Jak zrobić piękną sałatkę własnymi rękami?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Świąteczne potrawy na stole powinny być zawsze nie tylko smaczne, ale również pięknie udekorowane. Przede wszystkim jest przyjemny i estetyczny. Ponadto jasne i piękne dania staną się podwójnie apetyczne, wywołując zachwyt wśród gości. Dzisiaj przyjrzymy się, jak pięknie ozdobić sałatkę. W końcu w tym przypadku możesz użyć nie tylko zieleni, co dla wielu stało się powszechne. Aby przygotować pięknie udekorowane sałatki świąteczne, trzeba będzie wykazać się własną wyobraźnią i wybrać produkty, które pasują do gustu dania głównego. Taka praca to prawdziwa sztuka. Jednak dekorowanie naczyń w domu nie jest tak trudną umiejętnością, którą może opanować każda gospodyni domowa.

Narzędzia do dekoracji

Aby pięknie ozdobić sałatki i kawałki, warto zaopatrzyć się w specjalne narzędzia. Sprawią, że proces dekorowania będzie łatwiejszy i ciekawszy.

Lista takich narzędzi obejmuje ostre noże i nożyczki, półokrągłe łyżki nuisette, zaostrzone na krawędziach. Będziesz także potrzebować narzędzi, które są łatwe w użyciuodetną skórkę z owoców cytrusowych, a środek z jabłek i innych produktów. Dobrze, jeśli gospodyni ma pod ręką foremki do ciastek, strzykawkę cukierniczą z różnymi dyszami i pędzelek. Wszystkie te narzędzia wystarczą, aby udekorować sałatki własnymi rękami.

Zasady projektowania

Ci, którzy jeszcze nie zdecydowali, jak pięknie udekorować sałatkę, powinni pamiętać, że danie nie powinno zawierać dużej liczby elementów dekoracyjnych. Procesowi jej zdobienia z reguły towarzyszy przestrzeganie zasady minimalizmu.

Nie powinieneś również wykazywać się zbytnią wyobraźnią podczas przygotowywania wszystkich innych potraw, które znajdą się na świątecznym stole. Tylko „podkreślenie programu” powinno wyglądać świetnie. Nie warto odwracać uwagi siedzących przy stole dekoracją innych talerzy. Zmniejsza to znacznie efekt prezentacji dania głównego. Dlatego salaterki zawierające dekorowane przekąski również nie powinny być jasne.

Zalecenia ogólne

Jak sprawić, by zarówno smaczne, jak i pięknie udekorowane sałatki stały na świątecznym stole? W tym celu istnieją ogólne zalecenia, które jako najszybszy sposób obejmują znalezienie oryginalnej pojemności. Może to być połowa warzywa, np. papryki lub cukinii. Warto też zawczasu zdecydować o przepisach. Pięknie zdobione sałatki uzyskuje się same, jeśli zawierają składniki o nietypowych połączeniach kształtów i kolorów. Taka przystawka nie będzie wymagała specjalnego wystroju. Prosta i przydatna opcja używana, gdyozdoba porcjowanego dania, pojawią się kawałki sera i mięsa, które będą doskonałym podłożem do zjeżdżalni sałatkowej.

Motyw

Rozwiązanie pytania „Jak pięknie udekorować sałatkę?”, oprócz spełnienia powyższych warunków, będzie wymagało spełnienia jeszcze jednego elementu. Nie można zapomnieć o okazji, na którą przygotowywane jest danie. Może to być rocznica lub ślub, narodziny dziecka lub świętowanie Nowego Roku. W takim przypadku dekoracja świątecznego stołu z pewnością musi odpowiadać pożądanemu motywowi.

Może pytanie "Jak pięknie ułożyć sałatkę?" pyta gospodyni, która postanowiła urozmaicić codzienny stół? Następnie dekoracja powinna polegać na doborze atrakcyjniejszego, niecodziennego dressingu, w nowej technologii, według której układane są składniki. Dobrym tego przykładem są sałatki restauracyjne. Najczęściej pozbawione są jasnego wystroju, ale w życiu i na zdjęciu prezentują się po prostu świetnie.

Jeśli na świąteczny stół przygotowywana jest sałatka Mimoza z okazji Międzynarodowego Dnia Kobiet, lepiej udekorować ją nutą wiosny. Aby to zrobić, z odpowiednich składników należy przygotować gałązkę bzu. Dla niej pokrusz białko ugotowanego jajka na grubej tarce. Połowę przygotowanego produktu należy wymieszać z niewielką ilością soku z buraków. Następnie na powierzchni sałatki układa się białko w postaci biało-fioletowych kwiatów. Musisz je położyć na gałązce koperku lub pietruszki.

Jeśli tak ma byćatrakcją tematu noworocznego, to wszystkie składniki dania należy dobrać w taki sposób, aby migdały były dla nich idealne w smaku. Po przygotowaniu świątecznej sałatki układa się ją na talerzu, nadając kształt szyszce sosny. Starannie ułożone orzechy staną się łuskami. Zwieńczeniem takiego dania będzie gałązka świerkowa.

Na Nowy Rok

Najbardziej uniwersalnym pomysłem na taki motyw jest pomysł nadania potrawie kształtu choinki. Ta opcja jest odpowiednia nawet dla tradycyjnego Oliviera. Aby w ten sposób pięknie ozdobić sałatki na Nowy Rok, nie trzeba nawet używać zieleni. Wystarczy, że przystawka ma charakterystyczną dla choinki sylwetkę. Ale girlandy z kukurydzy i oliwek będą w tym przypadku świetnym dodatkiem.

Jak pięknie udekorować noworoczne sałatki, aby stały się również oryginalnym elementem dekoracji stołu? Profesjonaliści kulinarni proponują zacząć od symbolu przyszłego roku. Na przykład sałatkę wykonaną według dowolnego przepisu można ułożyć w kształcie węża. Jego łuski wyłożone są groszkiem lub cienkimi półkolami ogórka. W tym przypadku ziarna kukurydzy lub oliwki służą jako oczy.

Stworzenie smoka jest podobne do węża. Tylko on będzie potrzebował wąsów z gałązek kopru, a liście kapusty pekińskiej nadają się na małe skrzydełka.

Pięknie udekoruj sałatki na Nowy Rok, którego symbolem będzie tygrys, również nie będzie trudne. Pysk będzie kołem z uszami startej marchewki. Do oczu możesz wziąć białka i oliwki. językbędzie kawałek gotowanej kiełbasy. Podstawą takiej sałatki może być pasztet z ogórkami i jajkami.

Urodziny

Centralne danie takiego święta może być inne, ale jeśli podaje się je z sałatką, to jego projekt powinien być bardziej chwytliwy i jasny niż inne potrawy, nawet ciasto. Jak osiągnąć taki efekt? Profesjonaliści zalecają, aby zacząć od pory roku, w której urodziły się urodziny. Na jesień należy wybrać żółto-czerwone odcienie, na zimę - biało-niebieski itp.

Jeżeli urodziny dziecka są obchodzone, to warto wziąć pod uwagę jego zainteresowania i indywidualne preferencje. Uważa się, że ta opcja będzie korzystna dla wszystkich.

Udekoruj sałatki dla dzieci na kilka sposobów:

1. Nadanie przystawce niezwykłego kształtu. Składniki zawarte w naczyniu ułożone są w taki sposób, aby na talerzu powstała „rzeźba” samochodu, niedźwiadka, króliczka itp. Należy jednak pamiętać, że ta metoda dekoracji nadaje się tylko do tych sałatek, w których występuje element łączący w postaci majonezu lub kwaśnej śmietany. Innymi słowy, danie powinno mieć gęstą i gęstą konsystencję. W przeciwnym razie figurka bardzo szybko się rozpadnie.
2. Tworzenie obrazka na sałacie. Nie musisz dać się ponieść emocjom i pisać arcydzieła. Wystarczy zobrazować proste słońce. Jasne i drobne kwiaty przyciągną uwagę dziecka. Wyświetlanie postaci z twojej ulubionej kreskówki będzie nie mniej interesujące.
3. Korzystanie z dekorów wolumetrycznych. Aby stworzyć różne figurki, będziesz musiałpre-trenować. Sałatki porcjowane można udekorować łódeczkami papryki, cukinii lub ogórków, uzupełnione plastrami sera na wykałaczce. Staną się prawdziwymi statkami, gotowymi do wyruszenia w długą podróż.

Jeśli świąteczna sałatka jest przeznaczona dla kobiety, szczególnie na rocznicowy stół, możesz spróbować udekorować ją w formie dużego bukietu.

Jakie kwiaty w tym przypadku wybrać do stworzenia obrazka? Wszystko będzie zależeć od gustu urodzinowej dziewczyny i możliwości kucharza. Na przykład tulipany i gerbery układa się szybciej i łatwiej. Ale z liliami trzeba majstrować.

Korzystanie z barwników

Ten, który jest profesjonalnym ekspertem kulinarnym, ma pewność, że sałatki można ciekawie i ciekawie zaprezentować przy pomocy dowolnego produktu, od ogórka po surową wędzoną kiełbasę. Możesz stworzyć oryginalną dekorację nawet wtedy, gdy przepis zawiera tylko surowe buraki, cebulę i olej roślinny. Aby nadać potrawie oryginalny wygląd, wystarczy trochę wolnego czasu, odrobina umiejętności i odrobina wyobraźni. Szczególną uwagę należy zwrócić na barwniki, które można uzyskać z prostych produktów.

• czerwone borówki, żurawina, pestki granatu i pomidory;
• kolor malinowy uzyskuje się przy użyciu buraków;
• do pomarańczy weź pomarańcze, rokitnik i sok z marchwi;
• żółty pochodzi z żółtka jajka, szafranu, kukurydzy;
• niebieski da sok z czerwonej kapusty;
• zielone pochodzi ze szpinaku;
• używane są czarne oliwki.

Dekoracje do sałatek warzywnych

Kiedy należy użyć jednej z opcji projektowych? Dekoracja przystawek z warzyw powinna być obecna tylko na sałatkach, które mogą zachować swój kształt przez długi czas. Są to z reguły potrawy, których składniki nie zostały poddane obróbce cieplnej. Zdobią je figurki wyrzeźbione z warzyw. Takie szczegóły układane są na tabliczce w zaplanowanej lub przypadkowej kolejności. Mogą też istnieć klasyczne, prostsze opcje biżuterii, na przykład:

• napisy lub "pajęczyny" z kwaśną śmietaną lub majonezem;
• kiście lub gałązki zieleni;
• ćwiartki lub połówki oliwek;
• kiełbasa bez tłuszczu, gotowane mięso, tarty ser;
• Kruchy jajeczne lub wióry.

Dekoracja orzechowa

Ta wersja hostessy jest szczególnie ceniona za prostotę. Nawet z podstawowym posypaniem pokruszonymi orzechami na przygotowanej już sałatce, staje się atrakcyjna i apetyczna. A zastanawiając się nad pomysłem wykorzystania kształtu rdzeni, możesz stworzyć cały obraz.

Klasykiem gatunku jest więc zimowa sałatka ozdobiona orzechami włoskimi. Idealnie prostą opcją jest umieszczenie nasion sezamu na dietetycznych przekąskach, które zawierają tylko warzywa. Warto pamiętać, że orzechy do dekoracji sałatek są wstępnie prażone.

Dekoracja z jajkami

Taki dekoracyjny pomysł jest bardzopopularny. Jednak do jego realizacji konieczne będzie przygotowanie jaj w taki sposób, aby żółtko nie zaczęło się rozpadać podczas pracy. Profesjonaliści w tym przypadku polecają:

• przed gotowaniem włóż jajka do zimnej wody tak, aby całkowicie je przykryły;
• czekaj na moment wrzenia;
• odliczanie dziewięciu minut;
• wyjmij jajka i szybko je schłódź.

W tym przypadku jako dekorację posłużą bukiety lub pojedyncze kwiaty umieszczone na powierzchni przekąski. Aby je stworzyć, jajko trzeba będzie przeciąć wzdłuż, umieszczając powstałe owalne połówki we właściwym kierunku, nadając wzorowi pożądany kształt. Możesz także zrobić płatki z plastrów. Aby je uzyskać, jajka są cięte pionowo, dzielone na talerze o grubości od 0,4 do 0,7 mm.

Proste dekoracje są tworzone przy użyciu żółtka zamienionego w okruchy. Świetnie nadaje się do zraszania całej powierzchni przekąski.

Po usunięciu żółtka z jajka, długa połowa białka może zamienić się w łódkę. Umieszcza się w nim wykałaczkę, na którą nawleczony jest wygięty krąg ogórka, talerz sera lub czerwonej ryby. To da ci idealną małą łódkę.

Oryginalna grafika

Oprócz metod wymienionych powyżej, istnieje szereg nietypowych opcji, które sprawią, że udekorowanie świątecznego dania będzie interesujące.

1. Korzystanie z galaretki. Zalewa się je dodatkami, aby mrożoną sałatkę można było pokroić i ułożyć na talerze w porcjach. Galaretka jest czasami używana do tworzenia gęstych figur. Dekorujądanie.
2. Korzystanie z lodu. Gospodyni może zrobić miskę, zamrażając wodę z kawałkami warzyw. Sałatka jest umieszczana w takim pojemniku.

Kręcone cięcie

Często w restauracjach świąteczne potrawy są ozdobione rzeźbami. To kędzierzawy kawałek owoców, warzyw, kiełbasek lub sera. W domu rzeźbienie pozwala nie tylko uzyskać piękne danie, ale także dobrze się bawić. Do wykonania takiej biżuterii potrzebne będą ostre noże w kilku rozmiarach. Jako jedną z opcji można rozważyć użycie gotowanej kiełbasy. Jest cięty na cienkie koła, z których każdy musi być zgięty na pół. Takie półfabrykaty są układane jeden na drugim z wcięciem 0,5 cm, aż do pełnego uformowania bukietu.

Druga opcja obejmuje użycie ogórka. Krojony obieraczką do warzyw na elastyczne i długie warstwy. Z takich detali powstaje kwitnący pąk.

Dekoracja sałatki Shuba

To jedna z ulubionych przekąsek naszych ludzi, składająca się z niedrogich i prostych składników. Ich połączenie daje delikatny i niepowtarzalny smak. Pytanie "Jak pięknie ozdobić sałatkę" Śledź pod futrem "?" często stoi przed kochankami. W końcu to danie można zobaczyć na prawie każdym świątecznym stole. Lubią sałatkę „Suba” iw dni powszednie. Jego obecność sama w sobie jest w stanie wywołać w człowieku uczucie radości i triumfu. Sałatka podobno zyskała swoją oryginalną nazwę ze względu na to, że ryba w niej pokryta jest wieloma warstwami warzyw i majonezu.

Całkiem istotne jest następujące pytanie: „Jakpięknie udekorować sałatkę „Futro”? W końcu to samo danie, które jest obecne na każdym święcie, może stać się dość nudne.

Jak pięknie ozdobić sałatkę „Pod futrem”? Na przykład danie może mieć kształt ryby. Nie musi jednak przypominać śledzia. Każda ryba, nawet dziecinnie zabawna, może wywołać uśmiech i radość. Aby to stworzyć, sałatka jest już wcześniej ułożona na talerzu w formie owalu z ogonem. Wszystkie części ryby są wykonane z improwizowanych materiałów, którymi są dodatki warzywne, zioła, oliwki, krążki cebulowe i majonez, na który nakładany jest określony wzór.

Nadal jak pięknie ozdobić sałatkę "Futro"? Jedną z najbardziej nietypowych wariacji będzie podanie popularnej przekąski w formie bułki. Przygotowuje się go ze standardowych komponentów, układając warstwy w folię spożywczą w odwrotnej kolejności. Następnie zawartość zwija się folią w formie rolki. Taką sałatkę wkłada się do lodówki i po stwardnieniu rozprowadza na talerzu.

Dekoracja sałatki Olivier

To danie jest również często widywane na naszych świątecznych stołach. Smak sałatki Olivier, jak „Suba”, z pewnością budzi najprzyjemniejsze skojarzenia. Jednak bez względu na to, jak bardzo lubi się tę przystawkę, jej klasyczne podanie w postaci zwykłego stosu może być nieciekawe i nudne.

Jak pięknie ułożyć sałatkę Olivier? Takie danie można udekorować plastrami ze świeżego ogórka, którego smak dobrze komponuje się z tym warzywem zarówno solonym, jak i marynowanym. Do ich przygotowania używa się dobrze naostrzonego noża. Przecinają ogórek wzdłuż. Otrzymane plastryułożone w wachlarz, w postaci loków lub falban. Możesz również udekorować sałatkę Olivier chipsami ziemniaczanymi. Ten produkt będzie również odpowiedni, ponieważ przepis zawiera gotowane ziemniaki.

Sałatki z paluszkami krabowymi

Przekąski, których jednym ze składników był ten produkt, zyskały w naszym kraju sporą popularność. A dziś hostessy przygotowują sałatkę z paluszkami krabowymi na każdą ucztę. Dlaczego ten produkt jest tak uwielbiany przez rosyjskich szefów kuchni? Tak, ponieważ dania z jego użyciem przygotowuje się łatwo i szybko. Jednocześnie przystawka z pewnością okaże się bardzo smaczna.

Rozważmy przepis (ze zdjęciem) na pięknie zdobione sałatki z tego produktu, który uwielbiają nasi rodacy:

1. Z ananasami. Do przygotowania takiej sałatki potrzebny będzie stosunkowo niewielki zestaw produktów. Zawiera 370 g ananasa w puszkach, 200 g paluszków krabowych, 200 do 300 g sera, 4 lub 5 łyżek. łyżki surowego ryżu, a także jedna cebula i 250 gram majonezu. Jak przygotowuje się tę sałatkę? Ryż jest wstępnie ugotowany. Aby to zrobić, zboże zanurza się w osolonej wodzie. Nie kroić ananasa zbyt drobno. Paluszki krabowe są miażdżone, nadając im kształt małych kostek. Ser wciera się na tarce. Drobno posiekana cebula. Wszystkie składniki są mieszane i doprawiane majonezem. Jak pięknie ozdobić sałatkę z kraba? Można to zrobić za pomocą różnych opcji. Jednym z nich jest nadanie przystawce kształtu kraba. Jednocześnie nie można dodawać patyków do sałatki, aby w gotowym daniu nie było ich zbyt wiele (dla twojegodyskrecja).



2. Z czosnkiem. Aby przygotować taką sałatkę, musisz wziąć dwa duże pomidory, jedną paczkę paluszków krabowych, kilka ząbków czosnku i majonez. Jak przygotowywana jest ta przystawka? Patyczki kroi się w kostkę. Pokrojone pomidory. Czosnek przechodzi przez prasę. Składniki miesza się i doprawia majonezem. Powstała przekąska ma bardzo ostry smak. I możesz to ułożyć za pomocą oliwek, które są ułożone w kształcie kwiatu, a także majonezu, nałożonego na naczynie w postaci siatki i pietruszki.

Pięknie udekorowane sałatki z pewnością staną się prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu. Przepis (zdjęcie powyżej), odpowiedni do gustu i tematyki, każda gospodyni będzie mogła wybrać według własnego uznania.