2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Jak dużo wiesz o marmoladach? Jeśli twój zawód w jakiś sposób nie jest związany z jego produkcją, to jest to mało prawdopodobne. Na przykład wszyscy próbowaliśmy marmolady „Slices”. Czy zawartość kalorii tego rodzaju słodyczy można uznać za niską i bezpieczną? Nie wiem? W takim razie ten artykuł jest dla Ciebie.
Marmolada kaloryczna "plasterki cytryny"
Najpierw odpowiedzmy na pierwsze pytanie. Sto gramów produktu to około 325 kilokalorii. Dużo czy mało? Każdy sam decyduje. Jednak dietetycy nie uważają marmolady za produkt, z którego można przytyć. Więc jeśli naprawdę chcesz się rozpieszczać, nie odmawiaj sobie przyjemności.
Co to jest marmolada? Kalorie
Co to jest marmolada? W prostych słowach jest to mieszanka miąższu owoców i skondensowanego soku. Z owoców często preferowane są pomarańcze, cytryny lub jabłka. Nie bez powodu: łatwiej i szybciej twardnieją dzięki zawartym w nich pektynom i innym substancjom żelującym. Jeśli chodzi o Rosję, w naszym pasie zdecydowanie prym wiodą jabłka. Nietrudno zrozumieć, dlaczego - są tanie i łatwe w uprawie. Tradycyjnieproducenci starają się obejść bez sztucznych dodatków - to przewaga marmolady nad „chemicznymi” słodyczami. W Anglii marmolada robiona jest z pomarańczy, w Hiszpanii z pigwy. Innymi słowy, lepiej kupić ten cukierek o smaku jabłkowym w Rosji, ponieważ wtedy na pewno będziesz mieć pewność, że kupiłeś produkt wysokiej jakości.
Marmolada. Zawartość kalorii. Użyj
Marmolada jest dobra jako dodatek do śniadania lub po prostu deser do picia herbaty. Doskonale komponuje się z chlebem i ogólnie ze świeżymi wypiekami. Wykorzystywana jest również jako dekoracja ciast i wypieków. Jeśli chodzi o napoje, spróbuj je zjeść z mocną czarną herbatą.
Marmolada. Zawartość kalorii. Niektóre cechy produktu
Teraz marmolada jest wytwarzana przy użyciu technologii, która ostatecznie zawiera ogromną ilość pektyn. Jakie są zalety tego polisacharydu? Doskonale oczyszcza jelita. Pektyna decyduje również o długim okresie przydatności do spożycia marmolady, ponieważ to on pomaga twardnieć masie owocowej. Jest zarówno zagęszczaczem, jak i zatrzymywaniem wilgoci. Co to znaczy? I fakt, że przy produkcji klasycznej marmolady nie ma potrzeby dodawania cukru pudru. Jeśli używa się wyjątkowo słodkich pomarańczy lub na przykład słodkich jabłek, cukier też nie jest potrzebny.
Marmolada. Zawartość kalorii. Odmiany
Jak już zrozumiałeś, ostateczna wartość odżywcza, a nawet zawartość kalorii w produkcie, zależy od metody jego produkcji i bezpośrednio zaangażowanych składników. Jeśli weźmiemy średniązawartość kalorii, to 321 kcal. Do tej pory produkowanych jest wiele rodzajów i podgatunków słodkiego deseru. Marmolady dzielą się na następujące kategorie: galaretki, gumy do żucia (nie tak dawno zyskały popularność), owoce i jagody oraz owoce i galaretki. Często do produkcji zaczęto stosować agar-agar, specjalną algę bogatą w pektyny. Nie szkodzą. Pamiętaj jednak, że kupując marmoladę w jaskrawych kolorach, najprawdopodobniej bierzesz produkt nadziewany barwnikami.
Standardowy przepis na marmoladę
Na koniec proponujemy zapoznać się z metodą robienia marmolady w domu. Weź kilka pomarańczy, przekroj na pół i wyciśnij sok. Zetrzyj skórkę i wymieszaj z sokiem. Niech ta mieszanina gotuje się na dużym ogniu przez dwie godziny. Następnie dodaj tam ciepły cukier i gotuj przez kolejne dwadzieścia minut. Gotowe!
Zalecana:
Niesamowita i żywa kuchnia Włoch
Kuchnia narodowa Włoch słynie z potraw i win. Ma wiele cech i subtelności, o których można mówić bez końca
Beztłuszczowy twarożek: kalorie na 100 gramów. Twarożek ze śmietaną: kalorie na 100 gramów. Vareniki z twarogiem: kalorie na 100 gram
Twarożek odnosi się do fermentowanych produktów mlecznych, ma niską zawartość kalorii i jest otrzymywany przez utlenianie mleka, a następnie dekantację serwatki. Według zawartości kalorii dzieli się na twarożek beztłuszczowy (zawartość kalorii w 100 g - 70%, zawartość tłuszczu do 1,8%), twarożek tłusty (19 - 23%) i klasyczny (4 - 18%) . Istnieje wiele przepisów na dania z dodatkiem tego produktu
Marmolada do żucia: historia, proces przygotowania i kilka słów o największych producentach: marmolada „Fru-fru” i „Haribo”
Poznajmy legendę o pochodzeniu marmolady, jej przemianach, metodach gotowania. Zajrzyjmy do fabryki, aby dowiedzieć się, jak powstaje jeden z ulubionych słodyczy wszystkich dorosłych i dzieci. Zobaczmy, jakie są formy deserów
Niesamowita sałatka "Purple Miracle" - bakłażan z jajkiem i marynowaną cebulą
Purple Miracle Salad może być podawana jako ciepła lub zimna przystawka z mięsem. Będzie odpowiedni na świątecznym stole iw zwykłych godzinach. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, więc można je bezpiecznie stosować jako dodatek
Jaka jest różnica między dżemem a dżemem, marmoladą a marmoladą?
Jaka wielka różnorodność słodkich deserów została wynaleziona na bazie jagód, owoców, a nawet niektórych warzyw, gotowanych z cukrem i starannie umieszczanych w słoikach, tak kuszące słodycze. Zazwyczaj te desery są używane jako nadzienie do domowych ciast lub spożywane na grzance z gorącą herbatą. Ale dla wielu z nas trudno to zrozumieć - jaka jest różnica między dżemem, dżemem, marmoladą i konfiturą, jaka jest technologia przygotowania tego lub innego pachnącego deseru
