2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Należy od razu zauważyć, że dania z serca wieprzowego mają dość specyficzny smak. Mimo to miłośnicy podrobów są zdania, że potrawy z nich są nie tylko bardzo smaczne, ale i bardzo zdrowe. Tak czy inaczej, dania z serca wieprzowego, których przepisy można teraz znaleźć w każdej książce kucharskiej, urozmaicą Twoją dietę. Oferujemy Ci jeden z najłatwiejszych i najwygodniejszych przepisów.
Dania ze świńskich serc. Marynowane Serce Cebulowe
Istnieje już wiele opcji przygotowania tych podrobów. Jednak z jakiegoś powodu ten przepis jest bardzo popularny. Pyszne serce wieprzowe połączone z pikantną cebulką podbije każdego smakosza.
Więc dla potrzebnych składników potrzebne będą:
- 3 serca wieprzowe (ktoś woli wołowinę, możesz je wziąć);
- 1 duża twarda cebula;
- kiść świeżych ziół (szczególnie dobre do tego dania z kolendry);
- majonez i przyprawy do smaku.
Sposób gotowania serc wieprzowych
Serca należy dokładnie opłukać zimną wodą. Zanurz je w rondlu i gotuj przez dwie godziny. Jeśli nadal pozostajątwardy, czas gotowania można wydłużyć o kolejną godzinę. Nie zapomnij dobrze zasolić wody. Nic strasznego się nie stanie, nawet jeśli mocno posolisz bulion, nie będzie już potrzebny. Cebulę obrać i pokroić tak, jak lubisz. Jednak najwygodniej będzie posiekać krążki cebuli na ćwiartki. Następnie weź małą miskę i wlej do niej trochę octu. Należy go rozcieńczyć nie przegotowaną zimną wodą w ilości pół szklanki wody na dwie łyżki octu. Szefowie kuchni twierdzą, że marynata jest jeszcze smaczniejsza, jeśli doda się tam kilka łyżek cukru pudru. To wszystko, marynata jest gotowa. Pozostaje tylko umieścić w nim nasz łuk. Po pół godzinie będzie całkowicie marynowany. Dokładnie umyte warzywa powinny być drobno posiekane. Nawiasem mówiąc, dla tych, którzy sceptycznie podchodzą do kolendry, istnieje możliwość zastąpienia jej tradycyjnym koperkiem lub pietruszką. W międzyczasie konieczne jest uwolnienie cebuli z marynaty, na przykład za pomocą durszlaka. Aby cebula nie była kwaśna i nie gorzka, lekko opłucz ją pod kranem zimną wodą. Niech cała ciecz spłynie.
Jeśli serca wieprzowe są już ugotowane, nadszedł czas, aby pokroić je w równe paski. Oczywiście najpierw należy pozwolić im ostygnąć. Ogólnie rzecz biorąc, potrawy z serc wieprzowych nie tolerują pośpiechu. Czy wszystkie składniki są gotowe? W porządku. Teraz możesz umieścić je na wspólnej patelni i wymieszać. Dopraw danie majonezem, najlepiej oliwką. Podkreśli smak mięsa i cebuli. Takie danie można podawać jako sałatkę lub jako danie główne. Mówią, że dobrze komponuje się z puree ziemniaczanym. Dlaczego jednak wierzyć?plotki, jeśli możesz sam wszystko ugotować. Z serc wieprzowych można zrobić nie tylko sałatki. Te podroby świetnie nadają się do zup, sosów oraz różnorodnych bułek, kotletów i zapiekanek. Nie musisz przestrzegać określonego przepisu. Jeśli masz własny pomysł na zrobienie serca, poeksperymentuj. Być może to Ty znajdziesz idealną opcję na przygotowanie mięsnego przysmaku.
Zalecana:
Przyprawa do szaszłyków wieprzowych: skład, opcje mieszania, zasady użycia, wskazówki
Szaszłyk to danie, które przyszło do nas z kuchni orientalnej. Tradycyjnie robi się go z jagnięciny. Największą popularnością wśród nas cieszy się wieprzowina. Być może ze względu na jego dostępność i średnią cenę. Ponadto odpowiednio ugotowane mięso jest bardzo soczyste, miękkie i zaskakująco aromatyczne. Co można przypisać najlepszym przyprawom do grilla wieprzowego?
Dania z żołądków i serc z kurczaka: przepis ze zdjęciem
Dania z żołądków i serc z kurczaka są bardzo popularne. Potrafią urozmaicić menu i wnieść nowe nuty smakowe. Kochane są również za to, że z ich pomocą można ugotować dużą ilość potraw. W końcu można je dusić, gotować, smażyć, faszerować i dodawać do sałatek
Dania uzbeckie: przepisy kulinarne. Uzbeckie narodowe dania mięsne
Potrawy uzbeckie są często postrzegane przez wielu naszych rodaków jako rodzime. I tak naprawdę: kto nie ugotował pilawu przynajmniej raz w życiu?
Dania z drobiowych serc: przepisy ze zdjęciami
Jak pyszne gotować dania z drobiowych serc? Przepisy z instrukcją krok po kroku i listą wymaganych składników. Stosować do dań z żołądków kurzych i wątroby. Jak szybko i smacznie gotować serca z kurczaka? Prosty przepis na zrobienie pysznych serc z kurczaka w powolnej kuchence. Narodowe danie kaukaskie z serc kurczaka z granatem. Różnorodne sosy do duszenia serc. Jak łatwo je przygotować? Zdjęcia przepisów wykorzystujących w nich serca z kurczaka, wątrobę, żołądki
Dania narodowe Brazylii. Tradycyjne i główne dania Brazylii
Nie da się poznać kultury danego kraju bez zapoznania się z jego kuchnią. Dania narodowe Brazylii są częścią oryginalnej kultury, która w dużej mierze charakteryzuje mentalność mieszkańców, ich tradycje i zwyczaje, sposób życia i sposób życia
