2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Kurczak pieczony w piekarniku to opcja do przygotowania świątecznego dania. Ale może też rozjaśnić spokojny rodzinny obiad. Dzięki licznym marynatom, sosom i przyprawom można urozmaicić przygotowanie tego produktu, za każdym razem zachwycając konsumentów czymś nowym. I nieważne, czy pieczemy całego kurczaka w piekarniku, czy w plastrach, efekt jest równie smaczny. Nie trzeba nawet wspominać o estetycznej stronie takiego dania. Apetyczny kurczak ze złotobrązowymi liśćmi nikt nie jest obojętny.
Kurczak z marynatą cytrynową
Pieczony w piekarniku cały kurczak marynowany z cytryną, ziołami i przyprawami to jedna z tradycyjnych opcji gotowania. Aby to zrobić, weź jedną tuszę ptaka, cytrynę, a raczej jej sok, małą łyżkę soli, pół łyżki pieprzu (mielonego czarnego) oraz rozmarynu i oliwy z oliwek. Przygotowujemy kurczaka i koniecznie osuszamy ręcznikiem. Następnie wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Kurczaka nacieramy powstałą mieszanką ze wszystkich stron i odstawiamy na godzinę, bez wysyłaniado lodówki. Jeśli czas marynowania jest dłuższy, kurczaka należy odstawić w chłodne miejsce. Następnie ponownie osuszamy tuszę ręcznikiem, kładziemy na blasze do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy całego kurczaka w piekarniku przez około godzinę. Czas gotowania zależy od wielkości.
Kurczak z czosnkiem i cytryną
Czosnek dodaje pysznego smaku każdej potrawie, dlatego jest często używany w kuchni. Bierzemy jednego kurczaka (około 2 kilogramy), kilka łyżek oliwy z oliwek, jedną cytrynę, około 10 ząbków czosnku, kilka gałązek świeżego rozmarynu i przypraw. Zaczynamy od prac przygotowawczych. Czyścimy czosnek i rozgniatamy w moździerzu (lub rozcieramy w inny sposób). Następnie bardzo ostrożnie posiekaj rozmaryn. Wymieszaj te dwa składniki i dodaj do nich skórkę z cytryny. Wyciśnij tam sok z cytryny. Sól, pieprz do smaku i wlej dwie łyżki oliwy z oliwek. Wymieszaj wszystkie składniki i posmaruj kurczaka tą mieszanką. Rozłóż na blasze do pieczenia. Jeśli nie jest nieprzywierający, posmaruj go dowolnym tłuszczem. Wokół możesz ułożyć cały ziemniak o niewielkich rozmiarach. Pieczemy całego kurczaka w piekarniku przez 40 minut. Temperatura powinna wynosić 180 stopni. Gdy kurczak jest gotowy, należy go wyjąć na półmisek i pozostawić na 15 minut. Mięso powinno odpocząć i wchłonąć wszystkie soki. Następnie podajemy go do stołu.
Piecz w rękawie
Kurczak pieczony w torebce jest bardzo soczysty. Do gotowania w ten sposób możesz wybraćdowolny przepis. Do marynaty można wziąć kombinację sosu sojowego, czosnku, soku z cytryny lub limonki i pieprzu. Natrzyj tuszę mieszanką tych składników. Jako mięso mielone używamy dowolnych warzyw i owoców, które mogą doskonale uzupełnić to mięso. Wkładamy ptaka do specjalnego rękawa i zamykamy brzegi klipsami. Pieczemy całego kurczaka w piekarniku w tradycyjny sposób. Czas gotowania to około 40 minut. Pamiętaj, aby kilkakrotnie przekłuć górę torby, aby umożliwić ucieczkę powietrza. Kilka minut przed końcem możesz rozciąć rękaw i pozwolić kurczakowi się zrumienić.
Zalecana:
Piecz mięso z ziemniakami w piekarniku. Pieczone ziemniaki z mięsem. Jak upiec pyszne mięso w piekarniku
Istnieją dania, które można podawać na stole zarówno w święta, jak i w dzień powszedni: są dość proste w przygotowaniu, ale jednocześnie wyglądają bardzo elegancko i niezwykle smacznie. Pieczone ziemniaki z mięsem – świetny przykład
Piecz kurczaka w piekarniku pyszny i łatwy
Pieczony kurczak jest bardzo smaczny i soczysty. Sposobów na gotowanie jest wiele, kilka z nich zostało sprawdzonych - w tym artykule
Marynata do indyka. Marynata do całego indyka. Przepis na gotowanie z miodem i w piekarniku (zdjęcie)
Mięso z indyka ma dość gęstą strukturę, więc najbardziej udane przepisy kulinarne można uznać za te, które zawierają marynaty. W przypadku indyka eksperci kulinarni wymyślili dziesiątki przepysznych i różnorodnych mieszanek. Porozmawiajmy o nich bardziej szczegółowo
Ile gotować całego kurczaka: czas i cechy gotowania, metody gotowania
W tym artykule skupimy się na tym, ile ugotować całego kurczaka. W końcu istnieje wiele takich metod i nie wszystkie gospodynie domowe je znają. Można to zrobić w zwykłym rondlu lub podłączyć do obudowy nowoczesne urządzenia kuchenne. Dowiesz się nie tylko, jak długo gotować do miękkości całego kurczaka, ale także jak go dusić i blanszować
Trzy wariacje na temat: „Zupa z kurczaka z grzybami i makaronem”. Gotuj razem
Potrawy z grzybów zajmują poczesne miejsce w kuchniach narodowych wielu narodów świata. Pieczarki uwielbiane są za wartości odżywcze, łatwo rozpoznawalny smak i wspaniały aromat. W tym artykule przedstawimy kilka możliwości przygotowania pysznego, obfitego i bogatego rosołu z pieczarkami i makaronem, według przepisów z kuchni rosyjskiej, polskiej, a nawet chińskiej
