Przepisy na sałatki urodzinowe: proste i nietypowe. dekoracja urodzinowa sałatki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Urodziny to dla wielu jedno z głównych świąt w roku. Dlatego możesz znaleźć tak wiele przepisów na sałatki urodzinowe. Z reguły na tej uroczystości gromadzą się wszystkie pokolenia rodziny, więc trzeba zadowolić zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Sałatka z kalmarów z pomidorami

Uważa się, że przynajmniej jeden przepis na sałatkę urodzinową powinien zawierać owoce morza. Być może dlatego, że w naszym kraju nadal uważane są za przysmak, choć w ciągu ostatnich kilku lat ich dostępność znacznie wzrosła. Klasycznym przykładem takiego dania jest sałatka z kalmarów z pomidorami. Na cztery porcje potrzebujemy następujących składników:

• 500 gramów filetu z kalmarów;
• trzy pomidory;
• cztery gotowane jajka;
• trzy ząbki czosnku;
• trzy łyżki majonezu (w razie potrzeby można je zastąpić kwaśną śmietaną);
• kiść świeżego koperku;
• sól i pieprz do smaku.

Sałatka urodzinowa z kalmarów jest bardzo łatwa do przygotowania, będziesz potrzebować okołokwadrans. Na początek filet z kałamarnicy należy zanurzyć we wrzącej wodzie i gotować przez około trzy minuty. Najważniejsze, aby nie rozgotować, w przeciwnym razie kałamarnica będzie twarda i nieprzyjemna w smaku. Po spuszczeniu wody osusz i schłódź kalmary. Następnie pokrój je w kostkę. Robimy też z pomidorami, a jajka ucieramy na tarce. Wymieszaj pomidory, kalmary, jajka i drobno posiekany koperek.

Posol tę mieszankę i dopraw pieprzem do smaku. Wymieszaj śmietanę lub majonez z wyciśniętym czosnkiem. Ubierz sałatkę i podawaj. To klasyczna szybka sałatka urodzinowa.

Sałatka z krewetkami i ananasem

To bardzo prosty przepis na sałatkę urodzinową. To danie przygotowywane jest ze składników, które prawie każda gospodyni ma zawsze pod ręką. Do jej przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• 500 gramów krewetek;
• cztery gotowane jajka;
• jedna puszka ananasa w puszkach;
• 100 gramów twardego sera;
• majonez.

Całkowity czas gotowania tego dania wynosi około 15 minut. Przy takiej ilości produktów możesz otrzymać sześć porcji.

To pyszna sałatka urodzinowa, która z pewnością zachwyci wszystkich Twoich gości. Najpierw gotuj krewetki przez kilka minut w osolonej wodzie. Następnie odcedź i schłódź owoce morza.

Połóż je na talerzu w pierwszej warstwie. Lekko posmaruj majonezem i uformuj kolejną warstwę ze startych jajek na twardo. Ponownie nasmaruj warstwę majonezem iułóż posiekany ananas w puszkach. Sałatkę posyp tartym serem i podawaj. Teraz już wiesz, jakie sałatki ugotować na urodziny.

Sałatka "Kochanka"

Kucharze wymyślili wiele sałatek o oryginalnych nazwach. Na przykład niezwykła sałatka urodzinowa „Lover” zaskoczy wszystkich gości nie tylko przyjemnym smakiem, ale także oryginalną nazwą. Nie wiadomo na pewno, dlaczego nazywa się to tak, ale gwarantuje to, że wywoła żarty i wersje przy stole, podczas gdy wszyscy tego spróbują.

Na osiem porcji weź:

• cztery surowe marchewki;
• 100 g suszonych śliwek (w razie potrzeby można je zastąpić rodzynkami lub suszonymi morelami);
• 150 gramów tartego sera;
• cztery ząbki czosnku;
• dwa gotowane buraki;
• 200 gramów majonezu;
• ćwierć szklanki orzechów włoskich (są potrzebne przede wszystkim do dekoracji).

To danie zajmie więcej czasu niż poprzednie - około pół godziny. Aby zrobić pyszną urodzinową sałatkę, namocz suszone śliwki w ciepłej wodzie i poczekaj, aż pęcznieją. Następnie zetrzyj marchewki na średniej tarce i wymieszaj z drobno posiekanymi śliwkami. Posyp sałatkę kilkoma łyżkami majonezu. Ułóż w okrąg na dużym talerzu lub półmisku.

Ser wymieszany z drobno posiekanym czosnkiem i majonezem. Połóż warstwę sera natychmiast na wierzchu warstwy marchwi.

Również zetrzyj buraki, dodaj do nich garść orzechów włoskich. Można je wstępnie podsmażyć na suchej patelni lub odstawićkrótko w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Nie wyrzucaj wszystkich orzechów, tylko część do dekoracji.

Wypełnij mieszankę buraków majonezem, solą i ułóż kolejną warstwę w salaterce. Udekoruj orzechami i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby sałatka była zaparzona. Nigdy nie zapominaj o dekorowaniu sałatek urodzinowych, ponieważ wygląd potraw odgrywa ważną rolę.

Wiele osób radzi przygotować tę sałatkę z wyprzedzeniem, na przykład dzień wcześniej, aby odpowiednio zaparzała się przez noc.

Sałatka Królewska

Wśród przepisów na sałatki urodzinowe wyróżnia się „Royal”. Będzie prawdziwą ozdobą Twojego świątecznego stołu. Na osiem porcji zaopatrz się w te składniki:

• 500 gramów kalmarów;
• cztery gotowane jajka;
• 150 gramów twardego sera;
• dwie łyżki kwaśnej śmietany;
• dwie łyżki majonezu;
• 100 gramów czerwonego kawioru.

Ten przepis na sałatkę urodzinową jest łatwy i zajmuje około pół godziny. Gotuj kalmary przez około pięć minut, a następnie odsącz je na durszlaku. Spłucz zimną wodą i osusz. Pokrój owoce morza na patyczki.

Podziel jajka na żółtka i białka. Oddzielnie zmiel je na najmniejszej tarce, którą masz w kuchni. Zetrzyj ser na tej samej tarce. Wymieszaj majonez ze śmietaną.

To jest warstwowa sałatka urodzinowa. Najpierw połowę kalmarów wrzuć do głębokiego naczynia, posyp warstwą czerwonego kawioru. Więc zrób toza każdym razem. Następnie warstwy układa się w tej kolejności: kwaśna śmietana z majonezem i połową startego białka, kwaśna śmietana z majonezem i połową tartego sera, kwaśna śmietana z majonezem i połową żółtek, na wierzch ponownie obtaczamy majonezem i kwaśną warstwą krem. Powtórz warstwy w tej samej kolejności, udekoruj sałatkę czerwonym kawiorem. Teraz nie będzie Cię męczył fakt, że nie wiesz, jakie sałatki ugotować na urodziny.

Sałatka "Biały fortepian"

Przepis na to danie jest bardzo prosty. Poza tym jest to niedrogi przepis na sałatkę urodzinową. Przygotowanie sześciu porcji zajmuje około pół godziny. Weź te składniki:

• 500 gramów gotowanego mięsa z kurczaka;
• 300 gramów grzybów;
• dwa świeże ogórki;
• cztery jajka kurze;
• 100 gramów twardego sera;
• olej warzywny do smażenia.

Sałatka jest ułożona warstwami. Najpierw gotowany kurczak, każdą warstwę obtocz majonezem. Kolejne warstwy układają się w tej kolejności – smażone pieczarki, starty ogórek, gotowane jajka, starty, starty ser. Sałatka jest dekorowana zgodnie z życzeniem.

Sałatka "Czerwony tygrys"

W czasie wakacji należy zwrócić szczególną uwagę na dzieci, dlatego lepiej przygotować dla nich specjalne potrawy. Przepis na urodzinową sałatkę dla dzieci, którą radzimy przygotować, nazywa się „Red Tiger Cub”. Aby to zrobić, weź następujące składniki:

• trzy udka z kurczaka;
• 300 gramów grzybów;
• siedem kurczakówjajka;
• pięć pikli;
• jedna cebula;
• trzy marchewki;
• dwa liście laurowe;
• majonez;
• koperek;
• oliwki;
• olej roślinny.

To nie jest łatwy przepis na sałatkę, przygotowanie zajmuje około godziny. Ilość produktów wymienionych w tym artykule wystarcza na osiem porcji. Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie wraz z liśćmi laurowymi. Następnie ostudź i ostrożnie pokrój w kostkę.

Drobno posiekaj cebulę, pokrój pieczarki w plasterki. Zmiel jedną surową marchewkę na średniej tarce i usmaż cebulę na oleju roślinnym. Dodać pieczarki i dusić z posoloną cebulą. Marchewki dusić osobno, następnie dodać do pieczarek i dokładnie wymieszać.

Ugotuj pozostałe dwie marchewki i wetrzyj na drobnej tarce. Wykorzystamy je do dekoracji sałatki. Gotujemy jajka. Zmiel dwa żółtka i pięć całych jajek na grubej tarce. Z połowy jednego jajka wytnij małe oczka, a resztę białka wetrzyj na drobną tarkę.

Pokrój ogórki w kostkę i wymieszaj drobno posiekany koperek z majonezem. Aby ułatwić układanie warstw, zaleca się dodać majonez osobno do kurczaka, osobno wymieszać marchewkę z grzybami i ogórkami.

Pierwsza warstwa ułóż kurczaka, kształtując głowę tygrysiego tygrysa. Dalej – ogórki, pieczarki z marchewką, a na koniec – starte jajka. Teraz zacznijmy dekorować sałatkę. Rozsmarowujemy startą marchewkę, policzki i oczy robimy z protein, a uszy i nos z oliwek. Usta są uformowane z gotowanej kiełbasy lub kurczaka.

Ten przepis na urodzinową sałatkę dla dzieci rozjaśni każdy świąteczny stół.

Sałatka "Rubin"

Niezwykła urodzinowa sałatka nazywa się „Rubin”. Na cztery porcje będziesz musiał wziąć:

• 300 gramów mostka;
• dwa średnie ziemniaki;
• pół cebuli;
• jeden duży burak;
• 100 gramów suszonych śliwek;
• nasiona granatu;
• dwie łyżki octu;
• majonez.

To prosta sałatka urodzinowa, którą można zrobić w pół godziny. Zagotuj mostek w lekko osolonej wodzie, dodając liść laurowy. Mięso należy schłodzić i pokroić w drobną kostkę. Ugotuj buraki i ziemniaki osobno, aż będą całkowicie ugotowane, obierz i natrzyj na grubej tarce.

Cebulę drobno pokroić i pozostawić do zamarynowania w occie. Suszone śliwki namoczyć w gorącej wodzie, w razie potrzeby można je drobno posiekać. Sałatkę układamy warstwami w następującej kolejności: mięso, cebula, buraki, ponownie mięso, ziemniaki, suszone śliwki, pestki granatu. Pamiętaj, aby każdą warstwę pokryć majonezem.

Sałatka francuska z tuńczykiem i krakersami

To bardzo niezwykła i bardzo satysfakcjonująca sałatka, która jest zawsze jedną z pierwszych jadana na każdych świętach, ponieważ jest bardzo smaczna. Zaleca się położyć go na naczyniu z wysokimi bokami, aby się nie rozpadł.

Do ośmiu porcji potrzebne są następujące składniki:

• dwie paczki słonych krakersów;
• sześć gotowanychjajka;
• dwie puszki tuńczyka we własnym soku;
• 50 gramów tartego sera;
• dwa ząbki mielonego czosnku;
• majonez - do smaku.

Ta sałatka zajmie dużo czasu, gotowanie zajmuje ponad półtorej godziny. Poświęć mu specjalny czas i wierz mi, nie pójdzie na marne. Sałatka się opłaca.

Ugotuj jajka, obierz, oddziel żółtka od białek. Zetrzyj białka i wymieszaj z niewielką ilością majonezu. W osobnej misce należy zagnieść tuńczyka z puszki, dodając odrobinę majonezu, dokładnie wymieszać.

W formie, w jakiej będzie podawana sałatka, musi być ułożona warstwami w określonej kolejności. Każdą z warstw należy posmarować majonezem. Kolejność warstw jest następująca: krakersy, potem białka, znowu krakersy, tuńczyk zmieszany z majonezem, znowu krakersy, tarty ser razem z czosnkiem i majonezem, znowu krakersy, na koniec udekoruj wierzch sałatki startymi żółtkami.

Przed podaniem sałatka powinna odpocząć przez godzinę w temperaturze pokojowej. Nie trzeba go niczym przykrywać. Dopiero potem ostrożnie zawiń naczynie w folię spożywczą i włóż do lodówki. Konieczne jest owinięcie sałatki folią, aby nie wchłaniała obcych zapachów.

Sałatka ananasowa

Dla wielu sałatka ananasowa będzie atrakcyjna i smaczna, której przepis szczegółowo opisano w tym artykule. Na osiem porcji będziesz potrzebować:

• trzy ziemniaki;
• 400 gramów udek z kurczaka;
• 150 gramów orzechów włoskichpołówki orzechów;
• trzy jajka kurze;
• 100 gramów tartego sera;
• sześć pikli;
• jedna cebula;
• majonez;
• sól i pieprz do smaku;
• Do dekoracji polecana jest zielona cebula.

Sama sałatka jest gotowana przez około godzinę, potrzebuje jeszcze dwóch godzin, aby była dobrze namoczona. Dlatego zacznij go ciąć z wyprzedzeniem, na długo przed przybyciem gości. Możesz to zrobić nawet dzień wcześniej, zostawiając ją na całą noc w lodówce.

Dokładnie umyj ziemniaki, ugotuj je w skórkach. Po schłodzeniu i obraniu. Pocieramy bulwy na grubej tarce. Jajka ugotować na twardo, poczekać, aż ostygną, obrać i również natrzeć na grubej tarce.

Ugotuj udko z kurczaka. Po schłodzeniu oddzielić mięso od kości i drobno posiekać. Cały twardy ser ścieramy na tarce, a ogórki kroimy w drobną kostkę. Drobno posiekaj obraną cebulę. Wszystkie tak przygotowane składniki układamy warstwami na owalnym naczyniu. Każdą z warstw zaleca się posolić, posypać pieprzem i posmarować majonezem. Sól można pominąć tylko w warstwie sera, jeśli jest już słona.

Warstwy są ułożone w następującej kolejności: najpierw ziemniaki, potem cebula, po połowie mięsa z kurczaka, potem ogórki kiszone, kolejna warstwa to pozostałe mięso z kurczaka, przedostatnia warstwa to ser, a na końcu jajka są wyłożone.

Wierzch sałatki posmaruj obficie majonezem, udekoruj połówkami orzechów włoskich i ugotowanymi piórami zielonej cebuli, tworząc ananasa.

Przy okazji, w tym przepisie zamiastpołówkami orzechów włoskich można użyć pieczarek w puszkach, które również są bardzo podobne do powierzchni ananasa. W razie potrzeby sałatkę można udekorować pokrojonymi oliwkami.

Sałatka z pomidorami i krewetkami

To oryginalna sałatka, która z pewnością zadowoli każdego, kto przyjdzie na twoje przyjęcie urodzinowe. Zalecane składniki na cztery porcje:

• 500 gramów krewetek;
• posiekany ząbek czosnku;
• dwa świeże pomidory;
• dwa awokado;
• pół zielone lub cebula;
• pół cytryny;
• dwie łyżki oliwy lub oleju roślinnego;
• kiść ziół, takich jak pietruszka;
• sól i pieprz do smaku.

Ta sałatka robi się bardzo szybko. W sumie gotowanie zajmie około 20 minut - po dziesięć minut na przygotowanie i sam proces gotowania.

Zacznij od dokładnego umycia krewetek i podgrzej olej roślinny na patelni. Smaż na nim krewetki przez kilka minut. Musisz sprawić, by zmieniły kolor na różowy. Posolić i dodać zmielony czosnek.

Równolegle pokrój świeże pomidory w plastry lub kostki. Awokado obrać i drobno posiekać. Drobno posiekaj pietruszkę i cebulę. Teraz wymieszaj awokado, krewetki i pomidory, dokładnie wymieszaj. Na koniec zaleca się skropić wszystko sokiem z cytryny, doprawić czerniąmielony pieprz i sól do smaku, skrop olejem roślinnym przed podaniem.

Ci, którzy już ugotowali tę sałatkę, zauważają, że smażone krewetki wyglądają w tej sałatce o wiele bardziej korzystnie, ale jeśli nadal nie chcesz ich smażyć, możesz łatwo obejść się z gotowanymi.

Przepisy na sałatki wymienione w tym artykule gwarantują, że przetrwają dłużej niż jedne urodziny. Więc za każdym razem możesz zachwycić swoich gości pysznymi daniami i zaskoczyć nowymi produktami.