Zupa grzybowa: przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pyszną i zdrową żywność można przygotować w domu. To danie nazywa się „grzybkiem”. Przepis na zupę jest prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności. Oferujemy kilka opcji gotowania.

Miska na grzyby: przepis z borowikami

Wymagane składniki:

• świeże białe grzyby - 500 gramów;
• woda pitna - 3,5 litra;
• marchew - 150 gramów;
• kilka liści laurowych;
• ziemniak - 600 gramów;
• świeża cebula - 150 gramów;
• sól i pieprz.

Technologia gotowania

Pierwszy krok

Przetwórz grzyby. Nie moczyć. Biel wystarczy do wyczyszczenia chemicznie i odcięcia kręgosłupa. W razie potrzeby opłucz czapkę pod wodą. Pokrój duże pieczarki na kilka kawałków. Wlej określoną ilość wody na patelnię, zagotuj. Ułóż przygotowane grzyby i sól. Gotuj, aż skończysz. Zwykle wystarczy 20 minut.

drugi krok

Obierz cebulę, ziemniaki, marchewki. Cebulę pokroić w kostkę, ziemniaki w kostkę, marchewki zetrzyj na tarce.

3.krok

Dodaj ziemniaki do grzybów. Odczekaj 10 minut i połóż marchewki i cebulę. W razie potrzeby warzywa można podsmażyć na oleju roślinnym. Doprowadź danie do gotowości.

4 krok

Liść laurowy i przyprawy wrzuć pod koniec gotowania. Pozostaw zupę do zaparzenia przez 20 minut. Przelej do miseczek i posyp ziołami. Możesz dodać śmietanę.

Suszone pieczarki: Przepis

Składniki potrzebne do gotowania:

• suche grzyby leśne (borowiki, borowiki) - 50 gramów;
• mała główka cebuli;
• małe świeże marchewki;
• ziemniaki - 4-5 średnich bulw;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka. łyżka;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• sól i liść laurowy.

Technologia gotowania

Szlachetne odmiany grzybów, takie jak białe, borowiki, borowiki, są idealne do gotowania „grzybkowego pudełka”. Przepis na zupę jest bardzo prosty. Do smażenia warzyw potrzebna będzie patelnia ze specjalną powłoką lub patelnia. Włożyć masło, roztopić i usmażyć w nim grzyby. Wysuszony produkt najpierw namoczyć w wodzie, pozostawić do spęcznienia. Grzyby wycisnąć i włożyć do oleju. Następnie posiekaj cebulę i marchewkę. Dodaj je do grzybów. Sól pieprz. Jeśli cały płyn się wchłonął, a warzywa są suche, dodaj więcej masła. Grzyby wchłoną tyle, ile potrzebują. Możesz użyć stopionego masła. Teraz napełnij składniki wodą. Nie warto zalewać, grzybiarz nie jestnie powinien być ani cienki, ani gruby. Następnie włożyć posiekane ziemniaki, posmakować soli. Gotuj, aż ziemniaki się ugotują. Do warzyw można dorzucić kilka niesmażonych grzybów. Po zgaszeniu ognia dodaj do zupy liście laurowe i gotuj przez 5 minut, po czym usuń liście, wylej grzyby na talerze i dopraw kwaśną śmietaną.

Miska na pieczarki: przepis

Czego potrzebujesz, aby ugotować grzybiarza:

• pieczarki - 500 gramów;
• kawałek bekonu na 100 gramów;
• marchew i ziemniaki;
• cebula, koperek - opcjonalnie, sól.

Technologia gotowania

Jak przygotowywany jest grzybiarz? Przepis jest bardzo prosty. Zacznij od przekręcenia pieczarek i smalcu przez maszynkę do mięsa. Następnie podsmażyć mięso mielone na oleju. Po 10 minutach dodaj posiekaną marchewkę. Smażone potrawy przekładamy do rondla, zalewamy wodą, wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki. W razie potrzeby można dodać cebulę. Gotuj, aż ziemniaki się ugotują. Wlać posiekany koperek na kilka minut przed końcem gotowania. Dopraw grzybiarza majonezem lub kwaśną śmietaną.