2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Nie jest tajemnicą, że wątroba jest bardzo przydatna. Z niego możesz ugotować wiele różnych i pysznych potraw. Jednak najbardziej popularne jest ciasto wątróbkowe. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, przepis jest dość prosty, a smak potrawy jest fantastyczny. Ale zanim przygotujesz ciasto wątrobowe, musisz zdecydować o przepisie i składnikach. Rzeczywiście, dzisiaj istnieje wiele odmian tego dania!
Jak zrobić ciasto wątróbkowe: przepis 1
Do tego dania należy używać wyłącznie wątróbki drobiowej. Jest dość delikatny w smaku, ale kapryśny w przetwarzaniu. Dlatego powinieneś być bardzo ostrożny!
Do gotowania będziesz potrzebować:
- 600 gr. wątróbka drobiowa;
- 125 gr. niskotłuszczowa śmietana;
- 2 jajka;
- 125 gr. majonez;
- po 2 cebule i marchewki;
- czosnek, sól, przyprawy i trochę mąki.
Kroki gotowania:
Bezpośrednio przed przygotowaniem ciasta z wątróbki należy przygotować główny składnik. Dokładnie umytą i obraną wątróbkę drobiową osuszamy i przewijamy w maszynce do mięsa. Możesz użyć blendera.
- Do mielonej wątroby dodaj śmietanę i trochę mąki, dopraw solą i przyprawami. Wlej ubite jajka. Ciasto w swojej konsystencji powinno przypominać gęstą śmietanę.
- Teraz cienkie naleśniki z wątróbką należy smażyć na rozgrzanej patelni.
- Obierz i posiekaj cebulę i marchewkę. Smażyć na maśle z czosnkiem, przyprawami, solą i świeżymi ziołami do smaku. Jak tylko cebula i marchewka się ugotują, ostudź i dopraw nadzienie majonezem.
- Pozostaje tylko pomyśleć o tym, jak zrobić ciasto wątróbkowe - w kształcie koła, kwadratu lub wymyślić własny kształt? Każdy naleśnik jest smarowany nadzieniem i układany na wierzchu poprzedniego.
- Gotowe ciasto można ozdobić oliwkami lub gotowanymi startymi jajkami. Nie powinniśmy zapominać o świeżych ziołach.
- Jest łatwiejszy sposób na zrobienie ciasta wątróbkowego: wszystkie powyższe składniki dodaje się do mięsa mielonego, z wyjątkiem mąki, wszystko jest dokładnie ubijane i pieczone w ogniotrwałej formie w piekarniku. Aby uzyskać pikantność, wstępnie ugotowane jajka przepiórcze lub kurze można ukryć w mięsie mielonym przed gotowaniem.
Jak zrobić ciasto wątróbkowe: przepis 2
Nieco nietypowy przepis na ciasto, które będzie wspaniałym dodatkiem do świątecznego stołu, zawiera jako bazę wątróbkę z dorsza.
Do gotowania będziesz potrzebować:
- 5 gotowych ciastek waflowych (nie słodkich);
- 4 jajka;
- wątróbka z dorsza (mintaja) w oleju 2 sztuki;
- trochę majonezu;
- stałeser;
- szalotka.
Kroki gotowania:
- Zanim przygotujesz ciasto wątróbkowe, musisz zrobić główny składnik. Włóż wątróbkę z dorsza lub mintaja do miski i rozgnieć.
- Zetrzeć ser, to samo zrobić z jajkami. Drobno posiekaj cebulę.
- Nałóż warstwę wątróbki na ciasto, posyp serem i cebulą, przykryj kolejnym ciastem i powtórz.
- Zaleca się układanie warstw naprzemiennie, w jednej wersji wątróbka z cebulą, w drugiej wątróbka, ser i zielenina. Koniecznie dodaj majonez i przyprawy do każdego wariantu nadzienia.
- Ukończone ciasto udekoruj serem i jajkami, z dodatkiem zielonej cebuli.
Nie bój się eksperymentować i pokazuj wyobraźnię w procesie gotowania pysznego domowego jedzenia, wtedy Twoi goście i bliscy z niecierpliwością czekają na nowe kulinarne arcydzieło.
Zalecana:
Przepisy na ciasto z suchymi lub żywymi drożdżami. Jak zrobić słodkie ciasto
Wiele osób uwielbia pieczenie, ale nie do końca wie, czym takie ciasto różni się od zwykłego chleba. Smak mówi sam za siebie. Delikatne, przewiewne, jakby odrobina olejków dosłownie rozpływała się w ustach. Tak, a babeczka czerstwieje wolniej niż zwykły chleb. Ale jak osiągnąć taką podstawę dla naszych ciast i bułek? Poniżej znajdziesz wybór przepisów na ciasta
Jak dekorują ciasta jak plastelina? Jak ozdobić ciasto oprócz mastyksu? Jak udekorować ciasto z mastyksu jesienią?
Ciasta domowej roboty są znacznie smaczniejsze, bardziej pachnące i zdrowsze niż te kupione w sklepie. Jednocześnie wielu interesuje, jak ozdobić ciasto na wierzchu. Do chwili obecnej istnieje ogromna liczba sposobów ozdabiania słodyczy. Większość z nich jest dość prosta i można je łatwo wykonać w domu
Jak zrobić ciasto „Ziemniaczane” w domu? Przepis na ciasto krok po kroku
Nie ma takiej osoby, która nie pamiętałaby smaku placka ziemniaczanego z dzieciństwa. W przepisie nie jest to, wydawałoby się, nic skomplikowanego i czasochłonnego. A smak pamiętamy na zawsze. Powstaje pytanie, jak zrobić ciasto ziemniaczane w domu. Rozgryźmy to
Ciasto z wątróbki wołowej. Przepis na ciasto z wątróbki z marchewką
Ciasto z wątróbki wołowej nie gotuje się bardzo długo, ale okazuje się tak smaczne, satysfakcjonujące i pożywne, że żaden z zaproszonych gości nie może mu odmówić. Warto również zauważyć, że tak pikantny produkt nie wymaga użycia dziwacznych i drogich produktów. Pod tym względem ciasto z wątróbki wołowej jest bardzo popularne wśród nowoczesnych gospodyń domowych
Jak zrobić warstwową sałatkę z wątróbki drobiowej?
Wątroba drobiowa nie jest na próżno uważana za jeden z najpopularniejszych podrobów. Z niego można gotować różne zupy, przekąski i dania główne. Po przeczytaniu dzisiejszego artykułu dowiesz się, jak zrobić warstwami pyszną, obfitą i delikatną sałatkę z wątróbki drobiowej
