Proste i szybkie posiłki: przepisy, sekrety gospodyń domowych

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Zawsze chcesz ugotować coś pysznego, ale w sposób, który nie trwa długo. Niestety w życiu codziennym nie zawsze można przeznaczyć wystarczającą ilość czasu na gotowanie. Prawdopodobnie dlatego fast food jest szczególnie popularny wśród gospodyń domowych. W naszym artykule chcemy przedstawić szereg przepisów, które pomogą Ci przygotować śniadanie, obiad, kolację, a nawet coś na świąteczny stół, bo zdarza się, że goście przychodzą niespodziewanie, ale trzeba ich czymś potraktować.

Serniki pieczone w piekarniku

Jeśli mówimy o tym, jakie szybkie dania można ugotować na obiad, to syrniki będą prawdopodobnie opcją numer jeden. Możesz je zrobić na różne sposoby. Bardzo dobrze sprawdzają się w piekarniku. I tak, oszczędza czas. Duża porcja układana jest na blasze do pieczenia. Do ciasta można włożyć banana lub kawałki czekolady, orzechy. Potrzebujemy więc do gotowania:

1. Twaróg - dwieście gramów.
2. Jedno jajko.
3. Cukier - 2 łyżki stołowe.
4. Mąka - 3 łyżki stołowe.
5. Kasza manna - 2 łyżki stołowe.
6. Śmietana.

Powyższe składniki dadzą tylko osiem syrnik, więc jeślipotrzebujesz więcej, możesz zwiększyć liczbę produktów.

Ugnieć trochę twarogu i dodaj do niego jajko, cukier i kaszę mannę. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na piętnaście minut, aby kasza manna puchła. Następnie dodaj mąkę i, jeśli chcesz, wanilię. I wszystko jeszcze raz wymieszaj.

Mokrymi rękami robimy serniki i obtaczamy je z obu stron w mące. Ułóż na blasze do pieczenia. Pamiętaj, aby posmarować je kwaśną śmietaną na wierzchu. Piecz w 180 stopniach przez piętnaście minut.

Domowe kotlety

Biorąc pod uwagę przepisy na szybkie posiłki nie sposób nie pamiętać domowych, soczystych kotletów. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Przydadzą się nam następujące produkty:

1. Mięso mielone - 0,5 kg.
2. Cebula - 100g
3. Mleko - 150 ml.
4. Chleb biały - 200g
5. Jajko - 1 sztuka.
6. Bułka tarta lub mąka - 100g
7. Olej roślinny, sól, pieprz.

Kotlety są smaczniejsze, jeśli mięso mielone to wieprzowina i wołowina. Biały chleb lepiej jest czerstwy. Więc zacznijmy. Chleb namoczyć w mleku. Obierz i drobno posiekaj cebulę, a następnie usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.

Mięso mielone włożyć do rondla, dodać jajko i wyciśnięty chleb. Sól i pieprz, a następnie mieszaj miksturę rękami, aż będzie gładka. Mięso mielone lepiej trochę odepchnąć. Aby to zrobić, wrzucamy go na patelnię w częściach. Następnie możesz dodać jedno białko, ubite w stromą pianę.

Po uformowaniu kotletów obtocz je w mące lub bułce tartej. Następnie smaż z obu stron, aż utworzy się skórka. I jużna koniec do rondla należy dodać wodę, przykryć pokrywką i dusić do ugotowania.

Pizza gotowana na patelni

Przepisy na szybkie posiłki są dobre, ponieważ gotowanie zajmuje trochę czasu i wysiłku, ale wynik jest przyjemny.

Wyobraź sobie, że goście niespodziewanie przyszli do Ciebie i musisz jak najszybciej przygotować smakołyk. Ale co można ugotować w piętnaście minut? Zgadza się, pizza! Szybkie i smaczne posiłki w takich przypadkach są po prostu zbawieniem.

Składniki do pizzy:

1. Śmietana - 4 łyżki.
2. Majonez - 4 łyżki stołowe.
3. Jajka - 2 sztuki.
4. Mąka - 9 łyżek stołowych.
5. Kiełbasa, pieczarki, twardy ser, pomidory - jednym słowem wszystko co lubisz jako nadzienie.

Zacznijmy od zrobienia ciasta na pizzę. Wymieszaj mąkę, majonez, jajka. Ciasto powinno być płynne, jak gęsta śmietana. W tym przepisie najważniejsze jest dodanie odpowiedniej mąki. Słuchaj, nie przesadzaj. Konsystencja powinna być taka, aby masa nie kleiła się do rąk i jednocześnie nie wylewała się zbytnio. Ciasto trzeba będzie wyrównać rękoma na patelni, tak aby pokryło całą powierzchnię.

Posmaruj zimną patelnię olejem, podgrzej ją i rozłóż spód. Grubość warstwy nie powinna przekraczać jednego centymetra. Podpalamy ciasto. Powinien trochę chwycić.

Połóż nadzienie na wierzchu ciasta. Może być absolutnie każdym. Użyj tego, którego kochasz. Na przykład mięso, kiełbasa, szynka, oliwki, pomidory itp. Wszystko dobrze posyp na wierzchuser.

Przykryj patelnię pokrywką - i ponownie w ogniu. Ser powinien być całkowicie stopiony. Jak tylko to się stanie, pizza jest gotowa.

Fast food jest dobry, ponieważ nie musisz spędzać na nim dużo czasu - zamiast tego lepiej porozmawiać z gośćmi. Jak mówią, przyjaciele są pełni, a ty nie jesteś zmęczony, a nawet udało ci się zrobić wszystko, jak dobra gospodyni.

Zupa z puree grzybowym

Przygotowanie pierwszego zajmuje trochę czasu. Są to również fast foody. Tak, nie zdziw się! Zobaczmy, jak gotować zupę pieczarkową. Będziemy potrzebować:

1. Pieczarki - 0,5 kg.
2. Cebula - dwie sztuki.
3. Kurczak, bulion warzywny – 0,75 l.
4. Krem – 200 ml.
5. Jajka - dwie sztuki.
6. Pietruszka, sól, masło, krakersy, twardy ser.

Umyj grzyby, obierz i drobno posiekaj lub posiekaj w blenderze. Cebulę należy również drobno posiekać. Następnie pieczarki z cebulą należy usmażyć na oleju roślinnym. Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj. Otrzymaną masę włożyć do wrzącego bulionu. Sól do smaku i gotuj przez dziesięć minut. Następnie ponownie możesz wszystko zmielić blenderem do uzyskania jednorodnej masy. I nie zapomnij dodać śmietany. Przed podaniem dodaj posiekane jajko i posiekaną zieleninę. Każdą porcję można posypać startym serem. Oto zupa puree i gotowe.

Jakie są inne dania typu fast food? Następne w kolejce mamy sałatki.

Sałatka z marchwi i kapusty

Każdy zna sałatkę z marchewki i kapusty. Jest lekki i bogatywitaminy. Można go gotować przez całą zimę, a także na wiosnę. Możesz go napełnić cytryną, olejem roślinnym, majonezem. Wszystko zależy od Twojego gustu.

Więc pokrój kapustę w cienkie paski, posol ją i zapamiętaj rękoma. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Jabłko musi być obrane, a także starte. Wymieszajmy wszystkie składniki. Teraz posmarujmy sałatkę olejem i sokiem z cytryny.

Takie proste i szybkie dania są bardzo dobre do gotowania na obiad. Są bardzo lekkie, co oznacza, że nie ma ryzyka przytycia zbędnych kilogramów.

Sałatka jarzynowa z serem

Aby przygotować tak wspaniałą sałatkę, weź:

1. Ser - 100 gramów.
2. Pomidory - trzy sztuki.
3. Ogórki - 1 szt
4. Słoik oliwek lub oliwek.
5. Niebieska kokardka.
6. Zielona cebula.
7. Olej roślinny, pieprz, sól.

Pomidory należy pokroić w dużą kostkę, także ogórki. Niebieską cebulę sieka się w krążki. Bryndzę pokroić w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki, sól i pieprz. Nie zapomnij dodać oliwek po wyciągnięciu z nich nasion. Posyp sałatkę warzywami lub oliwą z oliwek. Na gotowanie spędzisz nie więcej niż pięć minut. Zgadzam się, takie sałatki to naprawdę szybkie i smaczne dania!

Pieczona czerwona ryba

Chcemy zaproponować Ci przepis na pieczoną czerwoną rybę. Będzie przygotowany solo, bez żadnych dodatków, bo sam w sobie jest już prawdziwym rarytasem.

Ogólnie szybkodania - to taki płodny temat, dziś jest wiele odmian. I każda gospodyni może codziennie zadowolić domowników czymś smacznym. Cóż, czerwona ryba jest idealna na świąteczne wydarzenie.

Zróbmy rezerwację od razu: poczęstunek jest przygotowywany szybko, ale przygotowanie zajmie trochę czasu. Więc bierzemy łososia, myjemy go i suszymy kawałki. Następnie pieprz, sól i marynuj w wytrawnym białym winie (stoimy minimum godzinę). Weź folię do pieczenia i podziel na tyle części, ile mamy steków. Na każdym z nich musisz zetrzeć trochę masła. Ułóż rybę na wierzchu, posyp winem, a następnie odrobiną oleju. Ostrożnie zwinąć każdy kawałek. Umieść wszystkie torebki na blasze do pieczenia i piecz w 180 stopniach przez dwadzieścia minut. Ta ryba jest dobra podawana z sosem lub cytryną.

Jak widać, fast food to nie tylko banalna jajecznica z kiełbaskami, w razie potrzeby nawet skromny obiad można zamienić w ucztę żołądka. I każdy może to zrobić!

Zamiast posłowia

Każda gospodyni ma swoje małe sekrety gotowania tego lub innego przysmaku. W ich arsenale znajdują się szybkie dania, które oszczędzają we właściwym czasie. Jak mówią, rzemieślniczki wiedzą, jak dosłownie zrobić z niczego coś smacznego i wspaniałego, za każdym razem zachwycając domowników. Wypróbuj też!