Co ugotować z udka kurczaka? proste przepisy

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Potrawy z udek z kurczaka są zawsze smaczne, satysfakcjonujące, a ich gotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Można z nimi zrobić prawie wszystko: smażyć, piec, gotować, dusić - w każdej formie dania z nóg wychodzą pożywne i apetyczne. A co najważniejsze, ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

A dzięki temu, że kurczak jest łączony ze wszystkimi produktami, istnieje naprawdę wiele opcji przepisów z tymi niesamowicie smacznymi kawałkami mięsa. Jeśli więc nie wiesz, co ugotować z udka z kurczaka, ten artykuł pomoże Ci zdecydować o wyborze najsmaczniejszego, lekkiego i satysfakcjonującego dania. Wybierz przepis, który najbardziej Ci się podoba i rozpocznij proces gotowania ku uciesze Ciebie i Twoich bliskich.

Kurczak z ziemniakami w piekarniku

Tak przygotowany kurczak jest wyjątkowy, ponieważ nie wymaga osobnego przybrania. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, sycący i pyszny.

Składniki:

• Cztery udka z kurczaka.
• 700 gramów młodych ziemniaków.
• Dwie cebule.
• Jedna słodka papryka.
• Trzy ząbki czosnku.
• Dwie marchewki.
• Olej roślinny.
• Przyprawy: papryka, pieprz, przyprawa ziemniaczana, sól, kurkuma.
• Zielony.

Jak usmażyć udka z kurczaka z ziemniakami:

1. Dokładnie opłucz młode ziemniaki, osusz, pokrój w kółko. Owoce nie muszą być obierane.
2. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewki w krążki, przecisnąć czosnek przez prasę.
3. Włóż wszystkie przygotowane warzywa do jednej miski, wymieszaj, dodaj przyprawy i odrobinę oleju.
4. Rozłóż warzywa równomiernie na blasze do pieczenia.
5. W osobnej misce wymieszaj sól, paprykę, kurkumę, pieprz, inne przyprawy, dwie łyżki oleju roślinnego.
6. Włóż udka z kurczaka do masy, dobrze je obtocz, a następnie połóż mięso na wierzchu warzyw.
7. Wylej posiekane warzywa na wierzch składników na blasze do pieczenia, połóż kilka liści laurowych.
8. Piecz udka z kurczaka w 180 stopniach przez około godzinę.

Podawaj na gorąco z sałatką ze świeżych warzyw.

Smażone udka z kurczaka

To chyba jedno z najłatwiejszych dań do przygotowania: udka z kurczaka w piekarniku z majonezem. Można to podsumować w trzech słowach: szybko, łatwo, pysznie.

Składniki:

• Trzy udka z kurczaka.
• Sól.
• Olej roślinny.
• Czosnek.
• Trzy łyżki majonezu.
• Pieprz.

Gotowanie:

1. Opłucz nogi.
2. Wymieszaj majonez, przyprawy, mielony czosnek i kurczaka.
3. Wlej trochę oleju na blachę do pieczenia. Dodaj nogi, piecz w 180 stopniach przez 20 minut, następnie odwróć i piecz przez kolejne 20 minut.

Mięso można udekorować puree ziemniaczanym, ryżem, warzywami gotowanymi na parze.

gulasz

Nadal nie wiesz, co ugotować z udkami z kurczaka? A jak ci się podoba danie takie jak gulasz? Przepis na udka z kurczaka jest bardzo prosty, ale danie okazuje się obfite i co najważniejsze zdrowe.

Składniki:

• Cztery nogi.
• Trzy ziemniaki.
• Jeden średni bakłażan.
• Bułgarska papryka.
• Dwa pomidory.
• Dwie cebule.
• Czosnek.
• Dwie łyżki adżyki.
• Sól.
• Olej słonecznikowy.
• Zielony.

Gotowanie:

1. Dokładnie umyj i obierz wszystkie warzywa.
2. Pokrój cebulę w półpierścienie, a ziemniaki, marchewkę i pomidory w kółka. Paprykę pokroić w paski, a czosnek i zioła posiekać w blenderze.
3. Umyte bakłażany pokroić w krążki i posolić, pozostawić na 10 minut, a następnie spłukać w zimnej wodzie.
4. Ułóż na blasze warstwami: cebulę, paprykę, marchew, bakłażan, ziemniaki, a następnie cztery umyte nogi. Rozłóż warzywa z czosnkiem w równej warstwie na wierzchu.
5. Wszystko polaj olejem roślinnym, dodaj przyprawy.
6. Piec przez około 40minuty.

Jak usmażyć udka z kurczaka w sosie pomidorowym?

Kurczak przygotowany według tego przepisu jest szczególnie delikatny, może służyć jako wspaniałe danie do każdego dodatku.

Składniki:

• Cztery udka z kurczaka.
• Pięć łyżek sosu pomidorowego.
• Trzy łyżki śmietany.
• Czosnek.
• Przyprawy.
• Olej roślinny.
• Woda przegotowana.

Gotowanie:

1. Umyj i osusz nogi, pokrój na mniejsze kawałki.
2. Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni, smaż mięso na złoty kolor z obu stron.
3. Umieść udka z kurczaka w rondlu lub rondlu o grubych ściankach.
4. W osobnej misce wymieszaj dwie szklanki wody z resztą składników.
5. Wylej powstały sos na udka kurczaka, gotuj przez pół godziny.

Nogi w sosie są gotowe, mięso podawaj na gorąco.

Udko z kurczaka z warzywami i serem

Z pewnością pokochasz ten przepis na udko z kurczaka: wszystkie składniki są dobrane tak, aby danie okazało się nie tylko smaczne, ale i pyszne.

Składniki:

• Osiem nóg.
• 50 gramów twardego sera.
• Pół szklanki sosu sojowego.
• Dwie łyżki majonezu.
• Ćwiartka cytryny.
• Jedna mała łyżka miodu.
• Ta sama ilość gotowej musztardy.
• Ząbek czosnku.
• Olej słonecznikowy.
• Jedna marchewka.
• Przyprawy.

Gotowanie:

1. Udka z kurczakaopłucz i ostrożnie usuń kość, uważając, aby nie uszkodzić skóry, pozostawiając na samym końcu niewielką nasadkę.
2. Włóż przygotowanego kurczaka do głębokiej miski i polej sosem sojowym wymieszanym z miodem, musztardą i sokiem z cytryny. Dodaj zmielony czosnek i przyprawy. Wszystko wymieszaj i pozostaw nogi do marynowania przez dwie godziny.
3. Obierz, zetrzyj i dusić do miękkości.
4. Pokrój ser na osiem równych kawałków.
5. Gdy mięso jest marynowane, wyjmij je z sosu, do każdego kawałka włóż ser i startą marchewkę.
6. Każdą nogę połóż na małym kawałku folii, posmaruj majonezem, zawiń ciasno w folię i połóż na blasze do pieczenia.
7. Piecz przez 30 minut, następnie zdejmij folię i pozostaw na kolejne 10 minut do przyrumienienia mięsa.

Wyjmij owinięte folią udka kurczaka z piekarnika, rozpakuj i podawaj z dodatkami. Ten kurczak jest również pyszny na zimno jako przekąska.

Pilaw z nogi

Kurczak można gotować nie tylko w piekarniku lub na kuchence, ale także w powolnej kuchence. Aby ugotować udka z kurczaka w powolnej kuchence, nie są potrzebne złożone przepisy. Wystarczy rozłożyć wszystkie elementy i ustawić timer. A smaczne i satysfakcjonujące danie będzie wkrótce gotowe.

Składniki:

• Trzy udka z kurczaka.
• Dwie filiżanki ryżu.
• Jedna główka cebuli.
• Jedna marchewka.
• Czosnek - opcjonalnie.
• Pół łyżeczki berberysu.
• Sól.
• Olej słonecznikowy.
• Pieprz.

Gotowanie:

1. Umyj nogi, osusz, pokrój na trzy części i włóż do miski multicooker.
2. Pokrój cebulę i marchew w paski, połóż na wierzchu mięsa.
3. Dobrze opłucz ryż i dodaj do pozostałych składników.
4. Wlej tyle przegotowanej wody, aby przykryć kaszę na 1 cm.
5. Dodaj posiekany czosnek i przyprawy, dwie łyżki oleju.
6. Ustaw tryb Pilaf na 60 minut.

Udekoruj gotowe danie ziołami.

Udka z kurczaka gotowane na parze w wolnym naczyniu

Przepisy wybrane w tym artykule są wyjątkowe, ponieważ prawie każda kuchnia zawiera wszystkie składniki, które składają się na ich skład. Oto prosty sposób na ubijanie udka z kurczaka, bez wątpienia Ci się spodoba.

Składniki:

• Dwie nogi.
• Dwa ząbki czosnku.
• Pół szklanki majonezu.
• Przyprawy.
• Jedno jabłko (niesłodzone).
• Dwie bulwy ziemniaka.
• Olej roślinny.

Gotowanie:

1. Najpierw przygotuj sos. Wyciśnij czosnek do majonezu, dodaj wszystkie przyprawy, wymieszaj.
2. Umyj i osusz nogi, posmaruj solą.
3. Wlej olej do miski multicooker.
4. Obtocz mięso w sosie majonezowym i umieść na patelni multicooker.
5. Umyj jabłka i ziemniaki i pokrój w drobną kostkę, dodaj do kurczaka.
6. Gotuj w trybie „Gaszenie” przez 50 minut.

Kurczak smażony na patelni

A co ugotować z udka z kurczakadosłownie dziesięć minut? Oczywiście zwykłe kawałki mięsa smażone na patelni.

Składniki:

• Udka z kurczaka.
• Majonez.
• Przyprawy.
• Olej roślinny.

Gotowanie:

Do tego przepisu możesz wziąć absolutnie dowolne przyprawy i przyprawy.

1. Dodaj przyprawy do smaku w majonezie (jedna łyżka majonezu na nogę).
2. Umyj mięso, pokrój na małe porcje, natrzyj powstałą mieszankę.
3. Rozgrzej olej na patelni.
4. Ułóż kawałki ptaka, smaż na złoty, apetyczny kolor, najpierw z jednej strony przez 2-3 minuty, a następnie z drugiej w tej samej ilości.

Pikantne udka z kurczaka

Ten przepis spodoba się miłośnikom czegoś niezwykłego.

Składniki:

• Dwie udka z kurczaka.
• Dwie cebule.
• Jedna marchewka.
• Dwa ząbki czosnku.
• Przyprawy.
• Skórka z połowy cytryny.
• Sól.
• Pół szklanki wytrawnego białego wina.
• Olej roślinny.

Gotowanie:

1. Opłucz i osusz mięso.
2. Oderwij skórę nożem, oddzielając ją od mięsa.
3. Z posiekanej skórki, jednej główki cebuli, czosnku i łyżki oliwy, przypraw i soli zrób miksturę.
4. Ułóż powstałą masę na nogach między skórą a mięsem.
5. Posmaruj blachę do pieczenia, włóż do niej kurczaka.
6. Obierz marchewki i drugą główkę cebuli i pokrój w paski, ułóż warzywa tam, gdzie są nogi.
7. Piecz kurczaka okresowo przez 30 minutodwrócić, a następnie wlać wino i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.

Podawaj mięso z ziołami i warzywami.

Oto kilka prostych przepisów. Teraz już wiesz, co ugotować z nogi szybko, satysfakcjonująco i smacznie.

Smaczny smak.