Ciasto solankowe: składniki, przepis z opisem, funkcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasto na solance to oryginalna propozycja do picia herbaty. Ten chleb jest puszysty i bardzo smaczny. Nawiasem mówiąc, z takim składnikiem możesz ugotować wersję chudą. Ciasto można również doprawić dżemem, rodzynkami lub innymi dodatkami.

Przepis na ciasto wielkopostne

To ciasto jest odpowiednie dla tych, którzy poszczą. Do dekoracji i soczystości dodaje się do niej rodzynki. W razie potrzeby można go zastąpić dowolnymi innymi suszonymi owocami. Aby zrobić chude ciasto solankowe, musisz wziąć:

• Trzy filiżanki mąki.
• Szklanka solanki.
• Trzy łyżki bezzapachowego oleju roślinnego.
• Szklanka cukru.
• Sto gram rodzynek.
• Łyżeczka sody.
• Kasza manna do formy.
• Trochę wanilii.

Ten placek najlepiej przyrządza się z ogórkiem kiszonym. Przed gotowaniem należy je odcedzić, aby koperek lub inne przyprawy nie dostały się do ciasta.

Sposoby robienia ciasta

Wlej solankę do miski, dodaj do niej cukier i wanilinę. Miesza się, aż cukier się rozpuści. Następnie wlej olej i ponownie wymieszaj składniki. Mąkę przesiej i dodaj do solanki. Aby nie tworzyć grudek, wstrzykuje się go w częściach. Po wyrobieniu dość gęstego ciasta. Na koniec dodaje się do niego sodę i ponownie miesza. Następnie dodaje się rodzynki. Można go wstępnie napełnić wrzącą wodą, wycisnąć i zwinąć w mąkę. Dzięki temu jagody będą na całym torcie.

Nasmaruj foremkę do ciasta olejem roślinnym, posyp kaszą manną. Wylej ciasto. Należy pamiętać, że ciasto solankowe wyrośnie dwukrotnie podczas procesu gotowania, więc forma musi być głęboka. Deser piecze się około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowość do pieczenia można sprawdzić za pomocą zapałki. Gotowe ciasto jest schładzane, a następnie krojone na porcje.

Ciasto z dżemem

Według tego przepisu ciasto solankowe w piekarniku okazuje się bardzo smaczne i soczyste. Aby go przygotować, musisz wziąć następujące składniki:

• 4 szklanki mąki;
• pół szklanki dżemu;
• szklanka cukru;
• szklanka oleju słonecznikowego;
• łyżeczka sody;
• szklanka solanki.

Lepiej jest wziąć gęsty dżem, aby się nie rozprzestrzenił. Odpowiedni jest każdy smak: zarówno kwaśny, jak i słodki. Rezultatem jest bardzo smaczne kruche ciasto i pachnące nadzienie.

Przygotowywanie ciasta z dżemem

Najpierw musisz przygotować ciasto solankowe na ciasto. Nawiasem mówiąc, możesz użyć solanki z dowolnego rodzaju konserwacji. Wlewa się do miski. Dodaje się do niego warzywa.olej i wszystko wymieszaj. Dodaj sodę i cukier. Nie ma potrzeby gaszenia wodorowęglanu sodu czymkolwiek, ponieważ ocet jest już obecny w solance. Wymieszaj składniki, a następnie stopniowo dodawaj do nich mąkę. Zagnieść ciasto rękami. Powinien być elastyczny. Uformuj z niego bryłę. Około jedna trzecia jest oddzielana i zbierana. Pozostały kawałek jest rozwijany.

Naczynie do pieczenia jest nasmarowane olejem. Układa się na nim ciasto i formuje boki. Smaruj dowolnym dżemem, rozprowadzając go równomiernie. Pozostałe ciasto rozwałkować na grubość pół centymetra, pokroić w paski. Połóż je siatką na wierzchu dżemu. Wyślij ciasto w solance do piekarnika na 20 minut. Temperatura powinna być utrzymywana w granicach 200 stopni.

Ciasto z jagodami: jasny deser

W przypadku tej opcji weź świeże jagody. W przeciwnym razie przepis przypomina wariant z dżemem. Do testu musisz wykonać:

• 500 gramów mąki;
• 85ml oleju słonecznikowego;
• 200 gramów cukru;
• trzecia łyżeczka mielonego cynamonu;
• łyżeczka sody;
• łyżeczka cukru waniliowego.

Do farszu weź:

• sto gramów malin;
• ta sama ilość czerwonych porzeczek;
• 50 gramów czarnej porzeczki;
• 12 gramów skrobi;
• 150 gramów cukru.

Jagody są pokryte cukrem i pozostawione na 30 minut. Solanka jest filtrowana, dodawany jest cukier i podgrzewany, ale nie doprowadzany do wrzenia. Dodaj oleju. Mąkę dzieli się na trzy części. Dwa z nich są zmieszane zcukier waniliowy, cynamon i soda. Wejdź do solanki. Zagnieść ciasto, stopniowo dodając resztę mąki. Przykryj folią na dwadzieścia minut. Po wzięciu dwóch trzecich ciasta i rozwałkowaniu płetw.

Naczynie do pieczenia jest nasmarowane olejem. Następnie rozłożyć ciasto i uformować boki. Gęstą masę nakłuć widelcem w kilku miejscach. Jagody są filtrowane, rozprowadzane na cieście i posypane skrobią. Pozostałe ciasto rozwałkować i pokroić w paski. Udekoruj nimi ciasto. Łyżkę cukru rozpuszcza się w ciepłej wodzie. Powstały syrop rozmazuje boki ciasta, a także ruszt. Jagody również posyp cukrem. Ciasto pieczemy około 40 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Najłatwiejsze i najszybsze ciasto

Ten przepis nie wymaga dużego wysiłku. Wystarczy wszystko wymieszać i wysłać do pieczenia w piekarniku. Aby przygotować tę wersję ciasta solankowego, musisz wziąć:

• trzy szklanki mąki;
• szklanka cukru i solanki;
• pół szklanki oleju roślinnego;
• szczypta sody.

Dla tego przepisu dodaj do miski mąkę, solankę, cukier i olej roślinny. Całość miesza się na gęste ciasto. Następnie dodaj sodę. Zamieszaj ponownie.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i rozłóż ciasto. Piecz ciasto w solance w piekarniku w temperaturze 200 stopni, aż powstanie skórka.

Ciasto do multicookera

Ten przepis na ciasto solankowe jest idealny do powolnego gotowania. Gotowanie jest proste i szybkie. Składniki są również używane najprostsze. Dogotowanie pieczenie trzeba wziąć:

• szklanka solanki;
• szklanka cukru;
• trzecia filiżanka oleju roślinnego;
• łyżeczka sody;
• trzy szklanki mąki;
• trochę cukru waniliowego.

Solanka, masło, oba rodzaje cukru miesza się w filiżance. Pokonaj mikserem. Dodaj sodę i mąkę, ponownie ugniataj. Powinieneś dostać gęste ciasto. Włóż do miski multicooker. Ustaw tryb „Pieczenie” i gotuj przez godzinę. Następnie możesz odwrócić ciasto. Następnie kontynuuj pieczenie przez kolejne dwadzieścia minut w tym samym trybie. Pomoże to uzyskać równomiernie upieczone ciasto. Jeśli multicooker jest stary, możesz posmarować miskę kawałkiem masła.

Czekoladowe Ciasto

To ciasto ma gęstą konsystencję, jasny czekoladowy kolor i delikatny waniliowy smak. Do tej opcji pieczenia musisz wziąć następujące produkty:

• szklanka solanki;
• kilka łyżek kakao;
• 2, 5 filiżanek mąki;
• szklanka cukru;
• trzecia filiżanka oleju roślinnego;
• łyżeczka sody;
• dwa gramy waniliny.

Solankę, wanilinę, cukier i masło miesza się w misce. Dodaj więcej sody, kakao i przesianej mąki. Zagnieść ciasto. Okazuje się, że jest to gęsta masa czekoladowa. Wlej trochę oleju do miski multicooker. Ustaw tryb „Pieczenie”. Ciasto gotuje się w nieco ponad godzinę. Gotowość deseru sprawdza się za pomocą zapałki. Gotowy deser pozostawia się do ostygnięcia w misce, po czym wyjmuje się go i kroi na kawałki. Najprostszym sposobem na dekorację jestposyp cukrem pudrem. Aby leżał równomiernie, należy go przesypać przez sitko.

Pyszne ciasta można przygotować z solanką. Nie jest w ogóle wyczuwalna w bogatym cieście, jednak nadaje mu porowatą strukturę. Co więcej, takie ciasto może być kruche. Przygotuj ciasto z ogórkiem lub marynatą pomidorową. Najważniejsze, żeby warzywa lub inne przyprawy ze słoika nie dostały się do ciasta.