Jak nadziewać jajka konserwami i musztardą?

Jak nadziewać jajka konserwami i musztardą?
Jak nadziewać jajka konserwami i musztardą?
Anonim

Możesz nadziewać jajka różnymi nadzieniami. W każdym razie taka przystawka okazuje się bardzo satysfakcjonująca i pożywna. Dzięki pięknemu wzornictwu to danie można z łatwością podawać przy świątecznym stole. Rozważ kilka przepisów bardziej szczegółowo.

Jajka faszerowane: przepisy ze zdjęciami

nadziewać jajka
nadziewać jajka

1. Przystawka z musztardą i cebulą

Wymagane składniki:

  • musztarda - 1 mała łyżeczka;
  • duże jajka kurze - 6 szt;
  • sól jodowana - 1/5 małej łyżeczki;
  • majonez - 2-3 duże łyżki;
  • żarówki średnie - 2 szt.;
  • olej roślinny - 2-4 małe łyżki;
  • bazylia suszona - kilka szczypt;
  • ostra czerwona papryka - 1 szczypta;
  • świeża pietruszka i koperek - po ¼ pęczka;
  • zielona sałata, pomidorki koktajlowe itp. – do dekoracji przekąsek.

Proces przetwarzania głównego składnika

Chcesz wiedzieć, jak wypchać jajka na świąteczny stół? Najpierw musisz kupić produkt z kurczaka lub przepiórki. Zdecydowaliśmy się skorzystać z pierwszej opcji. Dlatego jest to konieczneweź 6 jaj kurzych (mniej więcej) z jasnożółtymi żółtkami, wrzuć je do wody, zagotuj, posol i gotuj do ostygnięcia. Z reguły zajmuje to 7-10 minut. Następnie gotowy składnik należy schłodzić. Lepiej to zrobić z lodowatą wodą, w przeciwnym razie skorupa odejdzie wraz z białkiem. Następnie schłodzone jajka należy obrać, podzielić wzdłuż na pół i ostrożnie usunąć twarde żółtka.

Proces przygotowania nadzienia

przepisy na faszerowane jajka ze zdjęciami
przepisy na faszerowane jajka ze zdjęciami

Nadziewanie jajek musztardą i cebulą jest bardzo łatwe. Aby to zrobić, obierz warzywo z łuski, drobno posiekaj i smaż na oleju roślinnym, aż pojawi się skórka. Następnie złotą cebulę należy połączyć z musztardą, suszoną bazylią, świeżym posiekanym koprem i natką pietruszki, solą jodowaną, majonezem, ostrą czerwoną papryką i wyjętym żółtkiem. W wyniku zmieszania składników powinieneś otrzymać gęsty kleik o wyraźnym aromacie przypraw i produktów.

Kształtowanie naczynia

Gdy jajka i farsz będą gotowe, powinieneś zacząć farsz. Aby to zrobić, włóż 1 pełną łyżkę pachnącej mieszanki musztardowej do wnęki białkowej, a następnie umieść przystawkę na płaskim talerzu przybranym sałatą. Analogicznie musisz wypełnić wszystkie pozostałe jajka.

2. Jajka nadziewane konserwami

Jak przygotować główny produkt do farszu, już rozważaliśmy. Dlatego poniżej zostanie przedstawiony tylko przepis na pachnące nadzienie.

Wymagane składniki:

jajka faszerowane w puszkach
jajka faszerowane w puszkach
  • majonez - 1-2 małe łyżki;
  • konserwowany różowy łosoś lub saury - 1 słoik;
  • bazylia suszona - kilka szczypt;
  • ostra czerwona papryka - 1 szczypta;
  • mały ząbek czosnku - 1 szt. (według własnego uznania);
  • świeża pietruszka i koperek - po ¼ pęczka;
  • zielona sałata, pomidorki koktajlowe itp. – do dekoracji przekąsek.

Proces przygotowania nadzienia

Jajka można nadziewać dowolną konserwą rybną. Do tego celu używamy różowego łososia. Wyłożyć na talerz, mocno zagnieść widelcem wraz z bulionem, a następnie dodać ostrą paprykę, majonez, żółtka ugotowane na twardo, posiekany koperek i pietruszkę, suszoną bazylię i starty ząbek czosnku (opcjonalnie). Nadziewaj wiewiórki powstałą pachnącą mieszanką, a następnie ułóż je na talerzu razem z zieleniną.

Zalecana: