Jak zrobić ciasto Panda własnymi rękami ze śmietany?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Po pojawieniu się zabawnej pandy Po w kreskówce, wiele dzieci zaczęło prosić rodziców o zrobienie ciasta z ich ulubioną postacią. Zasadniczo do dekoracji używa się mastyksu. Z nią łatwo i prosto zrealizować każdy pomysł. Ale nie każdy lubi mastyk. W związku z tym pojawia się pytanie, czy ciasto Panda można zrobić tylko ze śmietany? Oczywiście, że możesz. I jeszcze łatwiej niż z mastyksu.

Czego potrzebujesz?

Ci, którzy nie są przyzwyczajeni do tworzenia skomplikowanych trójwymiarowych struktur, mogą zrobić tylko kaganiec. Jest to o wiele łatwiejsze i nawet początkujący kucharze mogą to zrobić. Aby zrobić takie ciasto Panda własnymi rękami, będziesz potrzebować:

• 2 okrągłe warstwy ciasta Twojego ulubionego ciasta;
• krem warstwowy;
• bita śmietana i ganache do dekoracji;
• czekoladowe krople do oczu.

Do bazy możesz użyć dowolnego ciasta. Najważniejsze, że lubi go bohater tej okazji. Jedynym ograniczeniem jest naturalność składników. Pożądane jest, aby pieczenie dla dzieci nie zawierało sztucznych składników (margaryny, barwników itp.). Ponadto musisz przygotować szablon przyszłej pyska pandy. Ułatwi to montaż, zwłaszcza za pierwszym razem.

Baza ciasta

Dla tych, którzy nie wiedzą, jaki przepis wybrać, aby zrobić ciasto z Pandą, zaleca się zacząć od zwykłego biszkoptu i kremu. Są łatwe w użyciu, zawsze smaczne i szybkie w przygotowaniu.

Do klasycznego herbatnika będziesz potrzebować:

• 5 jajka;
• szklanka cukru pudru;
• szklankę mąki pszennej premium.

Nie musisz dodawać proszku do pieczenia ani sody. Jeśli wszystko zostanie zrobione poprawnie, bez nich ciastko okaże się bujne i wysokie.

Wbij 5 jajek do głębokiej miski i zacznij je ubijać przy najwyższej prędkości kombajnu. Po jednej lub dwóch minutach dodawać porcjami cukier granulowany. Następnie ubijaj przez kolejne 7-10 minut. Rezultatem powinna być bardzo bujna biała masa. Jeśli żółtka były bardzo żółte, to lekko kremowe.

Następnie przesiej mąkę porcjami i delikatnie wymieszaj ciasto ruchami zaginania. Zrób to ostrożnie i szybko, bez fanatyzmu. Gdy tylko masa stanie się jednorodna, natychmiast przełóż do formy. Musi być wyłożony pergaminem i nie smarowany olejem, aby po podgrzaniu, spływając po ściankach, nie przeszkadzał w równomiernym wyrastaniu ciastka.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-15 minut. Nie otwieraj drzwi podczas gotowania. Aby zrobić ciasto z pandą, będziesz potrzebować dwóch takich ciastek. Pokrój każde ciastona pół, w razie potrzeby namoczyć w syropie cukrowym. Jeśli do ciasta dodano owoce w puszkach, użyj soku z nich.

Zrób klasyczny krem z 500 ml śmietanki i 50 gramów cukru pudru. Jedno z ciast natychmiast posmaruj je ze wszystkich stron. W razie potrzeby można dodać owoce w puszkach. To będzie pysk. Z drugiego ciasta wytnij przyszłe uszy i nos. Posmaruj kremem i ułóż według przygotowanego szablonu. Ciasto Panda jest prawie gotowe.

Dekoracja

Na ostatnim etapie pozostaje tylko go udekorować. Buttercream jest również używany do białych części. Można z niego zrobić ciemne uszy i nos z dodatkiem kakao lub ganache z czekolady i śmietany. W rzadkich przypadkach można użyć czarnego barwnika. Oczy i pestki na nos można zrobić z okrągłych czekoladek. Pozostaw do impregnacji na 6-8 godzin. Tak łatwo jest zrobić ciasto Panda własnymi rękami bez mastyksu.