana według tego przepisu będzie obdarzona niską kalorycznością i doskonałym smakiem. Jest przygotowywany z dostępnych składników:

• 100g sera;
• mała kapusta pekińska;
• pary jaj;
• 2 łyżki kukurydzy w puszkach;
• słoiki z pestkami oliwek;
• niskotłuszczowa kwaśna śmietana do smaku;
• musztarda zbożowa (francuska);
• zieleń;
• sól, pieprz, papryka.

Kroki procesu gotowania:

1. Jajka są gotowane, starte.
2. Ser również jest starty.
3. Kapusta pekińska drobno posiekana.
4. Płyn jest spuszczany z oliwek, a same owoce są krojone w krążki.
5. Posiekaj warzywa.
6. Przygotuj dressing: kwaśną śmietanę łączy się z musztardą, przyprawami i przyprawami.
7. Wszystkie składniki są mieszane w głębokiej misce, doprawiane według smaku dressingiem sałatkowym i doprawiane przyprawami.

Niezwykły przepis: ser i truskawki

Oryginalny i niepowtarzalny smak sałatki z serem i truskawkami pochłonął słoność sera a jednocześnie słodycz i soczystość świeżych truskawek.

On potrzebuje:

• 100g solonego sera;
• 100g świeżych truskawek;
• sałata;
• wino lub ocet balsamiczny - 3 łyżki;
• miód w płynie - dodawany do smaku.

Kroki gotowania:

1. Truskawki są myte i krojone wzdłuż na pół.
2. Ser jest zamieniany na kwadratowe kawałki.
3. Liście sałaty pokrojone na małe kawałki.
4. Miód i ocet są mieszane, aż będą gładkie.
5. Rozłóż ser, truskawki i sałatę na talerzu, skrop dressingiem i wymieszaj.

Świetny wariant letniej sałatki nada stołowi obiadowemu świeżości i niezwykłości.

Ciepła sałatka z makaronem i serem

Przepis (ze zdjęciem) sałatka z serem feta i makaronem na pewno Ci się spodoba. Danie jest bardzo kaloryczne, dlatego powinno być spożywane tylko w małych porcjach. Możesz użyć dowolnego makaronu: kręconego, wermiszelowego, rogowego itp. Potrzebujesz:

• 150 gramów makaronu;
• 2-3 ząbki czosnku (w zależności od pożądanej ostrości);
• 200 gramów sera;
• średni pomidor;
• majonez do smaku;
• pieprz mielony;
• sól;
• pietruszka.

Proces gotowania:

1. Makaron jest ugotowany, ale lekko niedogotowany. Jak mówią profesjonalni kucharze:doprowadzić do stanu al dente. Spuść z nich cały płyn.
2. Czosnek jest starty lub przepuszczany przez prasę
3. Ser jest krojony w kostkę.
4. Pomidory też są krojone.
5. Wszystkie składniki są mieszane, doprawiane majonezem, dodawane są przyprawy i sól.
6. Pietruszka drobno posiekana i dodana do sałatki.

Sałatka z kalmarów i sera

Najpierw zaopatrz się w następujące składniki:

• 300 g kapusty pekińskiej;
• 4 tusze kalmarów;
• 200 g sera;
• łyżka oliwy z oliwek.

Proces gotowania:

1. Tusze kałamarnic gotuje się przez 5 minut. Wyjmuje się je z wrzącej wody i natychmiast poleje zimną (można puścić) wodą. Ułatwi to odklejenie skóry.
2. Ser jest krojony w kostkę.
3. Kapusta jest posiekana w paski.
4. Wszystkie składniki są mieszane, doprawiane oliwą, dodawane są sól.

W razie potrzeby możesz dodać starty czosnek lub marynowaną/świeżą cebulę.

Wniosek

Ser to zdrowy produkt pochodzenia zwierzęcego, który jest dobry zarówno samodzielnie, jak i w sałatce. Jego koszt jest nieco wyższy niż innych odmian serów twardych, ale smak i jakość uzasadniają taką cenę.

Mamy nadzieję, że spodobają Ci się nasze sałatki. Smaczny smakołyk!