Udka z kurczaka. Proste i smaczne posiłki

Udka z kurczaka. Proste i smaczne posiłki
Udka z kurczaka. Proste i smaczne posiłki
Anonim

Udka z kurczaka to niedrogi i niedrogi produkt. Dlatego jest często używany do przygotowywania różnych potraw. Przygotowuje się je szybko i prosto, a smakiem nie ustępują potrawom mięsnym. Świetnie nadają się do pieczenia na otwartym ogniu. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak gotować udka z kurczaka. Zastanówmy się nad kilkoma przepisami, które można wykorzystać nawet w świątecznym menu.

Szybkie i smaczne gotowanie

Udka kurczaka
Udka kurczaka

Najłatwiej jest usmażyć marynowane udka z kurczaka. Do gotowania możesz wziąć dowolną część tego produktu (podudzie lub udo). Przygotowane kawałki kurczaka należy dokładnie wysuszyć. Następnie nacieramy je solą, pieprzem i niewielką ilością papryczki chili (jeśli lubisz ostre, zwiększaj dawkę). Teraz układamy udka z kurczaka w takiej formie, w jakiej będą upieczone. Posmaruj je ostrym sosem chili, który ma lekką kwaskowatość. Przykryj folią i odstaw do zamarynowania. To zajmie okołogodziny. Następnie udka z kurczaka należy smażyć z każdej strony, aż pojawi się piękna skórka. Pamiętaj, aby dodać trochę oleju sezamowego na patelnię. Cały proces trwa około 15 minut. Gotowe mięso połóż na talerzu i udekoruj plasterkami cytryny i papryczkami chili.

Wykorzystywanie udek z kurczaka w potrawach narodowych

Jak gotować udka z kurczaka
Jak gotować udka z kurczaka

Dania z udek z kurczaka są smaczne i pachnące, jeśli dodasz do nich przyprawy, zioła i przyprawy. Aby przygotować chakhokhbili, bierzemy dwie udka z kurczaka, dwie cebule, 350 gramów pomidorów, kolendrę, czosnek, bazylię, sól, olej roślinny i pieprz. Do tego dania najlepiej nadaje się garnek lub kocioł z grubym dnem. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Pokrój udka z kurczaka na małe kawałki. Drobno posiekaj warzywa i pokrój pomidory w plasterki. Następnie na patelnię wlej olej roślinny (2 łyżki stołowe) i usmaż cebulę. Dodaj do niego udka z kurczaka. Gdy nabiorą złotego koloru, na patelnię wrzuć przyprawy, zioła, pomidory, posiekany czosnek i przykryj pokrywką. Ogień trzeba przygasić, bo kurczaka trzeba dusić. Przed podaniem zaparzyć to danie.

Udka z kurczaka z przyprawami

Dania z udka z kurczaka
Dania z udka z kurczaka

Do poniższego przepisu potrzebne będą dwie udka z kurczaka, kilka ząbków czosnku (ilość dowolna), dwie łyżki śmietany, dowolny olej do smażenia i przyprawy. Umyj skórkę i osusz. Następnie natrzyj je solą, ewentualnymi przyprawami i pieprzem. Smaż je ze wszystkich strondowolny olej (oliwkowy lub roślinny). W międzyczasie wymieszaj śmietanę ze zmiażdżonym czosnkiem i dokładnie wymieszaj. Gdy nogi są już prawie gotowe, należy je nasmarować mieszanką śmietany i czosnku. Następnie należy przykryć patelnię pokrywką i gotować mięso przez około 5 minut. Następnie danie można podać.

Kilka wskazówek

Udka z kurczaka dobrze komponują się z każdym dodatkiem. Można je również podawać ze świeżymi warzywami, ziołami i dowolnym sosem. Można je upiec w piekarniku z ziemniakami i warzywami. Lepiej jest wziąć młode warzywa, których czas gotowania jest krótszy. Są wstępnie czyszczone i mieszane z przyprawami. Mięso marynowane również gotuje się szybciej. Możesz użyć dowolnej marynaty, z wyjątkiem octu, który w przypadku kurczaka zastępuje się sokiem z cytryny.

Zalecana: