Sałatka z kiełkami pszenicy - przepis krok po kroku, cechy kulinarne i recenzje

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Snopy i wegetarianie wiedzą z pierwszej ręki o kiełkach pszenicy. Ale ten pożyteczny składnik powinien być również włączony do swojej diety przez zapalonych mięsożerców, aby oczyścić organizm z toksyn, znormalizować trawienie lub zrzucić kilka zbędnych kilogramów.

Gdzie mogę dostać kiełkującą pszenicę?

Cecha przygotowania sałatek z kiełkującej pszenicy jest sama w sobie głównym składnikiem. Ale skąd wziąć kiełkującą pszenicę?

Pytanie jest istotne, ponieważ takiego składnika nie można znaleźć wszędzie. Ale wszystko jest łatwiejsze niż się wydaje. Możesz samodzielnie kiełkować pszenicę w domu.

1. Będziesz potrzebowała ziaren pszenicy, płytkiego talerza i 2 kawałków gazy.
2. Rozłóż 1 kawałek gazy na talerzu. Ziarna pszenicy są na nim równomiernie rozłożone.
3. Dodaj wodę na tyle, aby przykryć ziarna.
4. Pszenicę przykrywa się drugą warstwą gazy i wyjmuje na dzień w ciemnym miejscu.
5. Po dniu pszenica jest sprawdzana: jeśli ziarna wyrosły 1-2 mm, są gotowe do użycia. kiełkiod 5 mm są trujące i nie powinny być spożywane.

Musisz przechowywać kiełkującą pszenicę zgodnie z zasadami: w suchym zamykanym słoiku w lodówce. Ale okres przydatności do spożycia jest krótki - tylko 2-3 dni. Dlatego lepiej kiełkować ziarna w małych porcjach na 1-2 sałatki przygotowane w ciągu 2-3 dni.

Recenzje sałatek z trawy pszenicznej

Przepisy na sałatkę z trawy pszenicznej, pomimo ich różnorodności, nie przypadną do gustu nielicznym. Ktoś nie ma wystarczającej ilości mięsa w sałatce na sytość.

Ale wielu zauważyło zalety potraw z kiełkami pszenicy. Dietetycy i zdrowi ludzie twierdzą, że sałata jest lekkostrawna, usuwa odpady i toksyny z organizmu, poprawia trawienie i zmniejsza wagę.

Takie sałatki łączone są z wieloma dressingami i przyprawami, dzięki czemu możesz stworzyć swój ulubiony smak.

Sałatka enzymatyczna

Następnie, oto przepis krok po kroku na enzymatyczną sałatkę z kiełków pszenicy, która jest szybka w przygotowaniu i stanowi świetną, zdrową przekąskę.

Aby przygotować to danie będziesz potrzebować:

• 2 szklanki liści gryki;
• łyżeczka kiełkujących ziaren pszenicy;
• owoc awokado;
• sok cytrynowy;
• olej roślinny do dressingu;
• 1 pomidor.

A teraz sam proces gotowania:

1. Liście gryki pokrojone w cienkie paski.
2. Awokado i pomidor są krojone w średniej wielkości kostki.
3. Wszystko jest mieszane. Sól dla smaku. Posypane masłem i sokiem z cytryny.

Dla pięknej prezentacjiporcję sałatki można posypać sezamem.

Sałatka z kiełków pszenicy z awokado i rodzynkami

To kolejna bardzo smaczna i zdrowa przekąska. Przepisy na sałatki z kiełków pszenicy to prawdziwe witaminy ze spiżarni. Ale sałatka z awokado i rodzynkami przewyższa wiele z nich pod względem użyteczności. Jest niezwykły, pożywny i niskokaloryczny.

Na jedną porcję sałatki potrzebujesz:

• 100 gramów pszenicy;
• 50 gramów rodzynek;
• jeden awokado;
• dowolny olej roślinny, ale oliwa z oliwek jest lepsza.

Kroki gotowania:

1. Rodzzynki moczy się przez 10 minut w zimnej wodzie.
2. Awokado jest obrane i starte.
3. Wszystkie składniki są wymieszane w misce, polane olejem roślinnym i solą do smaku.

Sałatka Chińska

Miłośnicy pikantnych potraw powinni spróbować pikantnej „chińskiej” sałatki z kiełkującą pszenicą, której przepis krok po kroku przedstawimy poniżej.

Aby zrobić, musisz wziąć następujące składniki:

• jeden ogórek;
• 250 gramów kiełkującej pszenicy;
• 2 ząbki czosnku;
• sól i majonez do smaku.

Proces gotowania:

1. Kiełki pszenicy gotuje się w osolonej wodzie przez 5 minut.
2. Ogórek jest starty lub pokrojony w cienkie paski.
3. Czosnek jest podawany przez prasę.
4. Wszystkie przygotowane składniki są mieszane, solone do smaku, doprawiane majonezem. Kto nie lubi majonezu, może go zastąpić kwaśną śmietaną.

Sałatka wiejska

Aby zaspokoić wieczorny lub nawet nocny głód, przygotuj tę sałatkę z kiełkami pszenicy. Zawiera bogatą kompozycję wyjątkowo zdrowych składników, która nie tylko przyniesie korzyści, ale także nie doda zbędnych kilogramów.

Co potrzebujesz do sałatki:

• korzeń selera - 1 szt.;
• korzeń pasternaka - 1 szt.;
• korzeń pietruszki - 1 szt.;
• buraki i marchewki - po 1;
• czosnek - 2 ząbki;
• zielone - pęczek;
• kiełki kiełkującej pszenicy - 5 łyżek. l.;
• olej roślinny - 2 łyżki. l;
• sól i pieprz do smaku.

Do tankowania:

• miód w płynie - łyżeczka;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
• ocet balsamiczny z czarną truflą.

Kroki gotowania:

1. Seler, pasternak, pietruszka, marchew i buraki myjemy, obieramy (co wymaga obierania) i kroimy na średnie ćwiartki.
2. Dodaj sól i pieprz.
3. Czosnek można przepuścić przez prasę lub po prostu drobno posiekać. Dodaj wszystko do sałatki.
4. Posyp warzywa do miski olejem roślinnym i odstaw na 10 minut.
5. Przygotuj dressing mieszając potrzebne składniki.
6. Podgrzej patelnię i smaż warzywa z miski przez kilka minut. Jako przyprawę możesz dodać koniak lub wódkę, dosłownie łyżeczkę.
7. Gdy tylko sok z warzyw na patelni wyparuje, połóż je na talerzu, posyp ziołami.
8. Dodaj pszenicę.
9. Rzuć z przygotowanym sosem.

Sałatka z kapustą

Taka sałatka z warzyw i kiełkującej pszenicy nie tylko oczyści organizm, ale także dostarczy mu witamin, tak potrzebnych zimą i jesienią beri-beri.

Czego potrzebujesz do gotowania:

• kiełkująca pszenica - 5 łyżek. l.;
• średnie zielone jabłko;
• kefir - 200 ml (możesz wziąć jogurt lub śmietanę);
• kapusta biała - 100 gramów;
• łyżka stopionego miodu;
• średnia cytryna - 1/2 szt

Przepis na sałatkę z trawy pszenicznej:

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie kapusty. Należy go umyć, oderwać wszystkie suche lub zgniłe liście. Po posiekaniu kapusty na cienkie kawałki.
2. Jabłko jest myte, cały nadmiar jest usuwany, a sam owoc krojony w średniej wielkości kostki.
3. Kapusta, jabłko i kiełki pszenicy miesza się w salaterce. Sok wyciska się z cytryny.
4. Do sałatki będziesz potrzebować dressingu, który jest przygotowany z miodu i kefiru.

Gotowa sałatka będzie słodka. Ale dla tych, którzy wolą bardziej pikantny smak, dodaj do przepisu czerwoną cebulę.

Sałatka z orzeszkami pinii

Kolejna sałatka witaminowa z kiełkami pszenicy. Jego receptura sugeruje obecność orzeszków piniowych, dlatego należy wcześniej zaopatrzyć się w ten składnik. Czego potrzebujesz:

• orzechy - 50 gramów;
• kiełki pszenicy - 100 gram;
• kalafior - 300 gramów;
• rzodkiewki - 4 duże kawałki;
• pietruszka ikoperek;
• olej z orzeszków piniowych do dressingu;
• sól morska do smaku.

Gotowanie:

1. Kalafior myty, suszony i starty.
2. Rzodkiewki są myte, odcina się korzeń i górę. Drobno posiekany, możesz zetrzeć.
3. W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki, posol do smaku i dopraw olejem orzechowym.

Dynia, jabłko, szpinak

Kolejna bardzo prosta i zdrowa sałatka:

• kiełki pszenicy - 100 gram;
• miazga dyniowa - 200 gramów;
• 3 kwaśne jabłka;
• szpinak - 100 gramów;
• miód w płynie - 2 łyżki. l.

Gotowanie:

1. Świeża dynia natarta na grubej tarce.
2. Jabłka są obrane, wydrążone, pokrojone w kostkę.
3. Szpinak jest myty i krojony w paski.
4. W głębokiej misce połącz przygotowane składniki, dodaj kiełki pszenicy. Miód płynny służy jako dressing, którego ilość można zwiększyć, jeśli 2 łyżki wydają się niewystarczające.