Kudłata sałatka: niektóre popularne przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czy ugotowałeś Kudłatą sałatkę? Nie? Następnie powinieneś spróbować traktować je swoim gościom i krewnym. A nawet jeśli gotowałeś, nie lekceważ poniższych przepisów. Chodzi o to, że sałatka ma kilka przepisów i wszystkie są ulubione i odpowiednie przy stole obiadowym. Pomimo swojej prostoty w wykonaniu, sałatka Kudłata może również ozdobić świąteczny stół.

Wariant kiełbasy wędzonej

Sprawdźmy, czy dostępna jest następująca lista produktów:

• kiełbasa wędzona - 250-350 gramów;
• ziemniak - 3 średnie rośliny okopowe;
• marchew - 2 duże rośliny okopowe:
• buraki - 1 kawałek średniej średnicy;
• cebula - 1 sztuka;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• sól i majonez.

Zacznijmy wdrażać przepis na sałatkę Shaggy, jeśli masz całą listę produktów.

Jak gotować

Umyj i gotuj wszystkie rośliny okopowe, aż będą całkowicie ugotowane. Po ugotowaniu marchewki, buraków i ziemniaków schłódź je i obierz.

Obierz cebulę, drobno posiekaj i zalej wrzątkiem przez dziesięć minut, aby usunąć gorycz.

Czosnek też obieramy i po wyciśnięciu prasą mieszamy z normą majonezu, którą zamierzamy wysłać do sałatki.

Wypełnij miskę sałatkową warstwami warzyw w następującej kolejności:

1. Ziemniak, rozgnieciony na grubej tarce. Posyp tę warstwę lekko solą. Posmaruj majonezem.
2. Buraczki szarpane (użyj grubej tarki). Nasmaruj powierzchnię warstwy buraka pachnącym sosem.
3. Warstwa cebuli i startej marchewki. Nie ma potrzeby umieszczania sosu między tymi składnikami. Ale znowu posyp powierzchnię marchewki odrobiną soli, posmaruj warstwę marchwi majonezem.
4. Ostatnim elementem tego przepisu na Kudłatą Sałatkę będzie wędzona kiełbasa. Można go pokroić nożem na bardzo cienkie patyki, ale tarka zrobi dobrą robotę. Udekoruj powierzchnię sałatki według własnego gustu.

W wielu przepisach, w tym w sałatce „Kudłaty”, możesz zastąpić zwykłą grubą tarkę koreańską, posiekając składniki w cienkie, długie paski. Okaże się niezwykłe i interesujące.

Z kurczakiem i grzybami

Sałatka „Kudłata” z boczniakami i mięsem z kurczaka jest nie tylko bardzo satysfakcjonująca, ale i pachnąca. Lista komponentów:

• pierś z kurczaka, ugotowana i schłodzona - 300-400gramów;
• boczniaki - 300 gramów;
• Jajka na twardo - 2 sztuki;
• jedna mała cebula;
• orzechy włoskie - 50-100 gramów;
• świeży ogórek - 50-100 gramów;
• majonez i sól - w zależności od okoliczności.

Będziesz również potrzebować patelni i kilku łyżek chudego, bezsmakowego oleju.

Jak zrobimy "Kudłatą" sałatkę z kurczakiem i boczniakami

Podgrzej patelnię i wlej olej. Wrzucamy do niego obraną i posiekaną cebulę oraz pieczarki pokrojone w paski. Smaż składniki na średnim ogniu na jasny złoty kolor. Możesz je posolić już teraz.

Filet z kurczaka rozerwać lub przeciąć wzdłuż włókien. Ich wielkość powinna być taka sama jak grzybów.

Mój świeży ogórek, usuń z niego skórkę i pokrój w bardzo cienkie paski. To warzywo jest bardzo soczyste, więc nie ścieraj go. Zmiel orzechy w przystępny sposób: maszynka do mięsa, tarka lub nóż. Jajka do oczyszczenia i natarcia na tarce dowolnej frakcji.

Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w misce sałatkowej, dodając majonez i sól.

Z naleśnikami i piersią kurczaka

Trzecia wersja popularnej sałatki „Kudłaty”, która również często znajduje się na stole. To dlatego, że nie jest gorszy w smaku od dwóch poprzednich braci. Lista składników sałatki:

• pierś z kurczaka - 1 sztuka, wstępnie ugotowana i schłodzona w bulionie;
• Kapusta pekińska - półgłowa;
• rzodkiewka- 7 sztuk, jeśli jest duże, dodamy mniejsze warzywo w większych ilościach;
• jajka surowe - 4 sztuki, z których usmażymy naleśniki w sałacie;
• sos sojowy - 2 łyżki (do naleśników);
• sól, majonez i olej roślinny - jak gotujesz.

Proces technologiczny

Pierś jest już ugotowana, schłodzona, pozostaje pokroić na makaron. Nie trzeba robić zbyt długich kawałków. Wystarczy półtora do trzech centymetrów. Rozdrabniamy kapustę. Rzodkiewkę myjemy, a także kroimy w cienkie paski. Możesz użyć tarki.

Z jajek i sosu sojowego zagnieść spód naleśników. Smażyć na patelni, aż cała podstawa będzie gotowa. Schłodźmy naleśniki. Pokrój je w niezbyt cienki makaron. Wszystko wymieszaj i dodaj sól i majonez. Wystrój dania pozostaje w gestii twórcy.

Bardzo łatwy przepis

Ta opcja prawie nie kosztuje. W każdym mieszkaniu trochę kiełbasy, jajko, marchewka, buraczki i majonez. A na koniec możesz dostać pyszną sałatkę „Shaggy”. Składniki i ilość:

• kiełbasa - 150-300 gramów, weź wędzoną;
• buraki gotowane - 1 kawałek małej średnicy;
• 2 marchewki;
• czosnek - do smaku;
• jajka na twardo - 2-3 sztuki;
• majonez, sól - do smaku.

Ugotuj marchewki i buraki do miękkości. Fajne warzywa. Obierz je i zetrzyj na koreańskiej lub grubej tarce do różnych misek. Fajne jajka na twardo i obrać. Przetrzyj również tarkę dowolnej frakcji. Kiełbasę kroimy na cienkie, piękne słomki.

A teraz dodajemySałata "Kudłata" warstwami:

1. Przykryj warstwę kiełbasy cienką siatką majonezu.
2. Buraki i czosnek przeciskane przez prasę. Nasmaruj powierzchnię majonezem.
3. Warstwa marchewki i trochę sosu majonezowego.
4. Formowanie sałatki uzupełniamy warstwą jajka. W zależności od gustu można go zostawić bez majonezu lub ozdobić siatką tego sosu.